Flourless Nuss Butter Cookies und Tofu in Spicy Erdnuss-Sauce Plus eine Bewertung von Once Again Nussbutter

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Ich weiß nicht wie Erdnussbutter und Marmelade. Nope, nie, nie werden. Es ist wahrscheinlich, weil ich nicht einen süßen Zahn. Ich tun, jedoch, liebe Erdnussbutter und Frischkäse. Als ich in der Grundschule war,, jeden Freitag die Cafeteria wäre für die kommende geschlossen Schabbat und jedes Klassenzimmer wäre ein Tablett mit halbierte Brotscheiben mit Eiersalat abgedeckt bekommen, Frischkäse, Erdnussbutter, Gelee und Butter. Wir waren zwei Hälften erlaubt und die meisten Kinder wählte Erdnussbutter und Marmelade oder zwei Ei Salate. Ich konnte nie zwischen Erdnussbutter oder Frischkäse wählen also nahm ich eins von jedem und landete liebevoll die Kombination, wenn sie zusammengesetzt.

Viele Jahre später, als Erwachsener, Ich liebe die Kombination von Erdnussbutter und vegan Frischkäse. Ich bin sehr wählerisch, was meine Erdnussbutter. Auf dem Etikett muss eine Zutat: Erdnüsse. Kein Salz. Kein Zucker. Nur Erdnüsse. Wenn es einen Hauch von Salz oder Zucker, Ich mag es nicht und werden es nicht essen. Ja, Ich habe Fragen über meine Nussbutter, weshalb ich haben, damit jeder weiß, wenn es eine Marke von Nussbutter nicht wie verpassen Once Again Nussbutter.

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Noch Einmal wurde gegründet 1976 von Jeremy Thaler und Konstanz Potter. Sie sind ein im Besitz der Mitarbeiter am Arbeitsplatz in einer kleinen ländlichen Gemeinde in Nunda, NY. Wieder einmal liefert Produkte von höchster Qualität und Integrität für Kunden, die über das, was sie in ihre Körper setzen Pflege. Sie sind auch für die Unterstützung organische und nachhaltige Anbaumethoden gewidmet.

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Rocky Raccoon, der kleine Kerl auf ihrem Logo, ist ihr Firmenmaskottchen. Rocky war einer von vier Baby Waschbären, die verwaist waren und dann durch den Once Again Familie adoptiert und wuchs auf dem Werksgelände. Sie mochten hängen im Büro und so noch einmal geehrt sie mit dem Logo. Die Waschbären wurden später in den Wald freigelassen, aber der Waschbär wurde zum Symbol der gesunden Natur und Verantwortung des Unternehmens auf die Erde und ihre Produkte.

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Noch Einmal bietet eine Vielzahl von Gourmet-Nussbutter. Sie sind alle vegan, glutenfreie, koscher und organischen. Sie machen Erdnussbutter, Mandelbutter, Cashew-Butter, Sonnenblumenbutter und Sesam Tahini.

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Als ich öffnete das Glas Erdnussbutter, Ich nahm einen Löffel und schmeckte es und meine ersten Worte waren, “Es schmeckt rein.” Es schmeckte wie Erdnüsse mit ihrer natürlichen Süße und nichts hinzugefügt. So viel wie ich wollte nur essen die Erdnussbutter – und die Cashew Butter und die Mandelbutter – gerade aus dem Glas, Ich wusste, ich musste einige Rezepte, die den Geschmack dieser unglaublichen Nussbutter markieren zu entwickeln,.

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Ich mit der Erdnussbutter begonnen. Ich habe bereits einige schmackhafte Gerichte mit Erdnussbutter dergleichen meine Kalte Nudeln in Spicy Thai Erdnuss-Sauce, Kung Pao Tofu, und meine Huhn-Free Satay mit Erdnuss-Dip-Sauce. Nachdem darüber nachzudenken, was zu machen, Ich entschied mich, einen Tofu-Gericht mit einer würzigen Erdnuss-Sauce machen. Ich hielt es sehr einfach. Der Tofu war gebraten und die Sauce war eine Kombination aus grüne Chilies, Knoblauch, Ingwer, Erdnussbutter, Tomaten und eine meiner 4 Lieblingsprodukte immer, So kulinarischen Coconut Milk.

