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Rotini Alfredo con asparagi e piselli

Crescendo, ogni Domenica mia madre fare due cose: zuppa di pollo con le palle pane azzimo e un enorme vaso di salsa di pomodoro per la pasta. Questo rituale settimanale rappresentava sia il suo patrimonio e educazione: Ebraica, ma sempre cresciuto nei quartieri italiani. Infatti, migliore amico d'infanzia di mia madre, Dolores (il cui fratello, Jackie Vernon, è la voce […]

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