Product Review: Atlas Monroe Vegan Fried Chicken

Prima ero vegano, il mio cibo preferito in assoluto è stato pollo fritto. Da un'età molto giovane, Mi è piaciuto molto il pollo fritto. Mi ricordo di essere su 5 oppure 6 anni e amica di mia madre portando oltre la sua super-piccante pollo fritto. Mi è piaciuto così tanto! Poi vorrei chiedere a mia madre di farlo e che l'avrebbe fatto, porgendomi un piatto con un sacco di tovaglioli supplementari perché era disordinato.

Quando la mia famiglia sarebbe uscire per dessert, La mamma avrebbe ordinato modalità Torta di mele ala, mio padre e mia sorella otterrebbe coppe di gelato e ho chiesto per il pollo fritto. Per me, che è stato il miglior trattamento in tutto il mondo. Più tardi, quando la mamma cercava di cucinare più sano, ha fatto il suo segreto-ricetta forno a pollo fritto e che è diventato un punto fermo nella mia cucina fino a quasi undici anni fa. Ma fino a quel giorno, Luglio 23, 2008, quando ho smesso di mangiare carne, pollo fritto era il mio preferito – in una scatola, in un secchio, in un cestino – tuttavia è venuto.

Così, naturalmente,, uno dei primi piatti che veganized quando ho iniziato a cucinare era pollo fritto. Ci sono ricette qui: VeganMoFo: The Pioneer Woman and "Chicken-Fried" Tofu Bistecche e cremoso Purè di patate con sugo Bianco, Estrema Vegan Makeover: "Chicken-Fried" Bistecca Seitan con Buffalo vinaigrette Edition, VeganMoFo: "F" è per Buttermilk Fried Tofu che sono solo alcuni dei miei tentativi di ricreare il mio ex pasto preferito.

Ancora, era stato più di un decennio da quando avevo mangiato pollo fritto e mentre molti piatti vegan erano buone, non erano la stessa. Naturalmente, So che non sarò mai mangiare di nuovo il pollo fritto reale perché non importa quanto amo il gusto di esso, non vale la pena di essere la vita di un altro vivente. Poi nel mese di gennaio, un amico mi ha mandato un ordine di pollo fritto vegan da una società con sede in California chiamato Atlas Monroe e il mio mondo si voltò di nuovo a testa in giù!

OMG! Non posso nemmeno iniziare a spiegare la mia ossessione per questa azienda e il loro cibo. Atlas Monroe, precedentemente noto come Veganation, rende sorprendente il cibo vegan.

Cucina creati con ingredienti che presentano una completamente nuova e arricchita esperienza culinaria. Atlas Monroe offre vibrante, luminosa, e concetti assolutamente deliziosi. I nostri antipasti sono favoriti globali che caratterizzano: costole succulente, Cajun pollo fritto, profonde panini tacchino farcito fritto, classico riso dei Caraibi & piselli e molti mangia più deliziose che molti vegani e vegetariani spesso perdere su. Il nostro scopo è quello di illustrare che un'alternativa, sano stile di vita non deve essere blando, ma emozionante; an exceptional, più gustoso, e infine modo migliore di vita.

Il pollo fritto vegan ha una panatura Cajun-speziato che ricorda più di Popeye di KFC (per riferimento) e la “carne” è tenero e così appetitosi. Questo pollo fritto vegan anche vinto il Best Fried Chicken a Il fritto Festival Nazionale di pollo, battendo tutti i non-vegan pollo fritto.

 

Ero così eccitato all'idea di provare questo pollo fritto vegan, ma ad essere onesti, Non riuscivo a ottenere le mie speranze troppo alte. E 'stato probabilmente ad essere buona, ma non come il pollo fritto reale. Ragazzo, ero sbagliato. Questa versione seitan di pollo fritto è la cosa più vicina che ho dovuto pollo fritto reale, ma meno della morte. Yay!

Il pollo viene congelato in sacchi contenenti 6 pezzi (100 pezzi troppo pochi, se mi chiedete). La prima volta che l'ho fatta, Ho seguito le istruzioni e cotto nel forno. Da allora io uso il mio friggitrice aria e per meno tempo di quanto incaricato – Faccio circa 7 minuti per lato, anziché 10, quindi è croccante ma non troppo. E il seitan è umido e così tenero. La prima volta che ho fatto un KFC-tipo ciotola con purè di patate, sugo e mais (più verdi perché amo i verdi e dovrebbero essere parte di ogni pasto).

 

La prossima volta che ho cercato di ricreare la mia esperienza presso il nostro vecchio quartiere ristorante Caridad e reso riso spagnolo, fagioli in umido e un po 'di calce sul pollo.

Ho anche festeggiato il mio 10 anno Veganversary con questo pollo fritto. Non c'era niente altro potrei voluto più di celebrare un decennio di compassione con il mio cibo preferito compassionevole.

Così come si ottiene il proprio Atlas Monroe pollo fritto o uno qualsiasi degli altri alimenti che fanno? Non ho intenzione di mentire – non è facile. Se si vive in California, hanno pop-up a festival e stanno progettando le cose in altre parti del paese. La cosa migliore è di seguirli su social media e quando annunciano che è possibile ordinare cibo per posta di nuovo, Saltaci su!! Che si esauriscano rapidamente in modo scorta. La spedizione è costoso, perché è il giorno successivo con ghiaccio secco, ma è talmente ne vale la pena. E le persone che gestiscono Atlas Monroe sono così bello che ha appena rende ancora meglio.

Scopri Atlas Monroe sul loro sito web https://atlasmonroe.com

Seguirli su IG: @ atlas.monroe

Nota: si tratta di una recensione senza sponsor. Tutti i prodotti sono stati acquistati.

Gli “V” Parola: Ditelo. Mangia. Live it.

 

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