Co to jest “V” Słowo?

-fragment The “V” Słowo Cookbook

Przed latem 2008, Ja nigdy nawet nie słyszał o słowie "V". Teraz to nie tylko słowo używam setki razy każdego dnia, ale taki, który znalazłem wywołuje szereg reakcji od ludzi: od dumy do wstydu, z zadowoleniem do strachu, z wiedzy, ignorancji, z zachwytu do obrzydzenia, od radości do gniewu. Zawsze wiedziałem, że słowa były potężne, ale dziwi mnie, każdego dnia, aby zobaczyć wpływ, dodatni czy ujemny, to mało, dwie sylaby słowo - Weganie.

Jeśli przyjrzeć się słowo "weganizm,"Znajdziesz kilka podobnych, Jeszcze nieco inaczej, definicje. Jednak, mają one ten sam temat: weganie są "surowe" wegetarianie; weganie nie spożywają poszukiwać lub korzystać z produktów zwierzęcych z jakiegokolwiek tytułu; weganizm to nie tylko dieta, ale również styl życia. Dla mnie, Proces uczenia się było o wiele więcej niż tych definicji. Opowiem moją historię, w następnych dwóch rozdziałach, ale na razie, Chcę powiedzieć, że kocham, miłość, Uwielbiam być weganinem!

Tak wielu ludzi, których znam boją się powiedzieć, ich rodzin i przyjaciół, że są wegańskie (lub wegetariańskie) z obawy przed odrzuceniem, śmiał się lub krytykowane. Ukrywają swój weganizm, który, do mnie, jest smutny i nie ma sensu. Dlaczego ktokolwiek miałby ukrywać swoje współczucie, gdy większość świata angażuje się w okrucieństwo prawa w otwarte? Ludzie, których znam dokonały dowcipy, czułem potrzeby, aby trzymać ich mięso wypełnione kanapki w twarz sposób dziecko będzie pająk straszny zwisają przed kimś, i próbowali argumentować fakty ("Skąd wiesz, że nie cierpią rośliny?") Przyznało, że inni wiedzą, że zwierzęta cierpią, ale nie chcą, aby "naprawdę wiedzą", bo wtedy będą musieli coś z tym zrobić. Powiedziałem kelnerów i przyjaciół jestem wegetarianinem czy weganinem tylko zapytać, czy mogę jeść ryby lub kurczaka. Jeszcze inni ludzie pokazywali mi szacunek i akceptację, szczęśliwie wegańskie jedzenie w restauracji ze mną, rozkoszując się wyśmienitą kolorowe laski, wolne jedzenie okrucieństwo.

Inni ludzie protestują, że weganie są zbyt cienkie, nie dostać odpowiednie składniki odżywcze i jeść nic poza trawą. Twierdzą oni, (natomiast nigdy nie próbował go) że wegańskie jedzenie jest mdłe, bez smaku i nigdy nie może być pobłażliwy. Tymczasem, ci ludzie jedzą standardowego amerykańskiej diety (S.A.D.) wypełnione tłuszczem, sód, cukier, substancje chemiczne i puste kalorie. Większość z nich nie wie, co jest w żywności, którą spożywają. Więcej dorosłych i dzieci cierpi na otyłość, niż kiedykolwiek wcześniej, a ci sami ludzie, którzy obawiają się, weganie nie otrzymujesz prawidłowe odżywianie umiera na choroby serca, uderzenie, rak, cukrzycy i innych chorób zagrażających życiu. Byłem jednym z tych ludzi, ale dietę roślinną całkowicie zmienił moje zdrowie i moje życie.

Jestem dumny z bycia weganami. Noszę koszulki i przyciski, które głosili moją weganizm. Moje biuro ma plakaty, Znaki, i broszury o wyborze współczucie. A ja staram się nie narzucać innym swoje przekonania, I cicho modlić ktoś będzie mnie pytać, dlaczego nie jem mięsa, nabiał i jaja, więc mogę z dumą stwierdzić,, "Ja jestem weganinem." Oni mogą odpowiadać z "masz to, co?"I to właśnie daje mi okazję nauczyć kogoś" V "słowo, że nie tak dawno temu nauczył.

Staje wegańska jest mój dumny realizacji. To dał mi życie nowe poczucie celu i kierunku. To nauczyło mnie odpowiedzialności - do siebie, do zwierząt i planety. To zmieniła mój sposób patrzenia, sposób czuję i jak żyję. Chcę czuć, że inni tak samo.

Zacząłem mój blog, "V" Słowo, w sierpniu 2009. Nazwa pochodzi od rozmowy miałem z przyjacielem o napisaniu książki. Zasugerowała, że ​​nie używa się słowa "wegańskie" w tytule, bo nigdy nie będzie sprzedawać książki. Albo ludzie nie wiedzą, co znaczy to słowo lub będą one wyłączone przez niego. Że zasmuciła mnie do myślenia, że ​​"wegańskie" został uznany za złego słowa, słowo, aby uniknąć. Gdybym chciał napisać książkę udanej, Musiałem nie używać słowa "V".

Postanowiłem, że "V" Słowo było idealne imię dla mojego bloga. Chciałem pomóc wnieść słowo "V" do głównego nurtu i niech wegańskie głosy mówić głośno i dumny! Blog było miejsce dla mnie, aby napisać swoje przemyślenia na temat weganizmu i pisać recepty. Jak już pisał więcej przepisów, Blog wystartował i stał się bardzo popularny. Moje przepisy pojawił się na znanych stronach internetowych, w artykułach obok tych znanych szefów kuchni wegańskiej, a nawet publikowane w książce kucharskiej słynnego telewizyjnego show kulinarne osobowości. Ludzie przechowywane wzywając mnie do napisania książki kucharskiej, która doprowadza mnie do tego punktu.

Ta książka jest przedstawienie mojej podróży w weganizmu, szczególnie w żywności. Rozdział 1 opisuje moje wegańskie podróży oraz rozdział 2 opisuje moje zdrowie podróż. Kiedy je czytać, widać niektóre części opowieści powtarzanych. , Ponieważ są one naprawdę dwa aspekty mojej całkowitej podróży, są one ze sobą powiązane, a więc historie pokrywają. Jednak, moja pierwsza motywacja zawsze była i zawsze będzie zwierzęta. Niezależnie od motywacji jest, Mam nadzieję, że mogę być pomocne dla Ciebie wzdłuż własnych podróży. Przede wszystkim, Mam nadzieję, że "V" Słowo staje się pozytywny i dumny częścią słownika, żywność i życie.

sausage

The “V” Słowo: Powiedz to. Jedz. Żyć.


 

 

Strona wykonana przez Weganie Web Design


Hit Counter świadczone przez Zarządzanie własnością Orange County