Revue de produit: Atlas Monroe Vegan Fried Chicken

Avant, j'étais vegan, ma nourriture préférée jamais été poulet frit. À partir d'un très jeune âge, J'ai adoré le poulet frit. Je me souviens d'être à propos de 5 ou 6 ans et l'ami de ma mère qui porte sur son poulet frit super épicé. Je l'ai tellement aimé! Alors je prie ma mère pour le faire et elle, me tendant une assiette avec beaucoup de serviettes supplémentaires parce qu'il était en désordre.

Quand ma famille irait pour le dessert, Maman ordonnerait mode ala tarte aux pommes, mon père et sa sœur obtiendraient sundae de crème glacée et j'ai demandé pour le poulet frit. Pour moi, qui a été le meilleur traitement dans le monde. Plus tard, quand maman a essayé de faire cuire plus sain, elle a fait sa-recette secrète du poulet au four frit et qui est devenu un aliment de base dans ma propre cuisine jusqu'à il y a presque onze années. Mais jusqu'à ce jour, Juillet 23, 2008, quand je me suis arrêté manger de la viande, poulet frit était mon préféré – dans une boîte, dans un seau, dans un panier – mais il est venu.

Alors bien sûr,, l'un des premiers plats que je Veganized quand j'ai commencé la cuisson était le poulet frit. Il y a des recettes ici: VeganMoFo: The Pioneer Woman and "Poulet au wok" Tofu Steaks and Creamy Mashed Potatoes with White Gravy, Makeover Vegan Extreme: "Poulet au wok" Steak de seitan avec Buffalo Vinaigrette édition, VeganMoFo: "Fa" est pour Fried Buttermilk Tofu that are just a few of my attempts to recreate my former favorite meal.

Toujours, il avait été plus d'une décennie depuis que j'avais mangé du poulet frit et alors que de nombreux plats végétariens étaient bons, ils ne sont pas les mêmes. Bien sûr, Je sais que je ne mange jamais de nouveau poulet frit réelle parce que peu importe à quel point j'aime le goût de celui-ci, il ne vaut pas la vie d'un autre être vivant. Puis, en Janvier, un ami m'a envoyé un ordre de poulet frit végétalien d'une société basée en Californie appelé Atlas Monroe et mon monde nouveau tourné à l'envers!

OMG! I can’t even begin to explain my obsession with this company and their food. Atlas Monroe, anciennement connu sous le nom Veganation, rend la nourriture végétalienne incroyable.

Cuisine avec des ingrédients qui présentent une expérience culinaire entièrement nouveau et enrichi. Atlas Monroe offre dynamique, brillant, et des concepts tout à fait délicieux. Nos plats principaux sont globaux favoris mettant en vedette: succulentes côtes levées, Cajun poulet frit, profonds rouleaux de dinde farcie frites, riz classique des Caraïbes & pois et beaucoup plus délicieux mange que beaucoup de végétaliens et les végétariens manquent souvent sur. Our purpose is to illustrate that an alternative, healthier lifestyle doesn’t have to be bland, but exciting; an exceptional, tastier, and ultimately better way of life.

The vegan fried chicken has a Cajun-spiced breading that is more reminiscent of Popeye’s than KFC (for reference) et l' “viande” is tender and so mouthwatering. This vegan fried chicken even won Best Fried Chicken at The National Fried Chicken Festival, beating out all the non-vegan fried chicken.

 

I was so excited to try this vegan fried chicken but to be honest, I wasn’t getting my hopes up too high. It was probably going to be good but not like actual fried chicken. Garçon, Avais-je tort. This seitan version of fried chicken is the closest thing I’ve had to actual fried chicken but minus the death. Yay!

The chicken comes frozen in bags containing 6 pièces (100 pieces too few, if you ask me). The first time I made it, I followed the instructions and cooked it in the oven. Since then I use my air fryer and for less time than instructedI do about 7 minutes de chaque côté, plutôt que 10, so it’s crispy but not too much. And the seitan is moist and so tender. The first time I made a KFC-type bowl with mashed potatoes, gravy and corn (plus greens because I love greens and they should be part of every meal).

 

The next time I tried to recreate my experience at our old neighborhood Caridad restaurant and made Spanish rice, stewed beans and a little lime on the chicken.

I even celebrated my 10 year Veganversary with this fried chicken. There was nothing else I could have wanted more than to celebrate a decade of compassion with my favorite compassionate food.

So how do you get your own Atlas Monroe fried chicken or any of the other foods they make? I’m not going to lie – it’s not easy. Si vous habitez en Californie, they have pop-ups at festivals and they are planning things in other parts of the country. Your best bet is to follow them on social media and when they announce that you can order food by mail again, jump on it!! They sell out fast so stock up. The shipping is pricey because it’s next-day with dry ice but it’s sooo worth it. And the people who run Atlas Monroe are so nice which just makes it even better.

Check out Atlas Monroe on their web site https://atlasmonroe.com

Follow them on IG: @atlas.monroe

Remarque: this is an unsponsored review. All products were purchased.

Le “V” Parole: Dites-le. Mangez-le. Vivre.

 

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