グルテンを含まない, Yeast-Free Individual Spinach Artichoke Flatbread Pizza

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最近, I’ve been craving pizza. たくさん. But I didn’t want to make a giant pie with yeast and kneading and the oven. I wanted pizza that was quick, easy and cooked on the stove top. カリカリ. I like my pizza crispy as opposed to chewy.

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That’s where flatbread pizza comes in. I’ve shared my recipes for flatbread with you before, both regular and gluten-free. Flatbreads are fast and easy to make.

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Just mix the dough, which was made with ボブズレッドミル グルテンを含まない, all-purpose flour and Vegg for egg replacement, shape it into balls and roll them out flat. They get cooked in a skillet (though you can make them in the oven if you prefer) and then you can eat them in a variety of ways.

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I love them for breakfast with hummus and fresh tomatoes, spinach and cucumbers

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and sometimes with avocado.

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They’re also perfect for personal-sized pizzas. Since they are crisp, they can stand up to a lot of toppings. Last month I used them, 加えて Butler Foods Soy Curls, to make this indulgent, amazing Soy Curls Flatbread Pizza (もうすぐレシピ).

Soy Curls Flatbread Pizza (3)

今回は, しかしながら, it was spinach and artichokes that were calling to me. That’s because the wonderful people at Let Thy Food sent me samples of their incredible products and one of those products was a cashew-based ほうれん草アーティチョークディップ.

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I’ll be doing a full review of Let Thy Food’s products but I couldn’t wait to tell you about this pizza.

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Instead of a tomato sauce, ザ· ほうれん草アーティチョークディップ served as the pizza sauce. I spread a good amount of it over the flatbreads. The dip is luscious, creamy and you could just eat the whole jar with a spoon.

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Then I sauteed fresh spinach and artichoke hearts with lots of garlic, red pepper flakes and Go Veggie Foods vegan grated parmesan because I wanted some fresh veggies on the pizza and that complemented the dip perfectly. I put a bunch of the saute on top of the dip.

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Then it got topped with a bunch of ダイヤフーズ mozzarella shreds.

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I put the pizza back into the skillet and put a lid over it to melt the cheese. You can also use the broiler and I tried that. The broiler makes the pizza more chewy and since I prefer crispy, I prefer the skillet method.

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Then I sprinkled more Go Veggie Foods vegan parmesan over it (because I can never have enough of it) and had my pizza with a salad on the side. This pizza was out of this world. ぱりぱり. Creamy. Tangy. Cheesy. 完全菜食主義者の. グルテンを含まない. 酵母フリー. No-Bake.

It was simply the Best. ピザ. Ever.

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I strongly suggest you try making flatbread pizzas and put whatever toppings you love. I would also suggest trying Butler Foods Soy Curls and/or Let They Food Spinach Artichoke Dip as toppings. 楽しむ!

グルテンを含まない, Yeast-Free Individual Spinach Artichoke Flatbread Pizzas

GF
程度になります 4-6 ピザ

Let Thy Food Pizza (20)

For the Flatbreads:

2 小さじ. Vegg 卵代用 + 6 TBS. 温水

3 カップ ボブズレッドミル グルテンを含まない, 中力粉

2 小さじ. ベーキングパウダー

1 ½小さじ. コー​​シャ塩

1 小さじ. キサンタンゴム (if not in the flour mix)

1 小さじ. ニンニク粉末

1 小さじ. 乾燥オレガノ

1 小さじ. 乾燥タイム

¾カップの水

3 TBS. フライ用オリーブオイルに加えて、より

For the Spinach Artichoke Saute:

1 TBS. オリーブオイル

½レッドオニオン, 刻んだ

2 クローブニンニク, 刻んだ

赤唐辛子フレークのピンチ

1-15 オンス. 心をアーティチョークでき, 排水し、みじん切り

4 カップ新鮮な赤ん坊のほうれん草, chopped

2 小さじ. Go Veggie Foods ビーガンパルメザン

味にコーシャ塩、黒コショウ

A pinch of grated nutmeg

For the Pizza:

1 bottle Let Thy Food Spinach Artichoke Dip

2 カップ ダイヤ mozzarella shreds

To make the flatbreads: マグカップや小さなボウルに, 温水で卵代替を組み合わせる. かき混ぜると放置 5 分. 大きなボウルに, 小麦粉を組み合わせ, ベーキングパウダー, 塩, キサンタンゴム (if it’s not already in the flour mix), garlic powder and dried herbs. へらでよくを作る. 水と油を追加し、生地になるまで混ぜる. それが硬いとなります. それはあまりにも乾燥してもろい感じた場合, それがスムーズに感じるまで、ティースプーンで水を追加. ログに生地を形作る. Cover it with a towel and let it rest for 10 分.

あなたの作業台の上にパーチメント紙を置く. 半分に生地をカット, そして、その後に各半分をカット 2 または 3 ピース, depending how large you want each pizza. ボールにそれぞれの作品を形作る. 麺棒を使って, 薄い円に各ボールを転がす.

Heat a skillet over medium-high heat. Add a bit of oil into the pan and let it get hot. We will cook one flatbread at a time. のための第一の側を調理 30 秒. Flip it carefully and let it cook for a minute and a half. Flip again and cook for another minute and a half. あなたはそれがいくつかの暗い黒色化スポットに焼き色を取得したい. パンから取り外し、ワイヤーラックで冷ます. Continue making the rest of the flatbreads.

