Archivio | Primi piatti

Vegan “Pollo” Polpette

It’s been a busy summer and I’ve been neglecting writing up my recipes. That doesn’t mean I haven’t been cooking or creating new recipes; I just haven’t been good about writing them up and posting them. Today that changes because I promised some people that I would get this recipe up. Polpette. Meatballs are sooo […]

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The Most Authentic Vegan Pasta Carbonara

Prima ero vegano, I never tried pasta carbonara. I find that odd since it has four ingredients I loved: pasta, uovo, bacon and cheese. But somehow this dish fell under my radar. I know about it mostly from watching cooking shows on TV. It’s Rachael Ray’s husband’s favorite dish, the first dish she ever […]

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Pumpkin Rotini with Mushrooms and Punk Rawk Labs Smoked Cashew Cheese

A scientist, a record store owner and a nutritionist walk into a kitchen…sounds like the beginning of a joke but instead it’s actually the beginning of a great company called Punk Rawk Labs. Punk Rawk Labs is a woman-owned, Minnesota-based company formed in 2010. It was created when one of the founders, Alissa, had a […]

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Il segreto per tofu croccanti e verdura Lo Mein con Crispy tofu

Una delle domande che mi vengono rivolte molto è come ottengo il mio tofu così croccanti. No, non si ha a friggere per ottenere in questo modo. No cucina ha bisogno di tofu croccante quanto cibo cinese fa e dal momento che è Capodanno cinese per il prossimo 2 settimane, Ho pensato di condividere […]

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VeganMoFo #11: Vegan prodotti di I Love – Pasta Gluten-Free

  Benvenuti ad un altro giorno di VeganMoFo, il mese di cibo vegan. VeganMoFo è un evento annuale in cui i blogger di tutto il mondo dedicano un mese del loro tempo e dei loro blog per la pubblicazione quotidiana sul cibo vegano. Quest'anno L' “V” Il tema di Word è “Prodotti che amo.” Si tratta di prodotti vale la pena scrivere di, […]

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Pasta con salsa piccante Alfredo e Verdi e una fiaba

C'era una volta, un cuoco vegano stava pulendo fuori la sua dispensa quando ha trovato una vecchia, bottiglia polverosa. Non era sicura di quello che era stato in bottiglia – magari salsa di soia o aceto. Non c'era alcuna etichetta sulla bottiglia e non era vetro in modo che non poteva vedere attraverso di essa. Il flacone […]

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Pan-Fried Tofu con zucchine, Carota e Black Bean sesamo Noodles

Normalmente, Non faccio un sacco di piatti freddi o insalate di pasta, ma il tempo è stato così caldo ultimamente, mi sembrava una buona idea. Naturalmente, Ho ancora a che fare con il calore in cucina poiché questo è un piatto cucinato anche se è servito freddo, ma almeno ci si sente […]

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Verdura indiano al curry con Mung Bean Fettuccine e Esplora Asian Review & Giveaway

  E 'usato per sentire che le uniche opzioni aveva quando si trattava di pasta era che forma per acquistare – spaghetti, ziti, papillon, gomiti, ecc. Poi, quando ho cominciato a mangiare senza glutine, il numero di scelte che avevo sceso in modo significativo – spaghetti, Rotini e forse fettuccine. Ma poi ho scoperto mangiare altri tipi di […]

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Spinaci e carciofi Rollatini

Alcune combinazioni alimentari sono matrimoni in cielo. Fate un tuffo preferito, combinarlo con un piatto di pasta preferito e servirlo nei singoli piccoli roll-up e si dispone di un piatto incredibile che vi farà girare gli occhi di nuovo in testa. Sto parlando cremoso, cheesy spinach-artichoke dip combined with the decadence of […]

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Aglio Pomodoro Bruschetta, Gnocchi con Zucca Butternut, Kale and Mozzarella and Go Veggie! Formaggi latticini

Se qualcuno mi ha offerto una fornitura a vita di un prodotto, sarebbe una decisione facile: Vai Veggie! Dairy-Free parmigiano grattugiato. Questa è l'unica. Vai Veggie!, allora inviare un caso di questo mese e cercherò di non esaurirsi prima che il mese è finito. So formaggio è quella cosa che tanti […]

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Product Review: Così Delicious Culinary Latte di cocco e pasta di limone-Coconut Cream Sauce

