Extreme Makeover Vegan: Grilled Cheese de Tom con espinacas y tomate en Rye Edición

Si hay algunas ventajas a estar enfermo, uno podría estar preparando el desayuno en la cama. Tengo problemas para dormir y luego me toma un tiempo para ponerse en marcha en la mañana, pero Tom está siempre temprano – lectura, trabajando en sus clases, etc. Cuando por fin me despierto, Tom entra en el dormitorio para saludarme con un beso y una taza de café (Mayormente más justo). Después de que él le pregunta cómo me siento, se pregunta lo que me gustaría para el desayuno.

Hoy Tom me hizo un regalo especial: un sándwich cheeze parrilla con espinacas y tomate en pan de centeno. Él me ha hecho cheeze parrilla antes, pero yo siempre abogan por la adición de verduras siempre que sea posible. Estaba delicioso y ya estamos pensando en el futuro a las posibles variaciones como el uso de la col rizada en lugar de espinacas, diferentes sabores de queso vegano y probar diferentes tipos de pan (Me encanta el centeno, pero ya que estoy planeando ir sin gluten, centeno será un grato recuerdo).

Así que aquí está la receta de este delicioso desayuno.

Ingredientes
1 amante esposo (cualquier persona cariñosa hará)

2 rebanadas de pan de centeno
2 rebanadas de queso rebanadas Tofutti, Sabor americano
2 Tbs. Queso Daiya, sabor mozzarella
2 Tbs. Extensión mantecosa Vegan (utilizamos Smart Balance Luz)
Hojas de espinaca bebé
3 rodajas de tomate
Sal y pimienta al gusto

Instrucciones
Caliente una sartén (antiadherente o de hierro fundido) a fuego medio. Aplique una capa ligera de propagación de mantequilla vegana a un lado de cada rebanada de pan de centeno. Añadir la espinaca y tomates a una de las rebanadas. Coloque las rebanadas de queso sobre las espinacas y tomate. Agregue una pequeña cantidad de Daiya y cubrir con la otra rebanada de pan. Pulse el bocadillo juntos.

Aplicar una capa de propagación a un lado de la sándwich. Coloque con cuidado el bocadillo, lado propagación hacia abajo, en la sartén caliente. Mantenga presionando hacia abajo con una espátula para que los ingredientes se funden. Cuando la parte inferior del sándwich se dore, poner difundir en la capa superior del pan y voltear el sándwich más.

Mantenga presionando hacia abajo el sándwich hasta los marrones laterales inferiores. Sirva con fruta fresca, a smile and a kiss 🙂

Disfrutar!

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2 Las respuestas a Extreme Makeover Vegan: Grilled Cheese de Tom con espinacas y tomate en Rye Edición

  1. Rhea Parsons Enero 15, 2011 en 4:32 en #

    Eso suena delicioso. I love artichoke hearts 🙂

  2. Nicolás Alfonso Díaz Enero 13, 2011 en 2:01 pm #

    Suena y se ve muy bien! Definitivamente, voy a estar tratando de que pronto. Tal vez voy a añadir corazones de alcachofas a la mía.


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