ארכיון | המבורגרים, כריכים וטורטיות

The Best Vegan Chicken Burgers Ever!

One of my favorite fast-food things to eat in my pre-vegan era – I guess that would be like 2004 B.V. – was chicken burgers. I would go to Wendy’s and get their chicken sandwich with mayo, lettuce and tomato. Not surprising since my favorite food was chicken and fried chicken cutlets were a staple. […]

להמשך קריאה

BBQ Pulled Carrots Sandwiches

מממ…BBQ! When Tom and I were planning our elopement in North Carolina, we were more excited about eating authentic Southern barbecue than we were about getting married. ברצינות. We watched endless barbecue cooking challenges and travel food shows on television. We read up about how to find the best, most authentic barbecue (they suggested restaurants […]

להמשך קריאה

Happy National Sandwich Day!

Today is National Sandwich Day! To celebrate, here’s a run-down on a bunch of my favorite sandwich recipes! תהנה! Tom’s Grilled Cheese with Spinach and Tomato on Rye French Dip Sandwich with Jus and Onion Spread Mushroom Philly Cheesesteaks Chickpea “טונה” Salad Sandwich Tempeh Po’ Boy Double-Dipped Gardein Chick’n Sandwich Tempeh Reuben Jackfruit Philly Cheesesteak […]

להמשך קריאה

ללא גלוטן, Yeast-Free Individual Spinach Artichoke Flatbread Pizza

לאחרונה, I’ve been craving pizza. הרבה. But I didn’t want to make a giant pie with yeast and kneading and the oven. I wanted pizza that was quick, easy and cooked on the stove top. ופריך. I like my pizza crispy as opposed to chewy. That’s where flatbread pizza comes in. I’ve shared […]

להמשך קריאה

Double Black Bean Tofu Cheeseburgers with Mori-Nu Silken Tofu

While I like to consider myself something of a tofu aficionado, I’m not so experienced using silken tofu. I think I used it once or twice while attempting tofu omelets and Matzoh Brei. But otherwise, I don’t think about using it too much. Now I’m trying to change that and learn my way around silken […]

להמשך קריאה

Vegan Meatball Parmigiana Hero Made with Neat Italian Mix and Egg Replacer

I reviewed Neat – a Healthy Replacement for Meat a few months ago when I made my Vegan Sloppy Joses using their Neat Mexican Mix. Today I’m writing about their Italian mix AND their new egg replacer, the Neat Egg. The Neat Egg Mix is made with chia seeds and chickpeas. You just mix it […]

להמשך קריאה

Vegan Mozzarella-Stuffed Cannellini Burgers with Spinach Pesto

Over the years I have made a lot of vegan burgers. I have Kidney Bean-Walnut Burgers, Black Eyed-ורגרס האפונה, ורגרס עדשים באפלו, בורגרס החומוס, הויסין ורגרס שעועית השחורה, בורגרס המוסק, ורגרס חצילים, טרודי של “בשרני” המבורגרים, QBC (קינואה, Broccoli and Chickpea) המבורגרים, ורגרס סלק הקלוי, and Green Chile Queso Beast Burgers. I’ve written articles here and […]

להמשך קריאה

הירוק Queso צ'ילה החיה בורגר עם סלט אבוקדו והחיה בורגר של מעבר הבשר

הכינו את עצמכם: החיה מגיעה! בדיוק כשחשבתי שאני יכול לא לאהוב מעבר בשר יותר, הם לשחרר החיה. החיה היא מעבר ההמבורגר החדש של הבשר. החיה בורגר הוא מדהים! מעבר לבשר משנה את כל משחק המבורגר הצמחוני עם זה. המבורגר טבעוני רבע קילו זה לא ייאמן. זה נראה כמו […]

להמשך קריאה

בורגרס QBC (קינואה, ברוקולי וחומוס)

אני אוהב המבורגרים צמחוניים. עשיתי חבורה שלהם – בורגרס החומוס, ורגרס עדשים באפלו, ורגרס כליות שעועית-Walnut, Black Eyed-ורגרס האפונה, בורגרס המוסק, CrunchBurgers חצילים, ורגרס סלק הקלוי, בורגרס הויסין שעועית השחור וטרודים של “בשרני” המבורגרים. […]

להמשך קריאה

טופו בקארי וסנדוויץ Butternut הסקווש עם בצל מקורמל והפיקנטי טבעוני פטה איולי

בכל פעם שאני מקבל דלורית, אני מתייסר על מה לעשות עם זה. זה הוא אהוב של כל קישואי החורף שלי, כי זה לא מתוק כמו אחרים. אני אוהב את creaminess של סקווש זה וזה כל כך תכליתי ולכן אני נאבק על מה לעשות עם […]

להמשך קריאה

באפלו טופו Po’ נער

יש 3 דברים שאני אוהב: טופו, לשים סלט על כריכים וכל דבר באפלו בטעם. אמרה זאת בעבר ואני אומר זאת שוב: אני מוכן לאכול את הנעל שלי אם היה לו הרוטב באפלו על זה. במהלך השנים, אני עשיתי ופרסמתי את המתכונים ל: צ'יפס באפלו טופו Buffalo עדשים בורגר “Chicken-Fried” Seitan […]

להמשך קריאה

VeganMoFo #3: Joses המרושל מסודר והטבעוני

ברוכים הבאים לעוד יום של VeganMoFo, החודש של אוכל טבעוני. VeganMoFo הוא אירוע שנתי שבו בלוגרים מרחבי העולם כל להקדיש ההודעות שלהם למזון טבעוני לכל החודש. בשנה זו, The “V” מילה חוגגת VeganMoFo על ידי בלוגים על מוצרים טבעונים אני אוהב. אלה הם מוצרים שכולם צריכים […]

