פאַרבינדן ארכיוון | בראַקאַלי

A Jamaican Vegan Feast

One of my followers pointed out that the Ziggy Marley web site where the recipes for my Jamaican Vegan Feast were posted doesn’t seem to be active. She asked if I could post those recipes right here on The “V” Word and I said you bet! My review for Ziggy Marley Organics was written back […]

פאָרזעצן רידינג

Super Green Rice with Veggies, Soy Curls and Dr. Mercola’s Organic Greens

A while ago, I received some really cool products from Dr. Mercola to review. You’ve probably heard of Dr. Mercola; he is the health guru and best-selling author of many books on nutrition and health. His web site is packed with articles on health, nutrition and ways we can improve our lives and health. He also […]

פאָרזעצן רידינג

Broccoli and Vegan Cheddar Fritters

When I posted my Vegan Potato and Spinach Cheddar Fritters last week, I realized that I never posted the recipe for these fritters which I had made weeks earlier. The idea for these fritters came because I had some broccoli to use up and I was in the mood for something more decadent than a […]

פאָרזעצן רידינג

קבק בורגערס (קווינאָאַ, בראַקאַלי און טשיקקפּעאַס)

איך ליבע וועדזשי בורגערס. איך ווע געמאכט אַ בינטל פון זיי – טשיקקפּעאַ בורגערס, בופלאָקס לענטאַל בורגערס, ניר בין-וואָלנאַט בורגערס, שוואַרץ-ייד פּי בורגערס, מאָוססאַקאַ בורגערס, פּאַטלעזשאַן קרונטשבורגערס, ראָוסטיד ביט בורגערס, האָיסין שווארצע בין בורגערס און טרודי ס “בעעפי” בורגערס. […]

פאָרזעצן רידינג

טשיזי רייס מיט בראַקאַלי און וועגאַן גאָורמעט קעז

  ווי פילע פון ​​איר וויסן, איך האט ניט קאָכן פיל איידער איך געווארן וועגאַן. רובֿ פון מיין מילז זענען נעמען אויס אָדער געגעסן אויס. ווען איך האט קאָכן, מיין ווערסיע פון “כאָוממייד” ינוואַלווד אַ פּלאַץ פון באָקסעס און ענוואַלאָופּס. מיין וועדזשטאַבאַלז זענען די פאַרפרוירן טיפּ אַז געקומען מיט די ביסל פּאַקאַט פון סאָוס. מיין מאַשט פּאַטייטאָוז […]

פאָרזעצן רידינג

אַלגעמיינע סאָו ס טאָפו מיט סטעאַמעד בראַקאַלי און 5-ספּייס ברוין רייס

ווען איך איז געווען אַ קינד, איך געוואלט צו עסן כינעזיש עסנוואַרג. מיין עלטערן וואָלט גיין צו די גרין דראַגאָן כינעזיש רעסטאָראַן אין די בראנקס און זיי האבן צו ברענגען צוזאמען עסנוואַרג פֿאַר מיר צו עסן. טאַטע וואָלט באַקומען געפּרעגלט רייַז, Mom would get vegetable chow mein and the only thing I would eat was the […]

פאָרזעצן רידינג

וועגאַנמאָפאָ: Ina Garten and Tofu "Chicken" and Broccoli Salad

די “V” Word begins the 2nd half of VeganMoFo, דער חודש פון געשמאַק וועגאַן עסנוואַרג, מיט זייַן טעמע “אויב טעלעוויזיע רום שעפס ווענט וועגאַן.” Today’s chef was selected, not because there was any recipe I just had to veganize, but because I just wanted an excuse to write about her. Our guest chef today is […]

פאָרזעצן רידינג

שלאָגן קאָונטער צוגעשטעלט דורך מאַראַנץ קאָונטי פאַרמאָג פאַרוואַלטונג