פאַרבינדן ארכיוון | קנאָבל

Greek Lemon Soy Curls and Potatoes

Last night I was trying to think of what to make for dinner. When I can’t decide, I try to narrow it down – which ethnicity? which ingredients? comfort food or healthy? saucy or not sauce? Yesterday, I was feeling like Butler Foods soy curls but not saucy. Not a stew or soup. I wanted […]

פאָרזעצן רידינג

וועגאַן און גלוטען-פֿרייַ פּאָמידאָר און קנאָבל פאָקקאַסיאַ

I was in the mood to bake but I didn't want anything sweet. My savory side always wins. I made a foccacia with tomatoes, garlic and herbs. If you have never had foccacia, it's a thick bread that is similar to Sicilian pizza. It can be made plain or it can have other ingredients stuffed […]

פאָרזעצן רידינג

קנאָבל און ינגבער זופּ מיט ודאָן נאָאָדלעס (אָדער רייַז נאָאָדלעס)

אָמג! איך האָבן די ערגסטע קאַלט. עס ס ממש די ערגסטע קאַלט איך 'ווע האט אין יאר. מיין קאָפּ איז סטאַפט, מיין נאָז איז סטאַפט, איך בין סניזינג, קאָפינג און מיין אויגן זענען אַלע וואָטערי. אפֿשר עס ס אפילו די פלו זינט איך בין ייקי אַלע איבער. וועלכער עס איז, איך דארף זופּ אַזוי איך האט צוזאַמען וועלכער איך האט […]

פאָרזעצן רידינג

גלוטען-פֿרייַ ביסקויץ: קירבעס פעטאַ און קנאָבל & ראָסעמאַרי טשעדדאַר

א פּאָר פון יאָרן צוריק איך געפרוווט באַקינג גלוטען פֿרייַ ביסקאַץ. דעם איז געווען ווען איך האט ערשטער סטאַרטעד עסן גלוטען-Free. זיי זענען שרעקלעך! אָדער זיי זענען געקומען אויס טרוקן און קרומבלי אָדער ווי שווער ווי אַ האָקי פּאַק. איך טשאָקט עס אַרויף ווי אַ אָנווער, רעאַפפירמעד מיין האַס פון באַקינג און אריבערגעפארן אויף צו אנדערע רעסאַפּיז. אָבער […]

פאָרזעצן רידינג

וועגאַנמאָפאָ טאָג #16: הערבעד קריספּי פלאַטברעאַד – רעגולער און גלוטען-פרי

  באַגריסונג צו דעם אנדערן טאָג פון וועגאַנמאָפאָ 2013, די חודש-לאַנג סימכע פון ​​וועגאַן עסנוואַרג.   Today you’re getting a lot of bang for your buck because I’m giving you two…count 'em, צוויי…רעסאַפּיז פֿאַר פלאַטברעאַד. איינער ניצט גלוטען פלאַוערז און די אנדערע איז גלוטען פֿרייַ. אַזוי שיין פיל, רובֿ מענטשן זענען באדעקט. און איך וויסן איך צוגעזאגט […]

פאָרזעצן רידינג

פּעננע מיט גאַרליקקי ספּינאַטש פּעסטאָ סאָס

הייַנט איז די האָטטעסט טאָג פון די יאָר אַזוי ווייַט, זאגט די טעלעוויזיע וועאַטהערמאַן. איך וואָלט ניט וויסן אַחוץ אַז בעני געקומען צוריק פון זיין גיין מיט זיין צונג כאַנגגינג אַראָפּ דורך זיין פֿיס. איצט ער איז ארויפלייגן אויף די שטאָק אויסער מיר, שוין שלאָפנדיק נאָך זיין זייער קורץ גיין. Days like today call for meals […]

פאָרזעצן רידינג

פּעננע מיט ראָאַסטעד קנאָבל בוטטערנוט סקוואַש, Kale and Hazelnuts

Thanksgiving is fast approaching. That means it’s time for me to post recipes that will impress your dinner guests and leave you feeling very thankful for the bounty of delicious, compassionate food. Be sure to check out my Thanksgiving Mix and Match Menu and my Happy Thanksgiving Message from last year. This is an entree […]

פאָרזעצן רידינג

עקסטרעם וועגאַן מאַקעאָווער: טאָפו פּיקקאַטאַ אַדישאַן

One of the best jobs I ever had was when I worked in an Italian restaurant. I was in med school and I desperately needed money for food and expenses. My father had just passed away and I was over my head in loans. When not studying, I spent a lot of my free time […]

פאָרזעצן רידינג

שלאָגן קאָונטער צוגעשטעלט דורך מאַראַנץ קאָונטי פאַרמאָג פאַרוואַלטונג