להמשך קריאה

Qrunch גרין צ'ילה ורגרס עם Medley ירקות הצהוב רייס והקלויה בציפוי Jalapeno פלפל מאיו

במהלך השנים פיתחו כתריסר מתכוני המבורגר טבעונים – גם בגלל שאני אוהב המבורגרים וגם בגלל שאין הרבה המבורגרים טבעונים מוכנים שאני אוהב מספיק כדי לקנות. לי, רובם לא צריך הרבה טעם ואת המרקם משאיר הרבה כדי להיות רצוי. וממצא […]

להמשך קריאה

יום VeganMoFo #12: פרותי עץ לחם cheesesteak פילדלפיה

  ברוכים הבאים עוד מהדורה של VeganMofo 2013, שבו מאות רבות של בלוגרים להוציא בחודש מחויב למזון טבעוני הכל.   אחת הבעיות עם החיים באמצע שום מקום הוא שלעתים קרובות אין לי גישה לכל המוצרים החדשים והמדהימים שכולם נראה שמשתוללים על. אנחנו […]

להמשך קריאה

VeganMoFo #9: שאל את ד"ר. V – המבורגרים

שאל את ד"ר. V – Burgers Welcome to another day of VeganMoFo – the month of vegan food. הקפד לבדוק כמה בלוגרים שהשתתפו אלף! זה תמיד כיף למצוא בלוגים חדשים, מתכונים חדשים וחברים חדשים.   היום המילה "V" היא שמציעה את המהדורה 2 של "שאל את ד"ר. V "- […]

להמשך קריאה

טרודי של "הבשרני" המבורגרים

זה כבר 5 שנים מאז שהתחלתי אוכל טבעוני בישול וזו הפעם הראשונה שאני אי פעם השתמשתי TVP. היה לי תיק שלו יושב על המדף, אך מסיבה כלשהי, אף פעם לא ניסיתי את זה. אז לפני כמה ימים פתחתי את השקית ויצרתי את אחד מההמבורגרים הטובים ביותר […]

להמשך קריאה

הויסין שעועית השחור בורגר עם רוטב שומשום פיקנטי

האוכל סיני הוא טעים. מזון מנגל טעים. כאן אתה מקבל כפול מהתענוג כי זה ההמבורגר BBQ סיני. המבורגר הוא החלבון ארוז, אגוזים וטעימים בציפוי ירקות בגריל ורוטב שומשום מתובל. רק אל תנסה לאכול אותו עם מקלות אכילה. הויסין ורגרס שעועית השחור עם רוטב שומשום פיקנטי […]

להמשך קריאה

ורגרס סלק הקלוי

סלק הוא אחד מאותם מאכלים שתמיד היו לי “כללים” עבור. כשאני הייתי ילד, אהבתי את הסלק…מתוך פחית. הם היו צריכים להיות קרים; אני לא היה אוכל אותם חם. איכס! וזה היה הכי טוב אם הם היו כולו, לא פרוס. הפרוסות היו בסדר, אבל כולו הייתה יותר כיף. האמא שלי […]

להמשך קריאה

מוסקה בורגר עם רוטב גבינה בשמל וסלט יווני

התכנית שלי הייתה להקדיש נובמבר עד מנות זה יהיה נהדר לשרת בחג ההודיה. אולם, התגובה לתמונות שפורסמתי בפייסבוק למוסק ורגר הייתה ענק והבטחתי לפרסם את המתכון בהקדם VeganMoFo נגמר. אני מאחר כמה ימים, אבל כפי שאתה יודע, הוריקן […]

להמשך קריאה

VeganMoFo: נדיה G. ומטפל ליל כל הקדושים: גלגלי עיניים, כריכי ארון ואצבעות מכשפה

שלום בנים ושדים! The “V” המילה ממשיכה החגיגה של VeganMoFo, החודש של אוכל טבעוני, עם הנושא שלה, “אם שפים סלבריטאים טלביזיה הלכו טבעוני.” היום יש לנו נדיה G. של בישול המשגע של נדיה G של הערוץ’ מטבח וכמה מתכוני ליל כל הקדושים האהובים עליה. כפי שרבים מכם יודעים, נדיה G. ומשגע’ מטבח […]

להמשך קריאה

VeganMoFo: בובי פליי וCrunchburger חצילים

The “V” המילה ממשיכה החגיגה של VeganMoFo, החודש של אוכל הטבעוני, עם הנושא שלה “אם שפים סלבריטאים טלביזיה הלכו טבעוני.” כוכבי הפרק של היום בובי פליי של רשת מזון. בובי פליי הוא בכל רחבי רשת מזון והבישול בערוץ. אני נשבע שיום אחד הוא ישתלט כנשיא של הרשת. […]

להמשך קריאה

ורגרס כליות שעועית-Walnut

אני גאה לומר שסוף סוף שיכללתי את אמנות עשיית המבורגרים צמחוניים ואני צריך לחזור ולשכתב את המתכונים הישנים שלי לשלב הטריקים החדשים שלי. לא עוד המבורגרים שיתפרקו כשנוגעים בם. אין יותר צורך במעייל אותם בקמח או פירורי לחם לתת להם […]

להמשך קריאה

Hit counter המסופק על ידי ניהול רכוש אורנג' קאונטי