Tag Archives | Italiano

Gluten-Free Vegan Spicy Eggplant Sausages

What do you do when you love vegan sausages but they don’t sell them in any markets near you or are just out of your budget? Even worse, what happens if you’re gluten-free? Bem, then you make your own at home. It’s really easy. I wanted to make a gluten-free version of my favorite sausages, […]

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Vegan Meatball Parmigiana Hero Made with Neat Italian Mix and Egg Replacer

I reviewed Neat – a Healthy Replacement for Meat a few months ago when I made my Vegan Sloppy Joses using their Neat Mexican Mix. Today I’m writing about their Italian mix AND their new egg replacer, the Neat Egg. The Neat Egg Mix is made with chia seeds and chickpeas. You just mix it […]

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Italian White Bean Dip and Plentils from Enjoy Life Foods

When it comes to salty, crunchy foods, I have very little willpower. You can keep your chocolate and your ice cream; just give me the chips. It’s because I have so little control over potato chips that I either try to avoid them or I make my own Homemade Baked Potato Chips. So when a crunchy […]

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Vegan Mozzarella-Stuffed Cannellini Burgers with Spinach Pesto

Over the years I have made a lot of vegan burgers. I have Kidney Bean-Walnut Burgers, Feijão Frade Burgers, Buffalo lentilha Burgers, Burgers grão de bico, Hoisin Black Bean Burgers, Moussaka Burgers, Burgers Beringela, Trudy “Musculoso” Burgers, QBC (Quinoa, Broccoli and Chickpea) Burgers, Burgers assado beterraba, and Green Chile Queso Beast Burgers. I’ve written articles here and […]

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Vegan e sem glúten tomate e alho Foccacia

Eu estava com vontade de cozinhar, mas eu não queria que nada doce. Meu lado salgados sempre vence. Eu fiz uma foccacia com tomates, alho e ervas. Se você nunca teve foccacia, é um pão de espessura que é semelhante ao da pizza Siciliano. Ela pode ser feita simples ou pode ter outros ingredientes de pelúcia […]

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Meus artigos sobre como cozinhar diferentes cozinhas étnicas em Um Planeta Verde

Hi everyone. I’m here to alert you to another of my cooking series articles on One Green Planet. Cada dia da semana um artigo meu foi publicado em Um Planeta Verde. É como ter minha própria coluna diária! A maioria dos meus artigos são How-Tos sobre culinária juntamente com receitas. So in case you weren’t aware of […]

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Macarrão com molho bolonhês Vegan

“Este é o melhor molho que você já fez,” Tom disse que ele estava colocando um pouco do molho bolonhesa sobra em um pouco de pão para um lanche. “Eu acho que o gosto é exatamente como mamãe,” Eu respondi. E era verdade. Cada mordida deste molho me levou de volta ao molho de carne da minha mãe e […]

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Italiano beringela assada Bisque

  Ele é oficialmente primavera, mas, aparentemente,, ninguém disse que o clima! Tem sido frio! Com certeza, tem havido alguns dias de tempo quente e céu ensolarado, mas depois fica frio novamente. Na verdade, a previsão do tempo diz que a neve para hoje à noite e amanhã!! Assim, mesmo que os meus pensamentos se voltaram para […]

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Espinafre e alcachofra Rollatini

Algumas combinações de alimentos são os casamentos realizados no Céu. Dê um mergulho favorito, combiná-lo com um prato de massa favorito e sirva em pequenas individuais roll-ups e você tem um prato incrível que vai fazer você revirar os olhos para trás em sua cabeça. Eu estou falando sobre cremoso, cheesy spinach-artichoke dip combined with the decadence of […]

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A Festa das Sete Vegan Fishes

A Festa das Sete Peixes é uma tradição véspera de Natal ítalo-americano. Ela remonta à tradição católica romana de abster-se de carne e produtos lácteos às sextas-feiras, durante a Quaresma e nas vésperas de certos feriados. As pessoas, ao invés, comer peixe que era normalmente fritos em óleo. Ao longo dos anos, muitos tipos de peixes […]

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Vegan Calamari em um molho Scampi com Pimentos e Azeitonas e Cozinha revisão de Sophie

  Eu vim a gostar de comer peixe mais tarde na vida. Além de varas de peixes congelados, Eu nunca gostei de comer peixe. Mais tarde, porém, Vim para adorar comer camarão, salmão, bagre, único, e lula. Eu lembro da primeira vez que eu comi lula. Sentado em um restaurante, Eu estava mastigando na frito, anéis empanados, […]

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Pasta e Fagioli (Pasta Fazool)

Aqui está mais uma edição do “Coisas que eu não iria comer quando eu era um miúdo.” Minha mãe sempre fez Pasta e Fagioli, que foi declarado “pasta fazool.” É uma sopa italiana feita com feijão e macarrão. É notoriamente mencionado no 1953 (não, Eu não estava vivo ainda) Indicado ao Oscar canção Dean Martin, “Isso é Amore.” Todo mundo sabe […]

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Struffoli Fried "Querida" Bolas – Regular e sem glúten

Isto poderia ser a prova de que o mundo está indo terminar – Estou postando 2 receitas de sobremesas em uma fileira!! Algo está definitivamente com o universo. Mas é Natal e eu estive pensando sobre este tratamento que minha mãe sempre fez para as férias. Struffoli são pouco frito bolas de massa, que são cobertos com mel […]

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Lotsa Latkes Parte II: Global de Mash-Ups

Ontem eu postei 4 receitas para latkes cheio de vegetais: latkes de batata tradicional, latkes de batata-abobrinha, latkes abobrinha e cenoura e couves de Bruxelas latkes. Hoje vou mundial, esmagou os latkes de batata habituais com alguns dos meus sabores étnicos favoritos. É muito divertido para agitar as coisas e tentar coisas novas. Eu fiz 5 diferentes estilos de sabor-cheia […]

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Super Lasagna decadente Tofu com Espinafres Ricotta e da mamãe Marinara Sauce

Às vezes você sente como uma porca, às vezes não. No inverno passado eu postei uma receita para a minha lasanha sem glúten com Avelã Ricotta, Caju molho de queijo e Marinara Sauce. Foi um delicioso trio de vegan, sem glúten e indulgência sem soja. Esta semana, Tom me presenteou com um novo pan lasanha, então eu pensei que eu iria voltar […]

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Rotini Alfredo com Espargos e Ervilhas

Crescer, todos os domingos, minha mãe faria duas coisas: sopa de frango com bolas matzoh e um enorme pote de molho de tomate para massas. Este ritual semanal representado tanto sua herança e educação: Judeu, mas sempre cresceu em bairros italianos. Na verdade, melhor amiga de infância da minha mãe, Dolores (cujo irmão, Jackie Vernon, é a voz […]

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Tofu Francaise com Linguine

Quando eu morava no Bronx, houve um grande mas estranho chinês take-out lugar. Grande, porque eles fizeram um pouco de comida realmente delicioso; estranho porque a comida que eles fizeram tão delicioso era italiano, enquanto a sua comida chinesa…bem…não tanto. E eu vivia em um bairro muito italiano, então havia um monte de lugares autênticos […]

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