ארכיון תג | איטלקי

Gluten-Free Vegan Spicy Eggplant Sausages

What do you do when you love vegan sausages but they don’t sell them in any markets near you or are just out of your budget? Even worse, what happens if you’re gluten-free? ובכן, then you make your own at home. It’s really easy. I wanted to make a gluten-free version of my favorite sausages, […]

להמשך קריאה

Vegan Meatball Parmigiana Hero Made with Neat Italian Mix and Egg Replacer

I reviewed Neat – a Healthy Replacement for Meat a few months ago when I made my Vegan Sloppy Joses using their Neat Mexican Mix. Today I’m writing about their Italian mix AND their new egg replacer, the Neat Egg. The Neat Egg Mix is made with chia seeds and chickpeas. You just mix it […]

להמשך קריאה

Italian White Bean Dip and Plentils from Enjoy Life Foods

When it comes to salty, crunchy foods, I have very little willpower. You can keep your chocolate and your ice cream; just give me the chips. It’s because I have so little control over potato chips that I either try to avoid them or I make my own Homemade Baked Potato Chips. So when a crunchy […]

להמשך קריאה

Vegan Mozzarella-Stuffed Cannellini Burgers with Spinach Pesto

Over the years I have made a lot of vegan burgers. I have Kidney Bean-Walnut Burgers, Black Eyed-ורגרס האפונה, ורגרס עדשים באפלו, בורגרס החומוס, הויסין ורגרס שעועית השחורה, בורגרס המוסק, ורגרס חצילים, טרודי של “בשרני” המבורגרים, QBC (קינואה, Broccoli and Chickpea) המבורגרים, ורגרס סלק הקלוי, and Green Chile Queso Beast Burgers. I’ve written articles here and […]

להמשך קריאה

טבעונית וללא גלוטן עגבניות ושום פוקצ

אני היה במצב הרוח לאפות אבל אני לא רוצה שום דבר מתוק. הצד מלוח שלי תמיד מנצח. אני עשיתי פוקצ 'ה עם עגבניות, שום ועשבי תיבול. אם מעולם לא היה לך פוקצ, זה לחם עבה, כי הוא דומה לפיצה סיציליאנית. It can be made plain or it can have other ingredients stuffed […]

להמשך קריאה

הכתבות שלי על איך לבשל מאכלים אתניים שונים על כוכב ירוק אחת

שלום לכולם. I’m here to alert you to another of my cooking series articles on One Green Planet. בכל יום חול מאמר שלי מתפרסם באחת כוכב ירוק. זה כמו שיש טור היומי שלי! רוב המאמרים שלי הם כיצד לבצע על בישול יחד עם מתכונים. So in case you weren’t aware of […]

להמשך קריאה

פסטה עם רוטב בולונז וגן

“זהו הרוטב הטוב ביותר אי פעם שביצעת,” טום אמר שהוא היה לשים חלק מהרוטב בולונז שאריות בקצת לחם לחטיף. “אני חושב שיש לזה טעם בדיוק כמו אמא של,” עניתי לו. וזה היה נכון. כל ביס של רוטב זה לקח לי זכות חזרה לרוטב הבשר של האמא שלי ו […]

להמשך קריאה

איטלקי חציל קלוי מרק

  זה באופן רשמי אביב אבל כנראה, אף אחד לא אמר לי מזג האוויר ש! זה היה קר! בטוח, היו כמה ימים של מזג אוויר חם ושמי שטופי שמש, אבל אז זה נהיה קר שוב. למעשה, את תחזית מזג האוויר, אומרת שלג להלילה ומחר!! אז למרות שהמחשבות שלי פנו […]

להמשך קריאה

תרד והארטישוק Rollatini

צירופי מזון חלקם נישואים שנעשו בגן העדן. לטבול אהוב, לשלב את זה עם צלחת פסטה האהובה ומגיש אותו בקופץ רול קצת בודדת ויש לך מנה מדהימה שתגרום לכם לגלגל את העיניים שלך בחזרה בראש שלך. על שמנת אני מדבר, cheesy spinach-artichoke dip combined with the decadence of […]

להמשך קריאה

חג הדגים וגן שבעת

חג הדגים שבע הוא מסורת איטלקית האמריקאי בערב חג המולד. זה שתחילתה המסורת הקתולית של הימנעות מבשר ומוצרי חלב בימי שישי, במהלך צום ובבערבי חגים מסוימים. אנשים במקום היינו לאכול דגים שהיה בדרך כלל מטוגן בשמן. במהלך השנים, סוגים רבים של דגים […]

