VeganMoFo #15: Vegan productos Amo – El Vegg mezcla para hornear & una receta para galletas de chocolate

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Bienvenido a una nueva jornada de VeganMoFo, el mes de la comida vegana. VeganMoFo es un evento anual donde los bloggers de todo el mundo dedican su tiempo y sus mensajes a la deliciosa tema de la comida vegana. Este año La “V” El tema de la Palabra es “Productos Vegan me encanta.” Se trata de productos por valor de escribir sobre, leer sobre, compra, tratar y difundir información sobre. Y si alguno de estos productos inspiran una nueva receta, Voy a compartir eso también.

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Producto vegano de hoy es El Vegg mezcla para hornear que es un sustituto de huevo para hornear.

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El Vegg mezcla para hornear “fue diseñado específicamente para simular las propiedades funcionales de los huevos en la hornada! Úsalo como huevos reales cuando hornee. No sólo va a funcionar similar a los huevos, a diferencia de otros productos El Vegg mezcla para hornear añade que la riqueza eggy sutil en todos sus productos de panadería.”

Usted probablemente ya estén familiarizados con El Vegg y su reemplazo de la yema de huevo vegano. El Vegg es un polvo que al mezclarse con agua o leche le da un ingrediente que se replica el sabor y la textura de las yemas de huevo en las recetas.

download (2) El Vegg es el único producto que le da esa “eggy” sabor y textura en las recetas veganas. Todos sabemos que podemos hacer un tofu fritos en vez de huevos revueltos y podemos añadir sal negro para que “eggy” aroma y la cúrcuma para el color amarillo. Pero todavía no sabe a huevos. Añadir un poco de The Vegg en él y lo hará!

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El Vegg se puede utilizar en recetas para hacer revuelve tofu, salsa holandesa, quiche y hasta salsa carbonara. Casi cualquier cosa que jamás se ha hecho con huevos, usted puede hacer con El Vegg.

Ahora El Vegg tiene una mezcla para hornear que es un sustituto de huevo vegano específicamente para hornear.

download El Vegg mezcla para hornear se puede utilizar para hacer tortas, galletas, magdalenas, jalá, y cualquier receta para hornear en el que habría utilizado huevos.

Al igual que con la cocina, todos sabemos un montón de trucos para reemplazar los huevos en nuestra hornear. Nosotros usamos sustitutos del huevo comerciales, linaza, la semilla de chía, cáscaras de psyllium, purés de frutas, plátanos, e incluso mayonesa vegana. Mientras trabajan para hacer deliciosos, tiernos horneados, la cosa aún falta es el sabor que dan los huevos a una receta. El Vegg mezcla para hornear nos devuelve ese sabor sin colesterol, alergenos o crueldad con los animales.

El Vegg mezcla para hornear es vegana, sin gluten, libre de soya, sin grasa, sin colesterol, Libre de transgénicos, kosher certificada, y una fuente de vitamina A y vitamina B12. Todos los ingredientes son naturales.

Yo estaba tratando de decidir qué hacer con el Vegg mezcla para hornear. He utilizado El Vegg Yema de huevo replacement para Pan francés, trevuelve Ofu y tortillas de garbanzo.

Siempre que intento un nuevo método de sustitución de huevo, Me gusta hacer galletas de chocolate. Se ha convertido en la prueba de sustitución huevos convencionales para mí. Así que hice un lote de mis galletas de chocolate del vegano con el Vegg mezcla para hornear. Las galletas eran crujientes por fuera, duro en el interior, y la textura era perfecta. El sabor también era perfecta.

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El Vegg mezcla para hornear era fácil de usar. La mezcla justa 1 tsp. de la mezcla con 1/4 taza de agua por cada huevo que desea reemplazar. Quiero señalar que yo no uso 1/2 taza de agua a pesar de que he usado 2 tsp. de La Vegg. Las cookies sólo no necesitaban mucho líquido y que está perfectamente bien, dependiendo de la receta, que sólo tiene que añadir el polvo sin ningún líquido.

Si te estás preguntando qué más se puede hacer con El Vegg, también tienen un libro de cocina! El Vegg Cookbook cuenta con más de 70 recetas creadas por los fans de La Vegg de todo el mundo. Todas las recetas utilizan los productos Vegg.

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Puede solicitar el reemplazo Vegg Yema de huevo, El Vegg mezcla para hornear y la Vegg Cookbook de La tienda de sitio web Vegg o revisar la localizador de tiendas para encontrar la tienda más cercana. No deje de visitar El sitio web Vegg para más información, ordenamiento, y recetas.

Gracias, El Vegg, para la fabricación de una gran y saludable reemplazo de esos huevos!

No deje de visitar La “V” Palabra cada día de la semana de este mes por VeganMoFo y productos más veganos que vale la pena escribir sobre, leer sobre, compra, tratar y difundir información sobre!