代わりに, あなたは、これらのフラットブレッドを焼くことができ 450 度のオーブン. のための天板を予熱 5 オーブンで数分. パーチメント大きな紙にフラットブレッドを築く. いくつかのより多くのみじん切りハーブと塩で、油とトップでそれらをスプレー, 必要に応じて. 慎重にオーブンから天板を取り外し、その上に硫酸紙を配置. ために焼く 10-12 フラットブレッドが途中でエッジと黄金に茶色になるまで分. 彼らは冷静に彼らはより多くのセキュリティを強化します. ワイヤーラックで完全に冷ます.

To make the saute: In another skillet, 中〜強火油を加熱し. Add the onion and saute for 3 軟化まで分. Add the red pepper flakes, garlic and artichoke hearts. Saute until the artichokes are starting to become browned. Add in the baby spinach, a handful at a time. Toss to mix and let the spinach wilt before adding another handful. Season with grated parmesan, 塩, コショウ、ナツメグ. ボウルに移し、脇に置きます.

To make the pizza: Heat a clean skillet over medium-high heat. Take one flatbread and spread a few spoons of the spinach artichoke dip over most of it. Top with the fresh spinach and artichoke saute. Add the flatbread to the skillet. Top with vegan cheese and cover the skillet with a lid until the cheese melts.

代わりに, you could melt the cheese under a broiler but I prefer the skillet. It makes the crust even crispier. Continue until you have made all the pizzas. ホットサーブ.

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ザ “V” 言葉: それを言う. それを食べる. それを生きる.

グルテンを含まない, Yeast-Free Individual Spinach Artichoke Flatbread Pizza
著者: 
レシピの種類: ピザ
提供しています: 4-6 ピザ
 
材料
  • For the Flatbreads:
  • 2 小さじ. The Vegg egg replacer + 6 TBS. 温水
  • 3 cups Bob’s Red Mill gluten-free, 中力粉
  • 2 小さじ. ベーキングパウダー
  • 1 ½小さじ. コー​​シャ塩
  • 1 小さじ. キサンタンゴム (if not in the flour mix)
  • 1 小さじ. ニンニク粉末
  • 1 小さじ. 乾燥オレガノ
  • 1 小さじ. 乾燥タイム
  • ¾カップの水
  • 3 TBS. フライ用オリーブオイルに加えて、より
  • For the Spinach Artichoke Saute:
  • 1 TBS. オリーブオイル
  • ½レッドオニオン, 刻んだ
  • 2 クローブニンニク, 刻んだ
  • 赤唐辛子フレークのピンチ
  • 1-15 オンス. 心をアーティチョークでき, 排水し、みじん切り
  • 4 カップ新鮮な赤ん坊のほうれん草, chopped
  • 2 小さじ. ベジビーガンすりおろしたパルメザンを行く
  • 味にコーシャ塩、黒コショウ
  • A pinch of grated nutmeg
  • For the Pizza:
  • 1 bottle Let Thy Food Spinach Artichoke Dip
  • 2 cups Daiya mozzarella shreds
説明書
  1. To make the flatbreads:
  2. マグカップや小さなボウルに, 温水で卵代替を組み合わせる. かき混ぜると放置 5 分. 大きなボウルに, 小麦粉を組み合わせ, ベーキングパウダー, 塩, キサンタンゴム (if it’s not already in the flour mix), garlic powder and dried herbs.
  3. へらでよくを作る. 水と油を追加し、生地になるまで混ぜる. それが硬いとなります. それはあまりにも乾燥してもろい感じた場合, それがスムーズに感じるまで、ティースプーンで水を追加. ログに生地を形作る. Cover it with a towel and let it rest for 10 分.
  4. あなたの作業台の上にパーチメント紙を置く. 半分に生地をカット, そして、その後に各半分をカット 2 または 3 ピース, depending how large you want each pizza. ボールにそれぞれの作品を形作る. 麺棒を使って, 薄い円に各ボールを転がす.
  5. Heat a skillet over medium-high heat. Add a bit of oil into the pan and let it get hot. We will cook one flatbread at a time. のための第一の側を調理 30 秒. Flip it carefully and let it cook for a minute and a half. Flip again and cook for another minute and a half. あなたはそれがいくつかの暗い黒色化スポットに焼き色を取得したい. パンから取り外し、ワイヤーラックで冷ます. Continue making the rest of the flatbreads.
  6. 代わりに, あなたは、これらのフラットブレッドを焼くことができ 450 度のオーブン. のための天板を予熱 5 オーブンで数分. パーチメント大きな紙にフラットブレッドを築く. いくつかのより多くのみじん切りハーブと塩で、油とトップでそれらをスプレー, 必要に応じて. 慎重にオーブンから天板を取り外し、その上に硫酸紙を配置. ために焼く 10-12 フラットブレッドが途中でエッジと黄金に茶色になるまで分. 彼らは冷静に彼らはより多くのセキュリティを強化します. ワイヤーラックで完全に冷ます.
  7. To make the saute:
  8. In another skillet, 中〜強火油を加熱し. Add the onion and saute for 3 軟化まで分. Add the red pepper flakes, garlic and artichoke hearts. Saute until the artichokes are starting to become browned. Add in the baby spinach, a handful at a time. Toss to mix and let the spinach wilt before adding another handful. Season with grated parmesan, 塩, コショウ、ナツメグ. ボウルに移し、脇に置きます.
  9. To make the pizza:
  10. Heat a clean skillet over medium-high heat. Take one flatbread and spread a few spoons of the spinach artichoke dip over most of it. Top with the fresh spinach and artichoke saute. Add the flatbread to the skillet. Top with vegan cheese and cover the skillet with a lid until the cheese melts.
  11. 代わりに, you could melt the cheese under a broiler but I prefer the skillet. It makes the crust even crispier. Continue until you have made all the pizzas. ホットサーブ.

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