להמשך קריאה

טבעוני קלמרי ברוטב סרטנים עם פלפלים וזיתים ומטבח סקירה של סופי

  הגעתי לאוהבים לאכול דגים מאוחר יותר בחיים. מלבד מקלות דגים קפואים, אני פשוט אף פעם לא אהבתי לאכול דגים. מאוחר יותר, אולם, אני באתי לאהוב את שרימפס אכילה, סלמון, שפמנון, בלעדי, וקלמרי. אני זוכר את הפעם הראשונה שאכלתי קלמרי. יושב במסעדה, אני לועס משם על מטוגן, טבעות מצופות בפירורי לחם, […]

להמשך קריאה

הפסטה הדואר Fagioli (הפסטה Fazool)

הנה עוד מהדורה של “דברים שאני לא היה אוכל כשאני הייתי ילד.” האמא שלי לעתים קרובות נעשתה פסטה דואר פגיולי שנקבע “תיקיית fazool.” זה מרק איטלקי עם שעועית ופסטה. היא מוזכרת כידוע ב 1953 (לא, אני לא היה עדיין בחיים) שיר דין מרטין היה מועמד לאוסקר, “זה Amore.” כולם יודעים […]

להמשך קריאה

Struffoli "מותק פריד" כדורים – רגיל וללא גלוטן

זה יכול להיות הוכחה שהעולם הולך להיגמר – אני שולח 2 מתכונים לקינוחים ברציפות!! משהו בהחלט עם היקום. אבל זה חג המולד ואני כבר חושב על הפינוק הזה שהאמא שלי תמיד עשתה לחגים. Struffoli קטן מטוגנים כדורי בצק שהם עקף עם דבש […]

להמשך קריאה

מסחרר לביבות החלק II: גלובל Mash-Ups

אתמול פורסם 4 מתכונים ללביבות מלאות ירקות: לביבות תפוחי אדמה מסורתית, לביבות תפוחי אדמה, קישואים, לביבות קישואים וגזר ולביבות כרוב ניצנים. היום אני הולך גלובלי, מועך את תפוחי אדמה לביבות הנהוגות בכמה מהטעמים האתניים האהובים עליי. זה ממש כיף לנער את העניינים ולנסות דברים חדשים. אני עשיתי 5 סגנונות שונים של טעם שמולא […]

להמשך קריאה

לזניה עם תרד דקדנטי סופר טופו ריקוטה ורוטב מרינדה של אמא

לפעמים אתה מרגיש כמו אגוז, לפעמים לא. בחורף שעבר אני פורסם מתכון לזניה ללא גלוטן שלי עם אגוזי לוז ריקוטה, רוטב גבינת קשיו ורוטב מרינדה. זה היה Trifecta טעים של טבעוני, ללא גלוטן ופינוק ללא סויה. שבוע טום מוכשר עם מחבת לזניה חדשה לי זה כל כך חשבתי שאני אחזור […]

להמשך קריאה

Ooey-Gooey אפוי זיטי

אתה יודע כמה יש כמה מאכלים שאתה לא יכול לאכול במסעדות או כאשר מישהו אחר עושה אותם כי הם פשוט לא אותו הדבר כמו איך היה לך אותם כשאתה גדל? יש לי מיליון של מנות אלה – ארוחות שאף אחד לא יכול לעשות את הדרך שהאמא שלי עשתה להם. […]

להמשך קריאה

סקירת מסעדה: פיצה הגריל של ג'ובאני

If you plan to visit Woodstock this summer…ואתה צריך…there are some things you should not miss. You definitely have to visit Woodstock Farm Animal Sanctuary and see all the precious rescued farmed animals who are now living lives of safety and freedom. There is lots of shopping to do in town for t-shirts, memorabilia […]

להמשך קריאה

Rotini אלפרדו עם אספרגוס ואפונה

הבגרה, כל אמא שלי היום הראשון תהיה לעשות שני דברים: מרק עוף עם כדורי מצה וסיר של רוטב עגבניות לפסטה ענקי. טכס שבועי זו מיוצג גם המורשת וחינוכה: יהודי אבל תמיד גדל בשכונות איטלקיות. למעשה, החבר הכי טוב של הילדות של האמא שלי, דולורס (אחיו, ג'קי ורנון, הוא הקול […]

להמשך קריאה

טופו Francaise עם ינגוויני

כשגרתי בברונקס, there was a great but strange Chinese take-out place. Great because they made some really delicious food; strange because the food they made so delicious was Italian while their Chinese food…טוב…not so much. And I lived in a very Italian neighborhood so there were a lot of authentic places […]

להמשך קריאה

Hit counter המסופק על ידי ניהול רכוש אורנג' קאונטי