אַרטשיווע | סאַלאַט

Raw Beet and Sweet Potato Salad with Almonds and Orange Balsamic Dressing

This past Chanukah, Tom bought me a spiralizer. I’ve wanted one for a long time although I can make long veggie noodles with a julienne peeler. But it’s not the same, you know? So yesterday, I finally took it out of the box and after a few missteps, I got the hang of how to […]

פאָרזעצן רידינג

פּראָדוקט איבערבליק: Hana Tsunomata Seaweed + רעצעפּט & גיוועאַווייַ!

UPDATE: Jennifer from Yourfitgrocer.com has been so generous and she says everyone who commented is a winner!! I will be emailing each person who commented for your mailing address. The contest is now closed. HAPPY NEW YEAR! It’s a New Year and you know what that means – resolutions. It’s the time of year most people […]

פאָרזעצן רידינג

Asian Soy Curl Salad

This is my new favorite salad. If I could only ever have one kind of salad again for the rest of my life, it would be this one. First of all, it’s the prettiest salad I’ve ever made. It’s filled with all different colors from the greens, the red cabbage, the carrots, the red onions […]

פאָרזעצן רידינג

Vegan Soy Curl Caesar Salad and Cheesy Breadsticks

My favorite salad has always been Caesar salad. There was a time that it was the only thing I ever ate when I would go out to lunch. If I ever ordered something else, I ended up regretting not getting the Caesar salad. Caesar dressing is just so good. It’s thick, קרימי, salty and delicious. […]

פאָרזעצן רידינג

<שפּאַן> <אַ href="http://translate.googleusercontent.com/translate_c?depth=1&hl=cs&prev=search&rurl=translate.google.cz&sl=iw&u=http://thevword.net/2015/03/warm-vegan-chicken-and-black-bean-salad-over-zucchini-noodles.html?lang=yi&usg=ALkJrhhyQIWCsEhIYj5OEiGMN3gtSSHyiA"

די וועטער איז לעסאָף געטינג מילדער און די ריזיק בערג פון שניי זענען סטאַרטינג צו שמעלצן. It’s been in the 40s the past two days but the nights are still really cold, אין די 20 ס. איך האָבן שוין קרייווינג סאַלאַדס לעצטנס און איך פּלאַן צו מאַכן זיי פֿאַר מיטאָג אָבער דורך די צייַט איך באַקומען […]

פאָרזעצן רידינג

פּאַן-פרייד טאָפו מיט זוקיני, מער און שווארצע בין סעסאַמע נאָאָדלעס

נאָרמאַלי, איך טאָן ניט מאַכן אַ פּלאַץ פון קעלט קיילים אָדער מאַקאַראָנען סאַלאַדס אָבער די וועטער האט געווען אַזוי הייס לעצטנס, עס געווען ווי אַ גוט געדאַנק. אַוואַדע, איך נאָך האָבן צו האַנדלען מיט די היץ אין דער קיך זינט דעם איז אַ האַלב שיסל אפילו אויב עס ס געדינט קאַלט אָבער בייַ מינדסטער עס פילז […]

פאָרזעצן רידינג

טשיקקפּעאַ, וגערקע און קייל סאַלאַד מיט לימענע-טאַהיני דרעסינג

עס איז געווען וועג צו הייס צו קאָכן נעכטן. איך האט פּלאַננעד צו אָבער דורך די צייַט מיטאָג ראָולד אַרום, די לעצטע זאַך איך געוואלט איז געווען צו קערן די הרובע אויף. מיין גוף איז געווען קרייווינג אַ סאַלאַט – אַ ליכט, רעפרעשינג זומער סאַלאַט. איך געהאט אַ קענען פון טשיקקפּעאַס אַזוי איך גענומען די סאַלאַט אויף אַ […]

