פאַרבינדן ארכיוון | פעאַטורעד

Asian Soy Curl Salad

This is my new favorite salad. If I could only ever have one kind of salad again for the rest of my life, it would be this one. First of all, it’s the prettiest salad I’ve ever made. It’s filled with all different colors from the greens, the red cabbage, the carrots, the red onions […]

פאָרזעצן רידינג

Vegan Ice Cream Bon Bons and Review of NadaMoo Dairy-Free Desserts

Let me tell you about me and ice cream. Don’t expect a love story, כאָטש, because that’s not it. As a kid I liked ice cream. Of course I did; what child doesn’t like ice cream? But I didn’t love it. When the ice cream truck would drive by, די “Pop Goes the Weasel” […]

פאָרזעצן רידינג

Double Black Bean Tofu Cheeseburgers with Mori-Nu Silken Tofu

While I like to consider myself something of a tofu aficionado, I’m not so experienced using silken tofu. I think I used it once or twice while attempting tofu omelets and Matzoh Brei. But otherwise, I don’t think about using it too much. Now I’m trying to change that and learn my way around silken […]

פאָרזעצן רידינג

Baked Cauliflower “Mac” and Cheese with Peas and Review of Teese Vegan Cheddar Cheese

We all love mac and cheese but now that the weather is getting warmer and our sweaters are put away, it’s time to lighten up our usual dishes. Since cauliflower is the new kale and people are using it for everything, it only made sense to use it for a low-carb substitute for pasta. Mac […]

פאָרזעצן רידינג

בופלאָקס טאָפו פּאָ’ יינגל

עס זענען 3 זאכן איך ליבע: טאָפו, פּאַטינג סלאַוו אויף סאַנדוויטשיז און עפּעס באַפאַלאָו-פלייווערד. איך האָבן האט עס פריער און איך וועט זאָגן עס ווידער: איך וואָלט עסן מיין שוך אויב עס האט באַפאַלאָו סאָוס אויף אים. איבער די יאָרן, איך האָבן געמאכט און אַרייַנגעשיקט די רעסאַפּיז פֿאַר: באַפאַלאָו טאָפו פרייז באַפאַלאָו לענטאַל בערגער “Chicken-Fried” Seitan […]

פאָרזעצן רידינג

בופלאָקס טעמפּעה מיטבאָלז און יבער באָול / פּאַפּי באָוול פארטיי פוד

  There are two things I can never get enough of: puppies and food that is Buffalo-style. On February 2nd, I can indulge in both. While most of the country will be watching something called the Super Bowl, I’ll be settling with lots of red, messy, finger-licking deliciousness while watching the Puppy Bowl. הינטעלע באָוול […]

פאָרזעצן רידינג

שפּינאַט און אַרטיטשאָוק ראָללאַטיני

Some food combinations are marriages made in Heaven. נעמען אַ באַליבט טונקען, פאַרבינדן עס מיט אַ באַליבט מאַקאַראָנען שיסל און דינען עס אין יחיד קליין זעמל-אַפּס און איר האָבן אַ אַמייזינג שיסל וואָס וועט מאַכן איר זעמל דיין אויגן צוריק אין דיין קאָפּ. איך בין גערעדט וועגן קרימי, cheesy spinach-artichoke dip combined with the decadence of […]

פאָרזעצן רידינג

קנאָבל טאָמאַטאָ ברוסטשעטטאַ, גנאָקטשי מיט בוטטערנוט סקוואַש, קייל און מאָזזאַרעללאַ און גיין וועדזשי! מילכיק-פֿרייַ טשעעסעס

אויב עמעצער געפֿינט מיר אַ לעבן צושטעלן פון איין פּראָדוקט, עס וואָלט זיין אַ גרינג באַשלוס: גיין וועדזשי! מילכיק-Free גרייטיד פּאַרמעסאַן. אַז ס דער איינער. גיין וועדזשי!, ביטע באַפרייַען אַ פאַל פון דעם יעדער חודש און איך וועט פּרובירן נישט צו לויפן אויס איידער די חודש איז איבער. איך וויסן קעז איז אַז זאַך אַז אַזוי פילע […]

פאָרזעצן רידינג

וועגאַנמאָפאָ טאָג #15: בראַיסעד סעיטאַן שאָרט ריבס אין ספּייסי טשילע סאָס

  באַגריסונג צו דעם אנדערן טאָג פון וועגאַנמאָפאָ 2013, אַ גאַנץ חודש פון געשמאַק וועגאַן עסנוואַרג. וואָס בעסער וועג צו פאַרברענגען קיין טאָג ווי מיט אַ נייַ רעצעפּט אַז איז ביידע אַמייזינגלי יאַמי און אַכזאָריעס-פֿרייַ? עס ס אַ געווינען-געווינען!   ווי איר זאלט ​​וויסן, די “V” וואָרט רעסאַפּיז זענען וועגן 99% גלוטען-פֿרייַ אָבער יעדער איצט און דעמאָלט, […]

