VeganMoFo Day #14: Stellen Sie Dr. V – Fußball Essen

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Willkommen zu einer weiteren Tag VeganMoFo - Der Monat veganes Essen. