VeganMoFo: "F" フライドバターミルク豆腐用です

ザ “V” 単語を祝う VeganMoFo, ビーガン食の月, 他との 25 アルファベットの文字. 私たちは、手紙にアップしている “F” どのような文字のためのより良い言葉 “F” 私の1、残りの副より – “揚げ。” 今日 “F” フライドバターミルク豆腐用です.

私の旅に沿って, 私は私の食事から多くのものを排除している. 最初に、MSGた, 高果糖コーンシロップ、人工の色と味. それから私は白を処分した, 糖などの洗練された食品, 小麦粉と米や全粒に切り替え, 精製されていないバージョン. 次の大きな一歩だった – 見た後 “あなたの肉を満たす,” 私は肉をあきらめ、ベジタリアンになった. とすぐに私は乳製品と卵業界の恐怖を学んだように, 私はビーガンになりました.

私は旅が終わるだろうと思ったが、私は間違っていた. 私は健康的な得と重量のトンを失っていながら、 (よく, ではないが、トン 116 ポンド。), 私の旅は別の回転を取った. 私の免疫システムを支援するための努力において, 私は私の食事からグルテンフリー·除去加工食品になった. 私もかなり私の大豆摂取量を削減している, それは週に一度か二度に制限する. 今、私は健康を食べる, 全体の食品, 野菜中心の食事.

しかし、私はまだ手放すことができないことが一つある: オイル. 私は正直、私は真剣に私の脂肪摂取を制限する必要があります知っている, 私は非常に多くの場合、食品を揚げていない. 私は私の旅を開始する前, 揚げ物は私の弱さだった (それに応じて, 私の健康が弱い作ったもの). あなたのケーキを維持することができます, クッキーやアイスクリーム. ここには甘党はありません. 私は揚げたのビートに合わせて行進, カリカリと塩味.

私は慰めの食糧を望んでいた昔の, 私は、フライドチキンを切望, マッシュポテトと豆 (見る, 私の食事中の野菜があった, だから、!) 今、私はこのような食事を渇望することだし、他のケールサラダはちょうどそれを行うつもりはない場合, 私は健康で、より思いやりのあるバージョンにふける.

この料理は、バターミルクを使用しています. 完全菜食主義者の, もちろん. それはおかしい – 私は、酪農バターミルクを味わったことがないと私はは決して. 私の父はそれを愛するために使用. 任意の牛乳に酢を追加すると、私はアーモンドミルクからいくつかを作ったバターミルク与え. 私のお気に入りのグルテンフリーの粉は、ヒヨコマメの粉であるが、あなたが一番好きな方の小麦粉使用することができます. ホットソースの量もあなた次第です. 少しを使う, 大量に使用するか、まったく使用しないでください. 豆腐はサクサク出てくる, ジューシーで退廃.

私は、マッシュポテトと豆の側に私の揚げバターミルク豆腐を務め. ただ昔のような昔のようにまだ何もない. ヘルシーでおいしい. 罪悪感のない耽溺. よく, ほとんど罪悪感のない. 旅は続く…

フライドバターミルク豆腐

材料

1 カップバターミルク (1 カップアーモンドミルク + 1 TBS. 酢)
2 TBS. - ¼カップホットソース (熱のご希望のレベルに応じて)
1 エキストラ事務所豆腐をブロック, 排水と押さ (しっかりした食感のために使用される解凍した冷凍豆腐)
½カップひよこ豆の粉
1 TBS. オニオンパウダー
1 TBS. パプリカ
1 TBS. ニンニク粉末
1 小さじ. コー​​シャ塩
フライ用ベニバナやピーナッツ油

方向

アーモンドミルクに酢を加えることでバターミルクを準備して、豆腐を準備しながら、それが数分放置. あなたが望むどのような形状のスライスまたはキューブに豆腐を切るか、. 私は薄い長方形を好む.

ボウルやジッパーのついた袋中, バターミルクとホットソースを組み合わせ. 豆腐を追加, コー​​トにそっと投げる. 冷蔵庫にマリネしましょう 30 分以上.

ボウルや浅いプレートに, 小麦粉とスパイスを組み合わせ. 小麦粉の混合物でマリネ一度にワンピースやコートから豆腐を削除.

大フライパンで, 油を加熱し、両側のカリカリとキツネ色になるまでバッチで豆腐を炒める, 約 8 合計分. お好きなおかずを添える.

“F” フライドバターミルク豆腐用です. 他の用 “F” 言葉, 私をチェックアウト 強行とオニオンスプレッドフレンチディップサンドイッチ と私 赤唐辛子アイオリとフライド·グリーン·トマト.

ザ “V” 言葉: それを言う. それを食べる. それを生きる.

楽しむ!

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7 への対応 VeganMoFo: "F" フライドバターミルク豆腐用です

  1. トニ 2月 9, 2012 に 5:24 上の #

    ああ, それはとてもよさそうだ!! ビーガンバターミルク?? 私もそれが大豆またはアーモンドミルクからそれを作るために働くだろうと思ってもみなかった. どのような素晴らしいアイデア!
    残念ながら, オイルは、私の体は十分に許容しないものの一つです (膵臓の問題). だから私は、多くの揚げ物を食べることができない. 私は油のほんの少しでそれを揚げた場合しかし、多分私はこれを試みることができる. そんなにフライドチキン私が今までそれほど時折ミスのように見える … 🙂
    別の偉大なレシピのアイデアをありがとう, レア!! 🙂

  2. レアパーソンズ 10月 10, 2011 に 2:00 午後 #

    豆腐ママ – 感謝! はい, 私は揚げ豆腐が大好きです. There can’t be enough recipes for it 🙂

  3. 豆腐ママ (AKA豆腐-N-もやし) 10月 10, 2011 に 9:45 上の #

    これは完全に私のようなもののように見える “食べるとホッとする料理”. 私はおそらく何年にもわたって自分のブログに油揚げの10バージョンをやった – それはとてもYUMMYだから!!!!!!

    あまりにもA-B-Cのテーマが大好きです!

  4. レアパーソンズ 10月 9, 2011 に 9:35 上の #

    Thank you April and Anna 🙂

    風の強い – 我々は同じのtastebudsを共有. あなたをお楽しみください!

  5. 風の強い 10月 8, 2011 に 11:50 午後 #

    これは幻想的に見える! あなたのような, 私は一人でお菓子を残すが、塩辛いものを愛することができる, 辛い, と, もちろん, フライド. よく, 私はほとんどのものが揚げているテキサス州に住んでね. とにかく, 私はレシピを愛し、この週末にそれを試してみるでしょう.

    すべてのあなたの刺激的で創造的なレシピをありがとう. 私は彼らを愛して!

  6. アンナ·グラハムShonle 10月 8, 2011 に 2:54 上の #

    ここでは同じ. 🙂

  7. 4月 10月 8, 2011 に 2:05 上の #

    それは素晴らしいに見える! I’m bookmarking this for future dinner menus 🙂 Thanks!


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