Zupa z kapusty z czarnej fasoli

To może być Memorial Day weekend i wszyscy czekamy na cookout ale pogoda jest wymywania. To tu leje i jest zimno!! To na pewno dzień zupa.

Ta zupa jest bardziej jak posiłek. Jest on pełen pysznych warzyw – seler, marchew, zielona fasola, pomidory i kapusta. Posiada również czarna fasola, które sprawiają, że bogaci i grube. Kminku i kolendry nadać mu smak hiszpańskiej.

Mój Black Bean kapusty Zupa jest bardzo sycące i na pewno utrzymać ciepło na zimno, deszczowy dzień. Cieszyć się!

Zupa z kapusty z czarnej fasoli

2 tsp. olej rzepakowy

1 cebula, chopped

3 łodygi selera, chopped

3 duże marchewki, chopped

3 ząbki czosnku, chopped

½ kg. świeże zielona fasola, wskazówki usunięte, pocięte na kawałki 1-calowy

½ główka kapusty, krojone lub rozdrobnione

1-15 oz. może pomidory pokrojone w kostkę

2 Kostki bulionowe warzyw

1 Tbs. kminek

1 Tbs. kolendra

1-15 oz. może czarna fasola, wypłukane i osuszone

6-8 szklanki wody lub bulionu warzywnego

Sól i pieprz do smaku

Rozgrzać olej w dużym Stockpot. Dodać cebulę i gotować pod średnim ogniu do miękkości, o 5 protokół. Dodać marchew i seler i gotować około 5 minut, aż warzywa trochę zmiękczyć.

Dodać czosnek, zielona fasola i kapusta do garnka. Wymieszać wszystko razem dobrze i niech gotować 2 protokół.


Dodać pomidory do garnka i wymieszać do pokrycia wszystkich warzyw. Dodaj kostek bulionowych i przyprawy. Dodaj fasolę i 6-8 szklanki bulionu lub wody, Zupa zależności ile chcesz, aby. Zwykle używam 8 kubki i zrobić duży Stockpot zupy dobrze wymieszać. Doprowadzić do wrzenia zupy. Następnie przykryć garnek większość drogi i gotuj na małym ogniu przez około 30-40 protokół.


Smak, aby upewnić się przyprawy to do swoich potrzeb. Dodaj sól i pieprz, ile potrzeba. Zupa zgęstnieje z ziaren w czasie. Jeśli robi się zbyt gruba, dodać więcej wody i ponownie smak przyprawy.

Możesz służyć razu zupę. Smaki zintensyfikuje się w czasie. To świetnie smakuje na zimno lub gorąco. Można go przechowywać przez kilka dni do tygodni w lodówce i mogą być zamrożone do późniejszego użytku.


The “V” Słowo: Powiedz to. Jedz. Żyć.

(Odwiedzone 4,728 czasy, 1 wizyt dzisiaj)

, , , , ,

2 Odpowiedzi na Zupa z kapusty z czarnej fasoli

  1. tj Luty 5, 2014 w 12:25 pm #

    makin it as we speak..so to speak..

    • tj Luty 5, 2014 w 12:28 pm #

      omitted green beans though…. didnt have any

Strona wykonana przez Weganie Web Design


Hit Counter świadczone przez Zarządzanie własnością Orange County