פאָרזעצן רידינג

וועגאַנמאָפאָ טאָג #12: דזשאַקקפרויט פילי טשעעסעסטעאַק

  ברוכים הבאים צו אן אנדער אויסגאבע פון ​​וועגאַנמאָפאָ 2013, ווו הונדערטער און הונדערטער פון בלאָגגערס פאַרברענגען אַ חודש באגאנגען צו אַלץ וועגאַן עסנוואַרג.   איינער פון די פּראָבלעמס מיט לעבעדיק אין דער מיטן פון ינ ערגעצ ניט איז אַז איך אָפֿט טאָן נישט האָבן צוטריט צו אַלע די אַמייזינג נייַ פּראָדוקטן אַז אַלעמען מיינט צו זייַן ראַווינג וועגן. מיר […]

פאָרזעצן רידינג

וועגאַנמאָפאָ טאָג #5: טשאַללאַה פראנצויזיש טאָוסט

  באַגריסונג צו אנדערן ינסטאָלמאַנט פון וועגאַנמאָפאָ 2013, דער חודש פון געשמאַק וועגאַן עסנוואַרג. זייַן זיכער צו האַלטן קאָנטראָלירונג אין אַלע חודש פֿאַר גורל פון גרויס רעסאַפּיז און געדאנקען.   גוט, אַזוי איך האָבן איצט געגעבן איר וועגאַן טשאַללאַה און וועגאַן, גלוטען-Free טשאַללאַה איצט וואָס זענען איר געגאנגען צו טאָן מיט אַלע אַז לעפטאָוווער […]

פאָרזעצן רידינג

טשיקקפּעאַ אָמעלעץ מיט מושראָאָמס, גרינז און וועגאַן שווייצער

איר וויסן ווי גורל פון מענטשן זאָגן זיי האט נישט / טאָן ניט טראַכטן זיי קען לעבן אָן קעז? נישט מיר. אנדערע ווי מאָזזאַרעללאַ און גרייטיד פּאַרמאַזאַן, קעז האט נישט פאַקטאָר אין מיין לעבן וואָס פיל. ווען איך געוויינט צו חלום פון שיין אַ וועגעטאַריער, איך געדאַנק איך קען נישט לעבן אָן הינדל, מיין באַליבט עסנוואַרג. אומרעכט ווידער. טורנס אויס די […]

פאָרזעצן רידינג

טאָפו סקאַללאָפּס

איך נאָר פארזוכט סקאַלאַפּס אַמאָל און זיי פארזוכט ווי ראַבער. אזוי איך פיגיערד איך האט ניט ווי זיי. נאָך וואַטשינג פילע קוקס מאַכן זיי אויף טעלעוויזיע און שרויף זיי אַרויף, איך איינגעזען אַז דער איינער איך האט פארזוכט איז ניט האַלב געזונט. טאַקע געזונט… I made these vegan scallops for a friend who asked for a vegan version of […]

פאָרזעצן רידינג

פּאַסטעך ס פּאָט פּיראָג מיט טאָפו

דאָ איז די האַנדלען: איך ווי די פילונג פון פאַן פּיעס בעסער ווי די פילונג פון פּאַסטעך ס פּיעס. פּאַסטעך ס פּיעס יוזשאַוואַלי האָבן אַ ערד “פלייש” פילונג. I made one of these using tempeh for my meaty filling in my Peaceful Shepherd’s Pie. פּאָט פֿיס, אויף די אנדערע האַנט, usually have chunkier fillings of meat and […]

פאָרזעצן רידינג

ראָוסטיד ביט בורגערס

ביץ זענען איינער פון די פודז אַז איך שטענדיק האט “כּללים” פֿאַר. ווען איך איז געווען אַ קינד, איך ליב געהאט ביץ…אויס פון אַ קענען. זיי האט צו זיין קאַלט; איך וואָלט ניט עסן זיי וואַרעם. יאַק! און עס איז געווען בעסטער אויב זיי זענען גאַנץ, ניט סלייסט. סלייסט איז גוט אָבער גאַנץ איז געווען מער שפּאַס. מיין מוטער […]

פאָרזעצן רידינג

מאָראָקקאַן טאָפו אין אַ לימענע-מאַסלינע סאָס איבער ספּאַגעטי

This is our new favorite dish. I only came up with it a couple of weeks ago and we’ve already had it 3 מאל! צו מיר, that’s a good judge of how good it is. I love Moroccan flavors: the heat of cumin, the brightness of coriander, the spice of cinnamon and the tangy […]

פאָרזעצן רידינג

שפּינאַט, אַרטיטשאָקע און מאָזזאַרעללאַ טאָפו פריטטאַטאַ

פריטטאַטאַס זענען איינער פון יענע קיילים אַז איך וועגאַניזעד אָן אלץ בעת געגעסן אין מייַן פאַר-וועגאַן טעג. אבער איך געוואלט צו מאַכן עפּעס ליכט פֿאַר מיטאָג און ווי פיל ווי איך ליבע טאָפו סקראַמבלעס, איך נאָר געוואלט צו טוישן עס אַרויף אַ ביסל. דאס איז ינקרעדאַבלי גרינג צו מאַכן. פּאַטינג עס צוזאַמען נעמט 5 צו […]

