Tag Archives | cinese

Il segreto per tofu croccanti e verdura Lo Mein con Crispy tofu

Una delle domande che mi vengono rivolte molto è come ottengo il mio tofu così croccanti. No, non si ha a friggere per ottenere in questo modo. No cucina ha bisogno di tofu croccante quanto cibo cinese fa e dal momento che è Capodanno cinese per il prossimo 2 settimane, Ho pensato di condividere […]

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Vegan caldo e minestra acida con tofu

Quando la vita ti dà la neve, fare la zuppa! Nevica di nuovo e fa freddo. Non c'è niente di meglio di una ciotola di zuppa calda per scaldarsi. Stavo per fare una semplice zuppa vegetariana ma ho aggiunto qualcosa qua e là qualcosa e prima di sapere che, è diventato questo Hot and Sour […]

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I miei articoli su come cucinare diverse cucine etniche su One Green Planet

Ciao a tutti. Sono qui per avvisare l'utente di un altro dei miei articoli da cucina della serie su One Green Planet. Ogni giorno della settimana un mio articolo è pubblicato su One Green Planet. E 'come avere la mia rubrica quotidiana! La maggior parte dei miei articoli sono How-Tos di cucina con ricette. Quindi, nel caso in cui non erano a conoscenza di […]

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Pan-Fried Tofu con zucchine, Carota e Black Bean sesamo Noodles

Normalmente, Non faccio un sacco di piatti freddi o insalate di pasta, ma il tempo è stato così caldo ultimamente, mi sembrava una buona idea. Naturalmente, Ho ancora a che fare con il calore in cucina poiché questo è un piatto cucinato anche se è servito freddo, ma almeno ci si sente […]

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Vegan Arancione “Pollo” con Zucchini Noodles

Recentemente, Ho goduto arance aggiungendo ai miei piatti. Ho fatto questo Vegan Arancio “Pollo” un paio di volte prima ed è così delizioso. Può essere fatto con carne di là strisce di pollo-free, tofu o tempeh. Può essere fatto con seitan, ma poi è più come Orange “Manzo” che sarebbe anche fantastico. Ho sempre […]

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Hoisin Black Bean Burger con piccante salsa di sesamo

Cibo cinese è delizioso. Il cibo è delizioso barbecue. Qui si ottiene il doppio della bontà perché questo è un BBQ burger cinese. L'hamburger è la proteina imballato, nocciola e saporita condita con verdure alla griglia e una salsa di sesamo piccante. Basta non cercare di mangiare con le bacchette. Hoisin Black Bean Hamburger con piccante salsa di sesamo […]

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Arancione Hoisin Tofu con anacardi

Arancione pollo e anatra sono piatti popolari cinesi. Qui ottiene un giro compassionevole con tofu e un sacco di verdure. Non smetto mai di avere voglie di cibo cinese e ancora mi manca avere un posto per farlo su ogni blocco. Ma anche se c'erano posti per farlo vicino a me, non sarebbe […]

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Tofu del generale Tso con broccoli al vapore e 5-Spice Riso

Quando ero un ragazzino, Mi sono rifiutato di mangiare cibo cinese. I miei genitori andavano a The Green Dragon Chinese Restaurant nel Bronx e hanno dovuto portare con sé il cibo per me mangiare. Papà otterrebbe riso fritto, Mamma otterrebbe verdura chow mein e l'unica cosa che vorrei mangiare era l' […]

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Pier Latkes Parte II: Globale Mash-Ups

Ieri ho postato 4 ricette per frittelle di verdure-riempita: latkes di patate tradizionali, potato-zucchini latkes, latkes zucchine-carote e cavoli di Bruxelles latkes. Oggi vado globale, schiacciare le patate latkes abituali con alcuni dei miei sapori etnici preferiti. E 'davvero divertente per scuotere le cose e provare nuove cose. Ho fatto 5 diversi stili di sapore pieno […]

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Verdure al vapore con salsa di aglio

During my child psychiatry fellowship I had an attending physician I greatly admired. Dr. G. was one of the smartest people I had ever met. She was compassionate and caring, choosing to work with needy adolescents in a municipal hospital rather than make money in a private institution. Dr. G. exposed me to great books, films and […]

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Sesamo Tofu

Ho adorano il cibo cinese così male ultimamente. Quando ho vissuto nel Bronx, Ho usato per ottenere cibo cinese più volte ogni settimana. Anche quando sono andato vegan, Ho ottenuto una varietà di piatti di verdura. Quando sono tornato a casa tardi dal lavoro, la cena era facile. I’d walk into the restaurant next to my apartment […]

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VeganMoFo: "X" è per Xi Shi Hong Chao "Jidan"

Gli “V” Parola continua la sua celebrazione della VeganMoFo, il mese di cibo vegan, con l'altra 25 lettere dell'alfabeto. “X” è per Xi Shi Hong Chao “Jidan.” Gotcha! Scommetto che si pensava che sarebbe stato xantano o Xtra Spicy qualcosa o altro. E! A dire la verità, Ero preoccupato […]

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Estrema Vegan Makeover: Vegetable Lo Mein Edition

Lately I’ve had a lot of cravings for Chinese food. I miss going to my favorite places and getting takeout. I miss the cartons (and what’s happened to those lately? Too many plastic tupperware containers. That SO takes away from the Chinese food experience), the chopsticks, the fotune cookies. I even miss the dozen packets […]

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Estrema Vegan Makeover: Kung Pao Tofu Edition

When you think of Chinese food, I would bet one of the last ingredients you would ever think of would be mayonnaise. I know that’s true for me. But that’s exactly the ingredient that is in this recipe for Kung Pao Tofu. I wish I could take the credit for this successful culinary matchmaking but […]

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