וועגאַנמאָפאָ טאָג #3: מזל ניו יאר: ראש השנה רעסיפּעס 5774

download (1)

הייַנט איז די 3 טאָג פון וועגאַנמאָפאָ, דער חודש פון וועגאַן עסנוואַרג. זינט מאָרגן נאַכט איז ראש השנה, איך געדאַנק איך וואָלט דערהייַנטיקן די מעניו פון לעצטע יאָר. עס זענען עטלעכע זייער וויכטיק נייַ אַדישאַנז!!!

400x84_r2

 

מאָרגן נאַכט הייבט איינער פון די כאָולייסט האָלידייַס אין די אידישע רעליגיע: ראש השנה אָדער ייִדיש ניו יאָר. ראש השנה מיטל "קאָפּ פון די נייַ יאָר" און איז באמערקט פֿאַר 2 טעג אָנהייב אויף די 1 פון תשרי, די ערשטער טאָג פון די אידישע לוח.

עס איז די יאָרטאָג פון די בריאה פון אַדאַם און יוו און זייער מעקייַעם פון זייער ראָלע אין ג-ד ס וועלט. עס איז אויך דער יאָרטאָג פון מענטש ס ערשטער זינד און תשובה. ראש השנה פֿאַלט דער אָנהייב פון צען טעג פון טעשווואַה אָדער תשובה וואָס פירט צו יום כיפור, די טאָג פון אַטאָנעמענט. בעת די צען טעג מיר תשובה פֿאַר די זינד מיר באגאנגען די פאַרגאַנגענהייַט יאָר און נדר צו טאָן בעסער אין די קומענדיק יאָר.

ראש השנה איז די שליימעסדיק צייַט (הגם קיין טאָג איז טאַקע גאנץ) צו טראַכטן וועגן און מאַכן די קאַנעקשאַנז צווישן וואָס מיר דאַוונען פֿאַר און ווי (און ווער) מיר עסן. איינער פון מיין באַליבט וועב זייטלעך, לויפן דורך די ייִדיש וועדזשאַטעריאַנז פון צפון אַמעריקע (דזשוונאַ), האט טאָנס פון אינפֿאָרמאַציע וועגן ווי זייַענדיק וועג פיץ בישליימעס אין די דאַגמאַ פון אידישע רעליגיע און טאָנס פון רעסאַפּיז צו!

זיי פונט אויס ווי אויף ראש השנה מיר דאַוונען פֿאַר אַ געזונט יאָר נאָך מיר עסן אין אַנכעלטי וועגן. מיר פייַערן די שאַפונג פון דער וועלט נאָך וואָכעדיק, אַזוי פיל פון וואָס מיר טאָן קאַנטריביוץ צו די צעשטערונג פון אונדזער פּלאַנעט. מיר דאַוונען פֿאַר רחמנות בשעת מיר ווייַזן ביסל פֿאַר די חיות וואס סוף אַרויף זייַענדיק אויף דערראש השנה <אַ href="http://translate.googleusercontent.com/translate_c?depth=1&hl=ru&rurl=translate.google.co.uk&sl=yi&tl=ru&u=http://thevword.net/tag/menu?lang=yi&usg=ALkJrhg1reWr8FE7jRecdDrx2MalBfYgxA" רעל = "קוויטל"> מעניו . מיר תשובה פֿאַר אונדזער זינד און געבן צדקה. מיר "וואך פון אונדזער דרעמלען" און "רעכט מאַכן אונדזער וועגן."

אזוי וואָס בעסער צייַט איז עס צו טאַקע קוקן בייַ וואָס מיר זענען טאן ווען מיר עסן אַנימאַלס, צו קוקן אין די ווייטיק, פּייַניקן און טויט זיי פאַרטראָגן פֿאַר אונדזער פאַרגעניגן? וואָס בעסער וועג איז עס צו תשובה דורך ווייַזונג זיי צדקה און רחמנות דורך לעטינג זיי לעבן זייער לעבן אין שלום? די בעסטער וועג צו קאַמעמערייט ראש השנה איז צו באמת פייַערן אַלע פון ​​ג-ד ס קרייישאַנז און אַז כולל מענטשן, אַנימאַלס און אונדזער פּלאַנעט.