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Der Tofu wurde in der Erdnuss-Sauce bedeckt und mit Reis serviert. Es war würzig und cremig. Köstliche. Ich habe mehr Sauce als ich für einen Block von Tofu benötigt, so habe ich Reste für einen anderen Tag. Es ist perfekt, um etwas frische gekochte Pasta mit Wurf sein.

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Ich wollte auch ein paar Kekse mit Nussbutter machen, aber ich bin kein großer Fan Cookie. Short auf glutenfreie Mehl, Ich beschloss, flourless Cookies machen. Ich habe zwei Lose: eine mit Mandelbutter und eines mit Cashew Butter.

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Stellt sich heraus, sie sind besser als Plätzchen mit Mehl und so schnell und einfach zu machen sind. Ich habe Die Vegg Backmischung wie mein Ei-Ersatz, die Nussbutter, Backpulver, Zucker und Schokolade-Chips. Die erste Gruppe hat das Cashew Butter, die erstaunlich ist,. Es ist reich, cremig und schmeckt wie hochwertige Cashewnüsse. Ich habe diese als Drop Cookies, so dass sie sah eher rustikal.

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Die zweite Charge wurde mit milder Mandel-Butter. Diese I gemessen und rollte in schönen Kugeln, so dass die Cookies sind gleichmäßig geformte.

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Beide Cookies schmeckte so gut. Viel besser als Plätzchen mit Mehl. Ich erstarrte sie und aß sie direkt aus der Tiefkühltruhe, so dass sie ein wenig fester waren und nicht in meinen Mund ganz so schnell schmelzen.

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Immer, wenn ich Geschmack ein Nussbutter, die so unglaublich wie ist Noch Einmal ist, Ich frage mich, wie ich je gegessen habe eines dieser allgemein bekannten Markennamen, die nicht einmal zu probieren, wie sie von echten Nüssen. Noch einmal mit großer Sorgfalt und Stolz auf ihre Nussbutter und Sie können es in jeder Löffel schmecken. Ich kann nicht warten, um mehr Rezepte, süßen und herzhaften, mit diesen Nussbutter.

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Sie können kaufen Once Again Nussbutter in Geschäften und online. Sie können auch in Fällen bestellen Sie 6 oder 12 Gläser oder in 9 Pfund. Wannen direkt aus ihrem Website.

Danke, Once Again Nussbutter, für die erstaunlichen und leckere Nussbutter!

Tofu in Spicy Erdnuss-Sauce

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GF

1 blockieren extra fester Tofu, gepresst und entwässert

1 tsp. Knoblauchpulver

1 tsp. Zwiebelpulver

½ TL. koscheres Salz

¼ TL. schwarzer Pfeffer

¼ TL. Cayennepfeffer

2 Tbs. Pflanzenöl, geteilt

1 Zwiebel, gehackt

1 Paprika, gehackt

4 oz. können grüne Chilies oder 1 frische grüne Chile, entkernt und fein gehackt

2 Karotten, gewürfelt

3 Knoblauchzehen, Hackfleisch

1-Zoll frischem Ingwer, Hackfleisch

2 Tassen Gemüsebrühe

½ Tasse Once Again Creamy Erdnussbutter

1 Tbs. Tomatenpaste

1-14 oz. kann gewürfelte Tomaten

1 tsp. getrockneter Thymian

1 Tasse Kokosmilch

Kosher Salz und Pfeffer nach Geschmack

2 Tbs. frisch gehackter Petersilie oder Koriander zum Garnieren

Schneiden Sie den Tofu in der Mitte und schneiden Sie jede Hälfte in 4 Stücke für insgesamt 8 Tofuscheiben. Mischen Sie den Knoblauch in Pulverform, Zwiebelpulver, Salz, schwarzem Pfeffer und Cayennepfeffer zusammen und Jahreszeit die Tofuscheiben mit der Mischung. Wärme 1 Tbs. pflanzliches Öl in einer tiefen Pfanne braten bei mittlerer Hitze. Kochen Sie die Tofuscheiben, bis auf beiden Seiten gebräunt, über 4 Minuten pro Seite. Übertragen Sie den Tofu mit einer Platte und beiseite.

