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Pumpkin Rotini with Mushrooms and Punk Rawk Labs Smoked Cashew Cheese

A scientist, a record store owner and a nutritionist walk into a kitchen…sounds like the beginning of a joke but instead it’s actually the beginning of a great company called Punk Rawk Labs. Punk Rawk Labs is a woman-owned, Minnesota-based company formed in 2010. It was created when one of the founders, Alissa, had a […]

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Abóbora Tofu Scramble com Tofu Feta e Verdes

  É outubro! Outubro é o meu mês favorito do ano. O clima é mais frio e as folhas estão se voltando para todas as minhas cores favoritas tons de pedras preciosas: laranja, verde, marrom, vermelho e roxo (ei, há folhas roxas!). É o mês de Tom e meu aniversário. Este ano será 10 Anos desde que conheci na minha […]

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