Vegan Jamaican Curry-Huhn

Eines der Dinge, die ich mit diesem Blog zu tun ist, um die Statistiken zu überprüfen, um zu sehen, welche Leute suchen nach oben Rezepten. In letzter Zeit, die beliebtesten Rezepte haben meine Jamaican diejenigen gewesen. dass das Sehen mich jamaikanisches Essen sehnen (Ich bin einfach) so hatte ich einige für das Abendessen zu machen. Was ich war Verlangen wurde das Curry-Huhn ich verwenden, um, wenn ich vorge vegan und die Curry-Soja-Brocken war ich zu gewöhnen, nachdem ich bin vegan.

Junge, ich vermisse Ital Food!! Nichts macht mich mehr sabbern als Instagram-Foto von einem Ital Ort sehen – die runde Folienform mit curried Soja chunks gefüllt, Greens und andere Leckereien.

Das, was ich wirklich sehnte war die Currysauce. Ich benutzte Butler Soja Locken als Huhn Ersatz, aber man könnte Tofu verwenden, Seitan, Tempeh, vegan Huhn Brocken, jackfruit, Bananenschalen, Kichererbsen – irgendwas du willst. Und während ich kochte die Soja-Locken in der Pfanne, Sie könnten genauso gut sie airfry und sich selbst einen Löffel Öl speichern oder zwei.

Es gibt nichts wirklich authentisch über dieses Rezept, andere als meine Liebe von Ital Food – Früher habe ich eine Dose gewürfelte grünen Chilis statt frischer Chilies, weil das ist, was ich hatte. Ich meine eigene Brühe auch jetzt machen. Ich benutzte die vegan Hühnerbrühe Würfel zu kaufen, aber haben Sie jemals lesen Sie die Zutatenliste auf die Dinge? Es ist beängstigend lange und mit so vielen Chemikalien gefüllt; Kein Wunder, ich habe immer Kopfschmerzen nach der Nutzung!! Nun streuen ich nur etwas Knoblauchpulver und Geflügel Gewürz in eine Tupperdose, füllt es mit Wasser und aufheizen. Boom! Instant vegan Brühe und keine seltsamen Zutaten, kein Salz und keine Kopfschmerzen mehr!!

Die wichtigste Zutat in diesem Rezept ist das Jamaican Currypulver. Natürlich, Sie können Ihre eigenen machen, aber wenn Sie eine Mischung kaufen, stellen Sie sicher, es sagt Jamaican Currypulver, weil es aus der indischen Currypulver ist anders.

So, das war es. Kochen Sie die Soja Locken, legt sie beiseite und nicht essen zu viele. Saute einige Zwiebeln und Chilis. Fügen Sie die Gewürzmischung, Kartoffeln und was die Soja Locken übrig. Top mit Brühe und lassen Sie es kochen. Die Sauce wird in duftend verdicken, köstliche Magie. Soy Locken Flüssigkeit tun saugen so dass Sie mehr Brühe benötigen, wenn Sie diejenigen verwenden. Anderer Huhn ersetzt wird weniger Flüssigkeit erforderlich – nicht, dass es so etwas wie zu viel Curry-Sauce.

Ich diente dazu, die Curry-Soja Locken über meinen Jamaican Reis und Erbsen mit einigen airfried Brokkoli auf der Seite. Es war soooo lecker. Das konnte ich essen jeden Abend. Das einzige, was sie besser machen können hätte es aus einer Folie Zinn essen.

Achten Sie darauf, alle Jamaican Rezepte zu überprüfen, hier auf dem Blog: A Jamaican Vegan Feast (mit Jerk Soy Curls), Jamaican Soy Curls in Curried Tomato Cream Sauce, Vegan Jamaican Curried “Goat” Eintopf, Jamaican Curried Jackfruit with Chickpeas und mehr (nur suchen “Jamaikaner”)

Genießen!

Vegan Jamaican Curry Chicken

Glutenfrei

Zutaten:

Gewürzmischung:

¼ Tasse Jamaican Currypulver

1 tsp. Knoblauchpulver

1 tsp. koscheres Salz (oder nach Geschmack)

½ TL. schwarzer Pfeffer

Eine Prise Piment

4 oz. Butler Soy Curls (oder anderer Huhn Ersatz)

2 Tbs. Öl

2 tsp. Jamaican Currypulver

1 mittelgroße Zwiebel, gewürfelt

1 4 oz. grünen Chilies gewürfelt oder ein frisches gewürfelte Chile

1 tsp. getrockneter Thymian

2 Rotkartoffeln, in Stücke geschnitten

4 Tassen Gemüsebrühe

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Petersilie zum Garnieren

Anleitung:

Kombinieren Sie alle Gewürzmischung Zutaten und beiseite.

Wenn Sie Soja Locken verwenden, Rekonstitution der Soja Locken indem man sie in einer Schüssel setzen und sie bedeckenden mit heißem Wasser. Stehen lassen, bis sie weich und dann abtropfen lassen. auspressen leicht überschüssiges Wasser.

