Lasagne sans gluten avec Noisette Ricotta, Noix de cajou sauce au fromage et sauce marinara

Il peut sembler intimidant pour certaines personnes:
Comment puis-je faire une lasagne délicieuse sans produits laitiers, de la viande ou les œufs? Facile!
Comment puis-je faire un délicieux lasagne végétalien qui est sans gluten? Pas de problème!
Comment puis-je faire un végétalien délicieux, lasagne sans gluten qui est également sans soja? Simple!

Aucune longue histoire ici. Tom aime les lasagnes. Je voulais le faire pour lui, mais maintenant je suis sans gluten et je coupe le chemin du retour sur le soja. J'ai acheté le riz brun lasagnes sans gluten. Ils étaient aussi des nouilles sans faire bouillir. En fait, Je préfère le genre je me fais bouillir, mais c'est ce que j'ai trouvé et c'est ce que j'ai utilisé.

Habituellement, je fais tofu ricotta et ajouter à cela les épinards. C'est délicieux. Mais ici j'ai utilisé noisettes pour la ricotta et noix de cajou pour la sauce au fromage (ce qui serait habituellement la sauce de beschemel). Les deux sont crémeux et délicieux! Les épinards est devenu sa propre couche dans la lasagne. Je dois toujours ajouter verts pour ma nourriture. Je dois juste, Je ne peux pas l'aider.

Ma sauce marinara est le plus facile, sauce tomate la plus rapide jamais! Si vous voulez, vous pouvez ajouter des champignons à ce. Habituellement je fais, mais je voulais une sauce lisse pour cette. Si vous voulez ajouter un “de viande” composante de la lasagne, vous pouvez utiliser les miettes d'un certain type, soit dans la sauce ou dans l'une des couches (Ensoleillement hamburgers ou Le Sonoma d'Amy hamburgers ne garder gluten et sans soja).

Il s'agit d'un beau plat pour vos vacances table. C'est impressionnant, vous entendrez “oohs” et “ah” lorsque vous le présentez à vos clients. La lasagne est riche, crémeux et décadent. Et avec son rouge, couleurs blanches et vertes, il ressemble à un cadeau de fête de vacances (bien, peut-être qu'il ne ressemble pas à Hanoukka, mais il serait encore étonnant pour cette célébration trop!)

Lasagne sans gluten avec Noisette Ricotta, Noix de cajou sauce au fromage et sauce marinara

Pour la sauce au fromage de noix de cajou:

Ingrédients
1 ½ tasse de noix de cajou brutes
¾ tasse d'eau
Jus de citron frais ½
1 ½ cuillère à café. sel casher
½ cuillère à café. vinaigre

Itinéraire
Dans un robot culinaire, broyer les noix de cajou. Ajouter les autres ingrédients et mélanger jusqu'à consistance lisse et crémeuse.

Pour la noisette Ricotta:

Ingrédients
1 ½ tasse de noisettes, trempé pendant au moins 4 heures
½ tasse d'eau
Jus de citron frais ½
2 gousses d'ail, hachées
2 Tbs. huile d'olive extra vierge
½ cuillère à café. sel casher
2 Tbs. levure alimentaire
2 Tbs. persil frais, hachées
2 Tbs. basilic frais, hachées

Itinéraire
Dans un robot culinaire, purée les noix, eau, jus de citron, huile, l'ail et le sel jusqu'à ce que les noix sont broyées tout. Vous devrez peut-être racler les parois du bol et réduire en purée jusqu'à consistance lisse à nouveau. Ajouter le persil et le basilic à la ricotta.

Pour la sauce marinara:

Ingrédients
1 c. huile d'olive extra vierge
½ oignon rouge moyen, dés
4 gousses d'ail, hachées
¼ c. flocons de piment rouge
2- 28oz. boîtes de tomates broyées
½ cuillère à café. origan séché
½ cuillère à café. basilic séché
½ cuillère à café. persil séché
Sel & poivre au goût

Itinéraire
l'huile d'olive dans une casserole de taille moyenne. Faire revenir l'oignon, ail et flocons de piment rouge pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'ils ramollissent. Ajouter les tomates concassées et remuer. Mélanger les épices et les herbes. Couvrir et laisser cuire à feu doux pendant environ 15 minutes.

Pour la lasagne:

Ingrédients
1 paquet de lasagnes (J'ai utilisé sans bouillir des nouilles de riz brun)
2-10 oz. des boîtes d'épinards congelés, décongelés et égouttés
½ tasse végétalien lambeaux de mozzarella (J'ai utilisé Daiya)
Basilic frais pour garnir

Itinéraire
Préchauffer le four à 350 degrés. Verser un peu de sauce marinara sur le fond d'un 9×12 plat de cuisson. Placez quelques feuilles de lasagne dans une couche pour couvrir le fond du plat. Haut les nouilles avec une sauce marinara. Étendre la moitié de la ricotta sur les pâtes de façon uniforme. Ajouter 1/2 des épinards sur la ricotta. Ensuite, mettre 1/3 de la sauce au fromage de noix de cajou sur les épinards.

Ajouter une deuxième couche de lasagnes. Ajouter la sauce marinara, l'autre moitié de la ricotta, l'autre moitié de l'autre et épinards 1/3 de la sauce au fromage de noix de cajou.

Ajouter la troisième et dernière couche de lasagnes. Ajouter la dernière 1/3 de la sauce au fromage de noix de cajou, quelques louches de sauce marinara et garnir avec la mozzarella.

Couvrir le plat de papier d'aluminium et cuire au four 45-60 minutes ou jusqu'à ce que les nouilles soient tendres (Note: temps de cuisson peut varier selon votre four et si vous avez utilisé des nouilles sans faire bouillir ou pas; sans ébullition semble prendre plus de temps). Retirer le papier d'aluminium et poursuivre la cuisson pour un autre 15 minutes jusqu'à ce que la sauce bouillonne et que le fromage soit fondu.

Prenez les lasagnes du four et laisser reposer pendant environ 15 minutes. Cela l'aidera à mieux définie (il est encore meilleur le lendemain, donc vous pouvez faire de cette journée avant). Garnir de basilic frais et servir avec la sauce marinara supplémentaire. Jouir de!

Le “V” Parole: Dites-le. Mangez-le. Vivre.

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6 Les réponses à Lasagne sans gluten avec Noisette Ricotta, Noix de cajou sauce au fromage et sauce marinara

  1. Karen Août 26, 2013 à 1:48 sur #

    J'ai fait ce prendre pour un BBQ puisque je suis le seul végétalien. C'était incroyable et tout le monde a mangé (Je pensais que je serais en mesure de prendre à la maison et avoir des restes!!) Je vais certainement faire encore et encore et encore.

    • Rhea Août 26, 2013 à 12:31 pm #

      Je suis si heureux. Excellent moyen de répandre le message végétalien. Merci beaucoup, Karen.

  2. Rhea Parsons Mars 27, 2013 à 7:10 sur #

    Je suis si heureux. Merci!

  3. Anonymous Mars 27, 2013 à 6:56 sur #

    J'ai essayé la nuit dernière, et il était incroyable!

  4. Rhea Parsons Octobre 23, 2012 à 3:29 sur #

    J'espère que vous aimez!!

  5. Anonymous Octobre 17, 2012 à 11:18 pm #

    Cela semble incroyable, Je suis si heureux que je suis tombé sur votre site! Aimez votre slogan “le mot de V” and can’t wait to get reacquainted with my old friend lasagne 🙂


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