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Chocolate Chip Cookies veganas

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Hace cerca de 30 galletas

2 tsp. El Vegg mezcla para hornear

1/3 taza de agua

2 ¼ tazas de harina entera de trigo para repostería

1 tsp. bicarbonato de sosa

1 tsp. sal kosher

1 taza mantequilla vegana, suavizado

1 taza de azúcar morena

¾ taza de azúcar de caña

1 tsp. extracto de vainilla

1 chispas de chocolate de taza vegan

Línea 2 hojas para hornear con papel pergamino. Precaliente el horno a 375 grados. Mezclar 2 tsp. El Mix Vegg hornear con 1/3 de agua y dejar de lado.

En un tazón, combinar la harina, bicarbonato de sodio y la sal. Mezcle para combinar. En un tazón grande, añadir la mantequilla ablandada, azúcar moreno, azúcar de caña, reemplazo de huevo y el extracto de vainilla. Usando una batidora de mano, mezcle para combinar todos los ingredientes.

Añadir los ingredientes secos a los ingredientes húmedos y continuar mezclando hasta que toda la harina se incorpora. Usando una espátula, veces en los chips de chocolate.

Saque la masa de galletas en cucharadas colmadas. Moje sus manos y rodar cada bola en una bola. Coloque las bolas de masa de galletas en el molde sobre 2 pulgadas de distancia. Usted puede comer una bola de masa de galletas. Sólo una. Después de todo, quieres probar la masa para asegurarse de que está bien.

Hornear hasta que estén doradas, acerca de 12 minutos para galletas masticables o 15 para las galletas crujientes. Ellos aún se sentirán muy suave cuando se hacen. Retire las bandejas del horno y deje reposar durante 2 acta. Las cookies concretar. Utilice una espátula para transferir las galletas a una rejilla para enfriar. Deje que se enfríe por completo antes de comer (si puedes).

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La “V” Palabra: Dígalo. Cómetelo. Vívelo.

Chocolate Chip Cookies veganas
Autor: 
Tipo de receta: Postre
 
Ingredientes
  • 2 tsp. El Vegg mezcla para hornear
  • ⅓ taza de agua
  • 2 ¼ tazas de harina entera de trigo para repostería
  • 1 tsp. bicarbonato de sosa
  • 1 tsp. sal kosher
  • 1 taza de mantequilla vegana, suavizado
  • 1 taza de azúcar morena
  • ¾ taza de azúcar de caña
  • 1 tsp. extracto de vainilla
  • 1 chispas de chocolate de taza vegan
Instrucciones
  1. Línea 2 hojas para hornear con papel pergamino. Precaliente el horno a 375 grados. Mezclar 2 tsp. El Mix Vegg hornear con ⅓ de agua y dejar de lado.
  2. En un tazón, combinar la harina, bicarbonato de sodio y la sal. Mezcle para combinar. En un tazón grande, añadir la mantequilla ablandada, azúcar moreno, azúcar de caña, reemplazo de huevo y el extracto de vainilla. Usando una batidora de mano, mezcle para combinar todos los ingredientes.
  3. Añadir los ingredientes secos a los ingredientes húmedos y continuar mezclando hasta que toda la harina se incorpora. Usando una espátula, veces en los chips de chocolate.
  4. Saque la masa de galletas en cucharadas colmadas. Moje sus manos y rodar cada bola en una bola. Coloque las bolas de masa de galletas en el molde sobre 2 pulgadas de distancia. Usted puede comer una bola de masa de galletas. Sólo una. Después de todo, quieres probar la masa para asegurarse de que está bien.
  5. Hornear hasta que estén doradas, acerca de 12 minutos para galletas masticables o 15 para las galletas crujientes. Ellos aún se sentirán muy suave cuando se hacen. Retire las bandejas del horno y deje reposar durante 2 acta. Las cookies concretar. Utilice una espátula para transferir las galletas a una rejilla para enfriar. Deje que se enfríe por completo antes de comer (si puedes).

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4 Las respuestas a VeganMoFo #15: Vegan productos Amo – El Vegg mezcla para hornear & una receta para galletas de chocolate

  1. veganinbrighton Septiembre 19, 2014 en 2:20 pm #

    Nunca he usado la mezcla para hornear, pero a mi me gusta que la yema, que hace el sandwich eggy prefecto con un poco de queso de soja al horno.

    • Ñandú Septiembre 22, 2014 en 9:44 en #

      Eso suena delicioso! xoxo

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  1. VeganMoFo #18: Gluten Calabaza Jalá Rolls con unos pocos productos Vegan | La "V" Palabra - Septiembre 16, 2015

    […] the egg replacement, try using The Vegg Baking Mix Egg Replacement. Es fácil y deliciosa.. See my review […]

  2. VeganMoFo #19: Más sobre El Vegg mezcla para hornear | La "V" Palabra - Septiembre 24, 2014

    […] Ya revisé El Vegg hornear Mezcla la semana pasada y compartí una receta para el Chocolate Chip Cookies. […]


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