  Sembra che ogni volta che mi sento davvero entusiasta di un nuovo prodotto vegan, è fatto da So Delicious. Ho sempre amato il loro yogurt, Ho potuto vivere i loro dolci surgelati, Io sono dipendente al loro nuovo latte anacardi e il loro latte di cocco stagionali farmi voluto che fosse autunno tutto l'anno! Ora così […]

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Marocchino Tofu in salsa di limone-Olive over Spaghetti

Questo è il nostro nuovo piatto preferito. Sono venuto solo con un paio di settimane fa e abbiamo già avuto 3 volte! Per me, questo è un buon giudice di quanto è bello. Io amo sapori marocchini: il calore di cumino, la luminosità di coriandolo, la spezia della cannella e del piccante […]

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Penne con aglio arrosto Butternut Squash, Kale and Hazelnuts

Ringraziamento si sta avvicinando velocemente. Ciò significa che è tempo per me di postare ricette che stupiranno i vostri ospiti a cena e lasciare ti senti molto grati per la generosità della deliziosa, cibo compassionevole. Assicuratevi di controllare il mio ringraziamento Menu Mix and Match e il mio messaggio Happy Thanksgiving rispetto allo scorso anno. Si tratta di un antipasto […]

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Super Lasagna Decadent con spinaci Tofu e Ricotta di mamma Marinara Sauce

A volte ti senti come un dado, a volte no. Lo scorso inverno ho postato una ricetta per il mio Gluten-Free Lasagne con Nocciola Ricotta, Anacardi salsa di formaggio e salsa di Marinara. E 'stata una deliziosa triade di vegan, senza glutine e indulgenza senza soia. Questa settimana Tom mi ha dotato di un nuovo pan lasagne così ho pensato di tornare […]

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VeganMoFo: Sandra Lee and Penne alla Norma

Gli “V” Parola continua la sua celebrazione della VeganMoFo, il mese vegan del cibo, con il suo tema, “Se televisivi Celebrity Chef andati Vegan.” Oggi mi sto concentrando sul Food Network stella che suscita un sacco di polemiche, Sandra Lee. Sandra Lee è famoso per la sua “Semi-Homemade” che la cottura è 70% memorizzare-acquistato e 30% ingredienti freschi. E ' […]

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VeganMoFo: Melissa d'arabo e tofu o Vegan Shrimp "" Scampi

Gli “V” Parola continua la sua celebrazione della VeganMoFo, il mese vegan del cibo, con il suo tema “Se televisivi Celebrity Chef andati Vegan.” Oggi sto scrivendo Melissa d'arabo per il semplice motivo che mi piace lei. Melissa d'arabo è stato il vincitore della stagione 5 di Food Network stella (Avevo previsto che) e ora ospita Ten Dollar […]

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Maccheroni al forno e zucca anacardi Formaggio

Come le mie abilità di cottura si evolvono, Io non solo vengo con nuove ricette, ma sto rivedendo quelle vecchie. Da quando sono diventato solo senza glutine circa un anno e mezzo fa, alcune delle mie ricette più anziani hanno bisogno di versioni senza glutine. E come ho praticamente eliminato alimenti trasformati dalla mia dieta, alcuni dei […]

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Rotini Alfredo con asparagi e piselli

Crescendo, ogni Domenica mia madre fare due cose: zuppa di pollo con le palle pane azzimo e un enorme vaso di salsa di pomodoro per la pasta. Questo rituale settimanale rappresentava sia il suo patrimonio e educazione: Ebraica, ma sempre cresciuto nei quartieri italiani. Infatti, migliore amico d'infanzia di mia madre, Dolores (il cui fratello, Jackie Vernon, è la voce […]

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Gluten-Free Lasagne con Nocciola Ricotta, Anacardi salsa di formaggio e salsa di Marinara

Potrebbe sembrare scoraggiante per alcune persone: Come posso fare una deliziosa lasagna senza latticini, carne o uova? Facile! Come posso fare una deliziosa lasagna vegan che è senza glutine? Nessun problema! Come posso fare un delizioso vegan, lasagne senza glutine che è anche privo di soia? Semplice! Nessuna lunga storia qui. Tom ama le lasagne. Volevo che fare […]

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Gluten-Free gnocchi di zucca in salsa di burro aromatizzato al limone Crema di anacardi

Ci sono tanti modi per essere un attivista vegan ed educare la gente sulle scelte alimentari compassionevoli. Ovviamente la cucina e la condivisione di ricette è uno dei miei modi preferiti per fare la mia voce Vegan sentito. Un mio amico, Gary Loewenthal, che è il co-fondatore di compassione per gli animali e fondatore della Worldwide Vegan Bake […]

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