エクストリームビーガン変身: モロッコでは、エンドウ豆のスープEditionを分割

“ああ, 天気は外に恐ろしいです。…” しかし、このスープはとても楽しいです。!

地面は雪で覆われ、それが外にとても寒いさ. もちろん, 外出や雪で遊んでから、ベニーを停止しない. 彼の新しいで着飾っすべて (高価な) 防寒着と彼PAWZブーティ, ベニーはウサギのように雪の山でジャンプ大好き.

彼は水泳大会のように頭初ダイブ, クリーチャーは、それらの白毛布の下に隠れているかもしれない何を探して, と出てくる完全に雪に覆わ. あなたも、彼の目を見ることができない. 彼が終わったら (それは、彼のすべての露出部分が今濡れていることを意味します), 彼はキューティーPupsicleのように見えます. 彼は彼の楽しみのために支払う価格はタオルとヘアドライヤーの多くが付いているいくつかの品質の時間です.

今の私, 他方, 私は、雪線の上に私の頭を維持することを好む. そして、このような天候は私がホットと慰め何かをしたいなり. 私のお気に入りのスープエンドウ分割されている, あなたが住んでいる場所によっては, 野菜の形で見つけるのは難しいことができます. ほとんどユダヤ家庭で育った, 私は野菜スープに豚肉を入れて、ビーガンであることの考えを理解していないと、私はその外を把握することは決してないだろうことを意味し. もちろん, 私は缶詰のスープを買うが、さらにあるものをすることができます “低ナトリウムの” まだ私の味のためにあまりにも多くの塩を持っている. プラス何あなた自身のスープを作り、コンロで煮るおいしさのその大きな鍋の暖かさを感じるよりも良くなることができます?

普通のスプリットエンドウのスープからツイストとして, 私は私を温めることが保証一部のスパイスと地雷を蹴り上げるのが好き, 生姜の追加の健康上の利点を享受言うまでもありません, カレー, ターメリック, シナモン、赤唐辛子フレーク – 風邪の予防, 抗酸化物質と増加代謝. それはあなたの次の雪合戦のためにあなたを準備するために必要なすべてのものだ.

材料
2 小さじ. オリーブオイル
1 大タマネギ, chopped
3 ニンニククローブ, 刻んだ
2 セロリの茎, chopped
2 小さな赤いジャガイモ, さいの目切り
1 大きなニンジン, さいの目切り
1 小さじ. 地面黒コショウ
塩, to taste
1/2 小さじ. オレガノ
1 小さじ. クミン
1 小さじ. パプリカ
1 小さじ. コリアンダー
2 TBS. 新鮮な生姜, すりおろし
1 1/2 TBS. カレー粉
1 小さじ. ターメリック
1/4 小さじ. 赤唐辛子フレーク
1 1/2 小さじ. シナモン
1 新鮮なベイリーフ
1 ポンド. 乾燥分割エンドウ, 黄色や緑
8 コップ低ナトリウム野菜のスープ (または水)
ガーニッシュ: ビーガンサワークリームの選択, クルトン, コリアンダー, など.

方向
中火で大鍋に油を熱し. タマネギを追加, ニンニク, セロリ, 人参, とジャガイモ. 塩を追加, コショウ, オレガノ, 生姜, クミン, パプリカ、コリアンダー. 約ソテー 6 野菜が柔らかくなるまで数分.

カレーを追加, ウコン, 赤唐辛子フレーク, シナモン、ベイリーフ. 攪拌 30 香りまでの秒. 分割エンドウ豆を追加. ブロス中でかき混ぜて強火で沸騰さをもたらす. 低いに熱を削減し、煮るは約発見させ 90 分, それは所望のコンシステンシーに達するまで. したい場合は, あなたは、分割エンドウのいくつかマッシュアップにポテトマッシャーを使用し、スープを混ぜて、厚くするためによくかき混ぜることができます. あなたはそれが本当にスムーズにしたい場合は, あなたはいつもミキサーにスープの部分を置くことができますが、私は私のスープは分厚い好き.

お好みの付け合わせトップ: ビーガンサワークリーム, コリアンダー, クルトン, など. 熱いうちにサーブ.

楽しむ!

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2 への対応 エクストリームビーガン変身: モロッコでは、エンドウ豆のスープEditionを分割

  1. パス 6月 12, 2012 に 9:13 上の #

    このレシピは、調理を得るために私は非常に心配して作っている! 素敵, 素敵, 素敵!

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