פאָרזעצן רידינג

וועגאַנמאָפאָ טאָג #18: טייַלענדיש קיסר סאַלאַד

  ברוכים הבאים צו אן אנדער אויסגאבע פון ​​וועגאַנמאָפאָ 2013, אַ גאַנץ חודש דעדאַקייטאַד צו בלאָגגינג וועגן געשמאַק וועגאַן עסנוואַרג.   צי איר וויסן גערי לאָווענטהאַל? אויב איר טאָן ניט, איר זאָל. Gary is the founder of the Worldwide Vegan Bake Sale and co-founder of Compassion for Animals. רחמנות פֿאַר אַנימאַלס איז אַ ניט-נוץ אָרגאַניזאַציע אַז “works to […]

פאָרזעצן רידינג

קנאַקן פּי סאַלאַד מיט אַלמאָנדס אין אַ הערבעד ווינאַיגרעטטע

צוקער קנאַקן פּיז ביסט איינער פון יענע וועדזשטאַבאַלז איך קויפן און דעמאָלט איך בין ניט זיכער וואָס צו טאָן מיט זיי אנדערע ווי פּאַטינג זיי אין אַ קאָך-פּרעגלען אָדער נאָר מאַנטשינג זיי רוי. זיי זענען אַ קיוט קליין בינטל פון פּאָדס און זיי האַלטן זיך טאַקע גוט צו קוקינג, בעכעסקעם זייער כראָמטשען. טאָם געבראכט מיר היים […]

פאָרזעצן רידינג

וועגאַנמאָפאָ: Ina Garten and Tofu "Chicken" and Broccoli Salad

די “V” Word begins the 2nd half of VeganMoFo, דער חודש פון געשמאַק וועגאַן עסנוואַרג, מיט זייַן טעמע “אויב טעלעוויזיע רום שעפס ווענט וועגאַן.” Today’s chef was selected, not because there was any recipe I just had to veganize, but because I just wanted an excuse to write about her. Our guest chef today is […]

פאָרזעצן רידינג

באַק טשוי סאַלאַט מיט פּינאַט גינגער דרעסינג

“Let food be thy medicine and medicine be thy food.” – Hippocrates There’s bad news, there’s worse news and there’s good news. The bad news is that I’m currently suffering from a relapse of my autoimmune disorder. The worse news is that because I need to keep my skin away from heat, my doctor has ordered […]

פאָרזעצן רידינג

די פאַרמערס מאַרקעט טאכטער, פּט 2: ספּייסט רייַז און ינדיאַן קאָלע סלאָ

Since I wrote the first part of my Farmers Market Daughter post, עטלעכע גוט זאכן האָבן געטראפן. איך געהערט פון דאַממי וואס איז אין סרי לאַנקאַ מיט איר מוטער ווידער. עס איז געווען פייַן צו ריקאַנעקט מיט איר. זי איז געווען זייער גערירט דורך מיין דערציילונג וועגן איר. I also have been in contact with Save Animals […]

פאָרזעצן רידינג

א צינדז צו פיאָנאַ (און אַ ספּעציעלע סאַלאַט רעצעפּט)

This post is a tribute to a very special rabbit along with a recipe to honor her. And who better to tell you about Fiona than her own Daddy? גערי לאָוינטאַל, co-founder of Compassion for Animals and founder of the Worldwide Vegan Bake Sale, is one of my vegan heroes who does so much to make […]

פאָרזעצן רידינג

אַוואָקאַדאָ מאַנגאָ אַרוגולאַ סאַלאַד מיט סילאַנטראָו סיטרוס דרעסינג

A writer has to know his or her audience and learn to listen to what they want. I have noticed that when I post a recipe that is fried, decadent or more rarely, אַ פאַרבייַסן, it gets a lot of attention and comments. When I post a recipe that is healthier, it gets some attention […]

פאָרזעצן רידינג

גרילד "טשיקקען" קיסר סאַלאַד מיט קנאָבל קראָוטאָנס

There may be fresh snow on the ground (we had another storm last night) but Spring is in the air. די 50 degree temperature is in sharp contrast to all the winter white that’s on the ground. But as the snow melts away and the weather gets warmer, we all know what that means – […]