Erhitzen Sie einen tiefen Topf bei mittlerer Hitze und fügen Sie das Öl. Fügen Sie die Soja-Locken (oder anderer Huhn Ersatz) in die Pfanne geben und wirft mit Currypulver. Kochen Sie die Soja Locken bis sie leicht gebräunt. Abwechselnd, Sie können die Soja Locken Luft braten. Beiseite. Essen Sie sie nicht 😊

Fügen Sie die Zwiebeln in die Pfanne geben und kochen, bis sie durchscheinend sind, über 3 Minuten. Fügen Sie die Gewürzmischung in die Pfanne geben und rühren Sie es mit den Zwiebeln. Lassen Sie es bis sie duften kochen. Dann fügen Sie den Chilis, Kartoffeln und Thymian in die Pfanne. Fügen Sie die Soja Locken zurück in die Pfanne geben und werfen zu beschichten alles mit den Gewürzen.

Die Brühe in den Topf, sicherstellen, dass alle gebräunt Bits aus dem Boden der Pfanne kratzen. Wie viel Brühe Sie hinzufügen, wird davon abhängen, wie viel Soße Sie wollen. Wenn Sie Soja Locken verwenden, sie saugen Flüssigkeit deutlich, so dass Sie zusätzliche Brühe auf der Hand haben, falls möchten Sie vielleicht mehr brauchen.

Decken Sie die Pfanne, zum Kochen bringt und dann die Hitze reduzieren, um mittel-niedrig und köcheln lassen, bis die Kartoffeln sind gabel zart und die Sauce eingedickt, über 15 Minuten. If you need more sauce, Brühe und lassen sich verdicken (lassen Sie den Deckel es Sie es schneller verdicken wollen). Mit Salz und Pfeffer nach Geschmack. Mit Petersilie garnieren.

Servieren mit meinem Jamaican Reis und Erbsen und Gemüse.

Die “V” Wort: Sagen Sie es. Eat it. Live it.

Vegan Jamaican Curry-Huhn
Autor: 
Rezept-Typ: Zutritt
Küche: Jamaikaner
Serves: 3-4 Portionen
 
Zutaten
  • Gewürzmischung:
  • ¼ Tasse Jamaican Currypulver
  • 1 tsp. Knoblauchpulver
  • 1 tsp. koscheres Salz (oder nach Geschmack)
  • ½ TL. schwarzer Pfeffer
  • Eine Prise Piment
  • 4 oz. Butler Soy Curls (oder anderer Huhn Ersatz)
  • 2 Tbs. Öl
  • 2 tsp. Jamaican Currypulver
  • 1 mittelgroße Zwiebel, gewürfelt
  • 1 4 oz. grünen Chilies gewürfelt oder ein frisches gewürfelte Chile
  • 1 tsp. getrockneter Thymian
  • 2 Rotkartoffeln, in Stücke geschnitten
  • 4 Tassen Gemüsebrühe
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Petersilie zum Garnieren
Anleitung
  1. Kombinieren Sie alle Gewürzmischung Zutaten und beiseite.
  2. Wenn Sie Soja Locken verwenden, Rekonstitution der Soja Locken indem man sie in einer Schüssel setzen und sie bedeckenden mit heißem Wasser. Stehen lassen, bis sie weich und dann abtropfen lassen. auspressen leicht überschüssiges Wasser.
  3. Erhitzen Sie einen tiefen Topf bei mittlerer Hitze und fügen Sie das Öl. Fügen Sie die Soja-Locken (oder anderer Huhn Ersatz) in die Pfanne geben und wirft mit Currypulver. Kochen Sie die Soja Locken bis sie leicht gebräunt. Abwechselnd, Sie können die Soja Locken Luft braten. Beiseite. Essen Sie sie nicht 😊
  4. Fügen Sie die Zwiebeln in die Pfanne geben und kochen, bis sie durchscheinend sind, über 3 Minuten. Fügen Sie die Gewürzmischung in die Pfanne geben und rühren Sie es mit den Zwiebeln. Lassen Sie es bis sie duften kochen. Dann fügen Sie den Chilis, Kartoffeln und Thymian in die Pfanne. Fügen Sie die Soja Locken zurück in die Pfanne geben und werfen zu beschichten alles mit den Gewürzen.
  5. Die Brühe in den Topf, sicherstellen, dass alle gebräunt Bits aus dem Boden der Pfanne kratzen. Wie viel Brühe Sie hinzufügen, wird davon abhängen, wie viel Soße Sie wollen. Wenn Sie Soja Locken verwenden, sie saugen Flüssigkeit deutlich, so dass Sie zusätzliche Brühe auf der Hand haben, falls möchten Sie vielleicht mehr brauchen.
  6. Decken Sie die Pfanne, zum Kochen bringt und dann die Hitze reduzieren, um mittel-niedrig und köcheln lassen, bis die Kartoffeln sind gabel zart und die Sauce eingedickt, über 15 Minuten. If you need more sauce, Brühe und lassen sich verdicken (lassen Sie den Deckel es Sie es schneller verdicken wollen). Mit Salz und Pfeffer nach Geschmack. Mit Petersilie garnieren.
  7. Servieren mit meinem Jamaican Reis und Erbsen und Gemüse.

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2 Responses to Vegan Jamaican Curry-Huhn

  1. Roxanne April 30, 2019 bei 2:53 pm #

    Ausgezeichnete Inhalt. Ich habe noch nie jamaikanisches Essen hatte, aber ich weiß, dass ich es lieben! Vielen Dank für mich, um es zur Einführung. Und sagtest du Bananenschalen? Das ist ein weiterer erster! 🙀

    • Rhea April 30, 2019 bei 11:32 pm #

      Ich bin sicher, Sie werden es lieben. Es gibt so viel Geschmack. Ja, Sie vegan Fleisch aus Bananenschalen machen. Ich versuchte es und es war wirklich gut.

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