אויף ראש השנה עס איז מסורה צו עסן פודז אַז סימבאָליזירן די גוט זאכן מיר האָפֿן און דאַוונען פֿאַר אין די קומענדיק יאָר. מיר טונקען apples אין האָניק (אָבער אין אַ וועגאַן וועלט מיר קענען נוצן אַגאַווע) און פרעגן ג-ד צו בענטשן אונדז מיט אַ זיס יאָר. אנדערע זיס פודז אַז ביסט טראַדישאַנאַלי געגעסן אַרייַננעמען קעראַץ, ביץ און זיס פּאַטייטאָוז. אין סימכע פון ​​די ניו יאָר, 5774, דאָ איז אַ רשימה פון צונעמען רעסאַפּיז שוין אַרייַנגעשיקט אויף די בלאָג. זייט זיכער צו טשעק אויס לעצט יאָר ס מעניו דאָ. מזל ניו יאר און הנאה!

שוועמל און וואָלנאַט טשאָפּפּעד “לעבער”

IMG_1591

פּאַפּאַ ס באָרשט און ביט גרעענס סאַלאַט

1000806_556282331077130_191060687_n

מאַטזאָה באַלל זופּ

IMG_4608

וועגאַן טשאַללאַה

vegan challah (17)

וועגאַן און גלוטען-פֿרייַ טשאַללאַה

IMG_4439

עפּל און ציבעלע רעליש טאָפו

tofu 2

סעיטאַן פּאָט בראָטן

375593_10151515587299023_1546174782_n (1)

יאַם באַנאַנע צעקוועטשן

mashed sweet potatoes (1) (1)

ציבעלע, סעלדעריי און מאַשרום סטופפינג

stuffing (2)

פאַסט און פעסטיווע עפּל סאָס

IMG_4757

עפּל וואָלנאַט מופפינס

Image

עפּל און פּער קאַבלער

IMG_1647

מער שטיקל מיט מאַפּלע קרעם קעז פראָסטינג

IMG_1586

"לעשאַנאַה טאָוואַה טיקאַטעיוו וועטעיטשאַטעים: מייַ איר זייַן ינסקרייבד און געחתמעט פֿאַר אַ גוט יאָר. "

IMG_4759

די “V” וואָרט: זאָגן אים. עסן עס. לעבן אים.

 

 

 

(באזוכט 1,130 מאל, 1 וויסיץ הייַנט)

, , , , , , ,

5 רעספּאָנסעס צו וועגאַנמאָפאָ טאָג #3: מזל ניו יאר: ראש השנה רעסיפּעס 5774

  1. קאָוראָופּיטאַ סעפּטעמבער 7, 2013 בייַ 2:57 בין #

    מזל נייַ יאָר!

    ראש השנה סאָונדס ווי עס טייז אין צו וועגאַניסם אַזוי גוט. איך בין נישט אידישע אָבער איך וואָלט ליבע צו מאַכן אַלע פון ​​דיין ראש השנה רעסאַפּיז. אלץ קוקט אַזוי יאַמי!

    • ריאַ סעפּטעמבער 7, 2013 בייַ 3:18 PM #

      אַ דאַנק!

      • Eliomar ויגוסט 27, 2015 בייַ 11:56 PM #

        Shalom! Você é genial! Adorei suas receitas! Paz Felicidade e um doce 5776 para você! Muito Obrigada!

        • ריאַ ויגוסט 29, 2015 בייַ 4:57 PM #

          Shalom! קסאָקסאָ

טראַקקבאַקקס / פּינגבאַקקס

  1. וועגאַנמאָפאָ #18: גלוטען-Free פּאַמפּקין טשאַללאַה ראָללס מיט אַ ווייניק וועגאַן פּראָדוקץ | די "V" וואָרט - סעפּטעמבער 16, 2015

    […] רעסאַפּיז. Be sure to check out my Rosh Hashanah Menus from the past 2 יאָרן, 5773 און 5774, and yesterday’s Potato and Onion Kugel with Sauteed Apples that can be made in a pie or as […]


שלאָגן קאָונטער צוגעשטעלט דורך מאַראַנץ קאָונטי פאַרמאָג פאַרוואַלטונג