Tag Archives | cogumelos

Pumpkin Rotini with Mushrooms and Punk Rawk Labs Smoked Cashew Cheese

A scientist, a record store owner and a nutritionist walk into a kitchen…sounds like the beginning of a joke but instead it’s actually the beginning of a great company called Punk Rawk Labs. Punk Rawk Labs is a woman-owned, Minnesota-based company formed in 2010. It was created when one of the founders, Alissa, had a […]

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Portobello Seitan Stroganoff and Review of Sweet Earth Natural Foods (Part Two)

When I offered to do a review and develop a recipe for Sweet Earth Natural Foods, I honestly didn’t expect much. I live in the middle of nowhere with no Whole Foods or Trader Joes in sight. This town has one small natural foods store where they sell just enough vegan products to be vegan-friendly […]

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Ropa Vieja Jaca

Back in 2011, Eu postei uma receita para a minha versão vegan de Ropa Vieja feito com cogumelos portobello. “Ropa Vieja” meios “roupas velhas” e vem com essa história: A família de um homem estava chegando a sua casa para jantar. Sendo muito pobre, o homem não podia comprar-lhes comida suficiente. Então, ele foi para seu armário, […]

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Macarrão com molho bolonhês Vegan

“Este é o melhor molho que você já fez,” Tom disse que ele estava colocando um pouco do molho bolonhesa sobra em um pouco de pão para um lanche. “Eu acho que o gosto é exatamente como mamãe,” Eu respondi. E era verdade. Cada mordida deste molho me levou de volta ao molho de carne da minha mãe e […]

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VeganMoFo: Paula Deen e Tofu Georgia

O “V” Palavra continua sua celebração da VeganMoFo, o mês vegan de alimentos, com o tema “Se TV celebridade Chefs Fui Vegan.” Entrada de hoje incide sobre Paula Deen. Paula Deen é uma daquelas pessoas que traz fortes emoções e opiniões de pessoas, eu incluído. Quando eu assisti primeiros shows de Paula na TV, Eu […]

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VeganMoFo: Gordon Ramsay e Arroz Risotto com cogumelos Portobello e Soy Blue Cheese

O “V” Palavra continua sua celebração da VeganMoFo, o mês de comida vegan, com o tema deste ano: “Se TV celebridade Chefs Fui Vegan.” A maioria dos chefs famosos eu vou escolher é que eu gosto, alguns podem ser aqueles que eu não gosto, mas que têm algo a dizer sobre. Chef-celebridade de hoje se encaixa ambas as categorias. Gordon […]

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Makeover Vegan extrema: Philly "Cheezesteaks" Edição

March was a record-setting month of posting recipes for me. I posted 7 Extreme Vegan Makeovers; 8 if you let me count the one I wrote in March but posted on April 1st. It felt like I was on a roll and I was having so much fun posting recipes and getting positive feedback including that […]

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Makeover Vegan extrema: Sanduíche francês mergulho com Jus e Cebola Espalhe Edição

"Oh meu G-d! Oh meu G-d! OH MY G-D!!!!!"Tom chorou várias vezes ontem à noite. Eu não acho que eu já vi um olhar de prazer, tanta paixão, tal fome, tal êxtase no rosto de Tom. Seus olhos estavam arregalados de fascínio, sua boca molhada de desejo. "Oh meu G-D!", Exclamou. E então ele […]

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Makeover Vegan extrema: Portobello com corações de alcachofra e tomate Sundried Edição

A primeira vez que fui a Carolina do Norte eu tinha duas coisas em minha mente: casar e comer churrasco (e não necessariamente nessa ordem). Tom e eu estávamos fugindo. Era só nós dois e nosso cão Benny, que foi nosso melhor homem. Havia apenas alguns meses entre a nossa […]

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