פאָרזעצן רידינג

בוטטערנוט סקוואַש און שווארצע בין ענטשילאַדאַס מיט מאַנגאָ-אַוואָקאַדאָ סאַלסאַ

Every time I go to the supermarket, I’m tempted to buy another butternut squash. Then it sits in the kitchen while I debate what to do with it. Another soup? A side dish? Roast it? Mash it? There can never be enough recipes that use butternut squash. So here is another one. I decided to […]

פאָרזעצן רידינג

וועגאַנמאָפאָ: "W" איז פֿאַר וואַרעם שווארצע בין עדאַמאַמע סאַלסאַ

די “V” וואָרט האלט זייַן סימכע פון ​​וועגאַנמאָפאָ, דער חודש פון וועגאַן עסנוואַרג, מיט די אנדערע 25 אותיות פון די אלפאבעט. “W” איז פֿאַר וואַרעם שווארצע בין עדאַמאַמע סאַלסאַ. Here is the reason I could probably never go raw. I like my food hot. Really hot. Not spicy hot, though I like that too, but […]

פאָרזעצן רידינג

עקסטרעם וועגאַן מאַקעאָווער: סקאַלליאָן פּאַפּשוי קייקס מיט שווארצע-ייד פּי סאַלסאַ אַדישאַן

For the past couple of weeks, I haven’t been able to go to the Farmer’s Market and I am going through withdrawal really bad! I am missing all the booths, all the color, all the choices, all the new and different vegetables you can’t find in a regular supermarket. וואָס צו טאָן? It’s times like […]

פאָרזעצן רידינג

עקסטרעם וועגאַן מאַקעאָווער: זומער סאַלאַדס אַדישאַן

It’s August and it’s hot. Too hot to cook. And produce is at its peak so what better time to make some delicious, healthy salads? I usually stick to my default salads: romaine lettuce with tomatoes, raw kale with simple dressings of extra-virgin olive oil or safflower oil with balsamic vinegar. אַקטואַללי, for me those salads […]

פאָרזעצן רידינג

עקסטרעם וועגאַן מאַקעאָווער: טשיקקפּעאַ "טונאַ" סאַלאַט אַדישאַן

פאטער ס טאָג איז קומענדיק אַרויף און עס שטענדיק ברענגט געמישט געפילן פֿאַר מיר. איך האט ניט האָבן די בעסטער שייכות מיט מיין פאטער אָבער איך טאָן ניט וועלן צו שרייַבן וועגן אַז. איינער פון מיין כאַפּיער מעמעריז פון מיין דאַד איז געווען אַז ווען איך איז געווען קליין, ער שטענדיק געמאכט מיר מיין לאָנטש פֿאַר שול. And because I […]

פאָרזעצן רידינג

עקסטרעם וועגאַן מאַקעאָווער: Aduki Bean Salad Edition

You say azuki beans, I say adzuki beans. Or Aduki beans, or asuki beans or Tiensen red beans or red Oriental beans or feijao beans or red chori. Call them whatever you want but add them to your shopping list. These small, reddish-brown, rounded beans are delicious and so good for you. They have a […]

פאָרזעצן רידינג

עקסטרעם וועגאַן מאַקעאָווער: Tofu Nuggets and Raw Kale Salad Edition

In the old days, during the 20th century P.V. (pre-vegan), I ate a TON of fast-food. אין פאַקט, I’m quite embarrassed to say here just how much fast-food I ate but given that I’ve lost over 110 לבס., I guess that’s no shock. One of the foods I had absolutely NO willpower around was Wendy’s […]

פאָרזעצן רידינג

עקסטרעם וועגאַן מאַקעאָווער: Improvisations Edition: "McVegans," Cheezeburgers, Corn on the Cob with Spicy Chile Garlic Butter, Sweet N’Crunchy Color Slaw & Simple Summer Salad

Between Tom and I being in between homes and living out of bags like nomads since last winter and the effects that has had on my health (including being out of work), we have missed out on a lot of things. We haven’t seen or spoken to our friends, we haven’t been able to attend […]

פאָרזעצן רידינג

שלאָגן קאָונטער צוגעשטעלט דורך מאַראַנץ קאָונטי פאַרמאָג פאַרוואַלטונג