Four BBQ Tofu et tempeh

Mmmm…rien ne goûte comme le BBQ. Mais pour les végétaliens, barbecues peuvent être très difficile à traiter. Ce n'est plus l'odeur du barbecue signifie un délicieux repas est sur le chemin. Pour les végétaliens, l'odeur est associée à la souffrance et à la mort des animaux.

Eh bien, nous pouvons changer cela. Les végétaliens peuvent déguster de délicieux barbecue trop. Après tout, BBQ est tout au sujet de la sauce, les épices et que caramélisé, bonté délicieux. Donc, si vous mangez seitan, tofu ou tempeh, si vous le faites cuire à l'intérieur ou à l'extérieur, BBQ ciel attend.
J'ai déjà partagé ma recette pour Balsamique seitan BBQ Ribs et tempeh qui est étonnant!! Cette nouvelle recette est un peu moins épicée mais tout aussi délicieux. Le tofu et le tempeh sont cuits si la totalité de la recette a pas d'huile ajoutée.

Mon four BBQ tofu et tempeh vont changer la façon dont vous pensez BBQ. Il n'y a rien végétaliens ne peuvent pas faire! Jouir de!
Four BBQ Tofu et tempeh
Spice Rub:
2 c. la poudre d'ail 

2 c. la poudre d'oignon 

2 c. origan séché 

2 c. sel casher 

2 c. poivre noir 

2 c. poudre de piment 

2 c. cassonade 


Mélanger tous les ingrédients dans un bol. 

Sauce BBQ: 

2 tasses ketchup 

¾ sirop d'érable de coupe 

¾ tasse de vinaigre balsamique 

½ tasse de vinaigre de cidre de pomme
Jus d'une demi-orange
3 gousses d'ail, hachées 

1 c. poivre noir 


Mélanger tous les ingrédients dans une casserole. Remuer et chauffer à feu moyen jusqu'à ce qu'il arrive à une bulle. Baisser le feu et laisser mijoter pendant 30 minutes jusqu'à ce qu'elle épaississe. Mettez de côté. 

Pour le tofu et le tempeh BBQ: 

1 bloquer tofu extra-ferme, pressé et égoutté
1 bloc tempeh 


Préchauffer le four à 400 degrés. Ligne 2 grandes plaques à pâtisserie de papier sulfurisé. Couper le tofu et le tempeh en lanières, cubes ou quelles que soient les formes que vous aimez. Appliquer le mélange d'épices sec au tofu et le tempeh. Assurez-vous que les épices sont pressées sur le tofu et le tempeh et ils sont bien couverts. Mettez les morceaux dans un grand bol et laisser reposer pendant que vous cuisinez la sauce barbecue. 


Lorsque la sauce est faite, verser sur le tofu et le tempeh, en veillant à les couvrir complètement. Laissez mariner pendant au moins 30 minutes. 

Retirez les morceaux de tofu et le tempeh avec des pinces, laisser l'excès de sauce secouer, et mettre sur le papier sulfurisé en une seule couche. Conserver la sauce. Cuire au four 15 minutes.

Retirer les moules du four, retourner chaque morceau de tofu et le tempeh plus attentivement, et badigeonner avec de la sauce. Cuire au four pour un autre 15 minutes ou jusqu'à ce que le tofu et le tempeh sont dorés et croustillants. Retirer du four et badigeonner avec la sauce barbecue restant. Servez chaud.

Le “V” Parole: Dites-le. Mangez-le. Vivre.
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7 Les réponses à Four BBQ Tofu et tempeh

  1. Cendre Octobre 13, 2015 à 8:49 pm #

    Tout cela fait. La sauce est super acidulée avec un léger coup de pied. Je pense que le tempeh est sorti meilleur, et le tofu aurait été encore plus savoureux si je l'avais fait minces tranches au lieu des cubes J'y suis allé avec. empochant sans hésiter ce quand je suis envie d'une grande solution de protéines de soja!

    • Rhea Novembre 17, 2015 à 10:14 pm #

      sauce BBQ maison est le meilleur. Merci Ash xoxo

  2. Marie Août 5, 2014 à 6:12 pm #

    Salut,
    Merci de poster le grand Barbecue tofu et tempeh recette. Peut-il être préparé à l'avance et réfrigérée?

    • Rhea Août 5, 2014 à 9:27 pm #

      Salut Maria, Je dirais que oui! Et il serait bon goût froid, mais si vous allez à réchauffer, Je aurais un peu de sauce barbecue supplémentaire afin que vous pouvez re-barbouiller (si ce est un mot). 😀

  3. Jesse Juin 25, 2014 à 9:45 sur #

    Oui!

  4. Stacy Weills Juillet 26, 2013 à 5:39 sur #

    Il vous semble bon! Vous ne pouvez pas attendre pour essayer certaines de ces recettes.

  5. Kate Mai 30, 2013 à 5:30 sur #

    Oh wow. Qui semble si bon! ♥ ♥ ♥


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