In der gleichen Pfanne, Das restliche Öl und braten Sie die Zwiebel, bis sie weich, über 3 Minuten. Fügen Sie die Paprika und die Chilis und kochen ein anderes 2 Minuten. Fügen Sie die Karotten, Ingwer und Knoblauch dazugeben und 4 Minuten oder bis die Karotten beginnen zu erweichen. Fügen Sie in der Brühe und kochen, bis sie um die Hälfte reduziert. Stir in die Erdnussbutter und Tomatenmark. Mischen, so dass das Gemüse in beidem beschichtet. Fügen Sie die gewürfelte Tomaten, Thymian und Kokosmilch. Rühren Sie alles und lassen Sie kochen für 3 Minuten. Wenn die Sauce zu dick, fügen Sie mehr Kokosmilch oder Brühe. Probieren Sie zum Würzen und mit Salz und Pfeffer nach Bedarf. Bringen Sie die Tofuscheiben in die Pfanne geben und Mantel mit der Sauce. Wenn der Tofu ist zurück durch erhitzt, schalten Sie die Hitze.

Löffel brauner Reis auf die Teller verteilen und mit Tofuscheiben. Fügen Sie mehr Sauce nach Wunsch. Garnieren mit Petersilie oder Koriander. Heiß servieren.

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Flourless Nussbutter Schokoladenkekse

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GF, SF

1 tsp. Eiersatzprodukt +1/4 Tasse warmes Wasser

½ Tasse Zucker

1 tsp. Backpulver

1 Tasse Once Again Cashew Butter oder Mandelbutter

1 Tasse vegane Schokolade-Chips

Heizen Sie den Backofen auf 350 Grad. In einem Becher, mischen 1 tsp. Ei-Ersatz mit ¼ Tasse warmem Wasser. In einer Schüssel, kombinieren die Ei-Ersatz mit dem Zucker und Schneebesen glatt rühren. Fügen Sie in dem Backpulver und mischen. Stir in die Cashew Butter. Falten in der Schokolade-Chips.

Zeile zwei Backenblätter mit Pergamentpapier. Scoop aus Plätzchenteig und zu kleinen Kugeln auf dem Backblech ca. Abstand 2 Zentimeter auseinander. Glätten Sie die Spitzen der einzelnen Teigkugel ein wenig mit der Rückseite einer feuchten Löffel. Backen Sie für 6 Minuten, Drehen Sie die Backbleche und backen Sie für eine weitere 6 Minuten. Die Cookies sollte weich fühlen. Sie härtet beim Abkühlen. Abkühlen lassen für ein paar Minuten auf die Backbleche und dann auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen zu übertragen.

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Die “V” Wort: Sagen Sie es. Eat it. Live it.