פאָרזעצן רידינג

יבער דעקאַדענט לאַזאַניאַ מיט ספּינאַטש טאָפו ריקאָטטאַ און מאָם ס מאַרינאַראַ סאָס

Sometimes you feel like a nut, sometimes you don't. לעצטע ווינטער איך אַרייַנגעשיקט אַ רעצעפּט פֿאַר מיין גלוטען-Free לאַזאַניאַ מיט האַזעלנוט ריקאָטטאַ, קאַשו קעז סאָוס און מאַרינאַראַ סאָס. עס איז געווען אַ געשמאַק טריפעקטאַ פון וועגאַן, גלוטען פֿרייַ און סוי פֿרייַ ינדאַלדזשאַנס. דעם וואָך טאָם טאַלאַנטירט מיר מיט אַ נייַ לאַזאַניאַ פּאַן אַזוי איך געדאַנק איך וואָלט צוריקקומען […]

פאָרזעצן רידינג

טעמפּעה "פיש" טאַקאָוז, זעסטי ליים פּאַפּשוי און אנדערע געדאנקען פֿאַר סינקאָ דע מייַאָ

עס ס כּמעט סינקאָ דע מייַאָ. וואָס וועט איר זיין געדינט מיט אייער מאַרגאַריטאַס? דאָ זענען מיין פֿירלייגן און עטלעכע נייַ רעסאַפּיז. עס איז ניט בעסער מאָלצייַט ווי בראַנטש. פרישטיק און לאָנטש אַלע געמישט צוזאַמען. ניט קיין עסנוואַרג איז רעכט אָדער אומרעכט. איך ליבע עס. אָנהייב דעם טאָג מיט מיין מעקסיקאַן זונטיק בראַנטש סעודה (אפילו אויב עס ס […]

פאָרזעצן רידינג

מאַטזאָה באַלל זופּ

האָלידייַס און משפּחה. האָלידייַס, משפּחה און מעמעריז. זיי גיין צוזאַמען, טאָן ניט זיי? געטינג קראַנק איז ניט שפּאַס אָבער ווען איך איז געווען אַ קינד, ווי באַלד ווי איך געכאפט אַ קאַלט, מיין ערשטער געדאַנק וואָלט זיין “זומער, מאָם איז געגאנגען צו מאַכן מיר זופּ!” איך ליב געהאט מיין מוטער ס הינדל זופּ מיט מאַטזאָ באַללס. There was nothing like […]

פאָרזעצן רידינג

גרילד "טשיקקען" קיסר סאַלאַד מיט קנאָבל קראָוטאָנס

There may be fresh snow on the ground (we had another storm last night) but Spring is in the air. די 50 degree temperature is in sharp contrast to all the winter white that’s on the ground. But as the snow melts away and the weather gets warmer, we all know what that means – […]

פאָרזעצן רידינג

גלוטען-Free פּיצאַ – דיין אויסקלייַב פון טאַפּינגז

One of the foods I REALLY miss eating out is pizza. יאָ, I know that in many places, especially in the city, you can get vegan pizza. But for those people not in the city, vegan pizza can still be hard to come by. So you think you can just order a pizza minus the […]

פאָרזעצן רידינג

בק סופּפּערקלוב אַרויסרופן: פּוטטאַנעסקאַ פּאַנזאַראָטטיס

This week Bitchin’ Kitchen had their holiday special on TV where Nadia G. צוגעגרייט “The Feast of the Seven Dishes.” אין די סוף פון די עפּיזאָד, זיי אנטפלעקט נאַדיאַ ס ניטל מוזיק ווידעא, “א ביטטשין’ <אַ href="http://translate.googleusercontent.com/translate_c?depth=1&hl=ru&rurl=translate.google.co.uk&sl=yi&tl=ru&u=http://thevword.net/tag/christmas?lang=yi&usg=ALkJrhi0EjnFVHpauoZVQt8-EJviMJkLDg" רעל = "קוויטל"> ניטל ” which featured several guest stars including Vegan Black Metal Chef. He pops out of a holiday gift box to denounce bacon […]

פאָרזעצן רידינג

עקסטרעם וועגאַן מאַקעאָווער: זומער סאַלאַדס אַדישאַן

It’s August and it’s hot. Too hot to cook. And produce is at its peak so what better time to make some delicious, healthy salads? I usually stick to my default salads: romaine lettuce with tomatoes, raw kale with simple dressings of extra-virgin olive oil or safflower oil with balsamic vinegar. אַקטואַללי, for me those salads […]

פאָרזעצן רידינג

שלאָגן קאָונטער צוגעשטעלט דורך מאַראַנץ קאָונטי פאַרמאָג פאַרוואַלטונג