Tofu in Spicy Erdnuss-Sauce
Autor: 
Rezept-Typ: Zutritt
Küche: Thailändisch
 
Zutaten
  • 1 blockieren extra fester Tofu, gepresst und entwässert
  • 1 tsp. Knoblauchpulver
  • 1 tsp. Zwiebelpulver
  • ½ TL. koscheres Salz
  • ¼ TL. schwarzer Pfeffer
  • ¼ TL. Cayennepfeffer
  • 2 Tbs. Pflanzenöl, geteilt
  • 1 Zwiebel, gehackt
  • 1 Paprika, gehackt
  • 4 oz. können grüne Chilies oder 1 frische grüne Chile, entkernt und fein gehackt
  • 2 Karotten, gewürfelt
  • 3 Knoblauchzehen, Hackfleisch
  • 1-Zoll frischem Ingwer, Hackfleisch
  • 2 Tassen Gemüsebrühe
  • ½ Tasse cremige Erdnussbutter
  • 1 Tbs. Tomatenpaste
  • 1-14 oz. kann gewürfelte Tomaten
  • 1 tsp. getrockneter Thymian
  • 1 Tasse Kokosmilch
  • Kosher Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 2 Tbs. frisch gehackter Petersilie oder Koriander zum Garnieren
Anleitung
  1. Schneiden Sie den Tofu in der Mitte und schneiden Sie jede Hälfte in 4 Stücke für insgesamt 8 Tofuscheiben.
  2. Mischen Sie den Knoblauch in Pulverform, Zwiebelpulver, Salz, schwarzem Pfeffer und Cayennepfeffer zusammen und Jahreszeit die Tofuscheiben mit der Mischung.
  3. Wärme 1 Tbs. pflanzliches Öl in einer tiefen Pfanne braten bei mittlerer Hitze.
  4. Kochen Sie die Tofuscheiben, bis auf beiden Seiten gebräunt, über 4 Minuten pro Seite. Übertragen Sie den Tofu mit einer Platte und beiseite.
  5. In der gleichen Pfanne, Das restliche Öl und braten Sie die Zwiebel, bis sie weich, über 3 Minuten.
  6. Fügen Sie die Paprika und die Chilis und kochen ein anderes 2 Minuten.
  7. Fügen Sie die Karotten, Ingwer und Knoblauch dazugeben und 4 Minuten oder bis die Karotten beginnen zu erweichen.
  8. Fügen Sie in der Brühe und kochen, bis sie um die Hälfte reduziert.
  9. Stir in die Erdnussbutter und Tomatenmark. Mischen, so dass das Gemüse in beidem beschichtet.
  10. Fügen Sie die gewürfelte Tomaten, Thymian und Kokosmilch.
  11. Rühren Sie alles und lassen Sie kochen für 3 Minuten. Wenn die Sauce zu dick, fügen Sie mehr Kokosmilch oder Brühe. Probieren Sie zum Würzen und mit Salz und Pfeffer nach Bedarf.
  12. Bringen Sie die Tofuscheiben in die Pfanne geben und Mantel mit der Sauce. Wenn der Tofu ist zurück durch erhitzt, schalten Sie die Hitze.
  13. Löffel brauner Reis auf die Teller verteilen und mit Tofuscheiben.
  14. Fügen Sie mehr Sauce nach Wunsch. Garnieren mit Petersilie oder Koriander. Heiß servieren.

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4 Responses to Flourless Nuss Butter Cookies und Tofu in Spicy Erdnuss-Sauce Plus eine Bewertung von Once Again Nussbutter

  1. Sehr Geehrte Februar 9, 2015 bei 9:13 am #

    Zweitens Cent in einer Reihe, die ich versuche Ihre Rezepte….oh my! Ich kann den würzigen Erdnusssoße sagen wird bald ein Grundnahrungsmittel von mir geworden! Es hat sehr gut geschmeckt!
    Denken Sie’ Rezepte kommen :p

    • Rhea Februar 9, 2015 bei 12:43 pm #

      Vielen Dank Caro! So froh, dass es euch gefallen hat! xoxo

  2. Jacqui Februar 6, 2015 bei 2:40 pm #

    Ich habe keinen Zugriff auf die vegg. Würde ich bei Verwendung von ener g Ei-Ersatz verwenden dieselben Messungen & Wasser in den Cookies?

    • Rhea Februar 6, 2015 bei 3:35 pm #

      Wenn ich mich richtig erinnere, Ener-G 1 tsp. bis zur 3 Tbs. Wasser, das in der Nähe ist,. 1/4 Becher ist 4 Tbs.

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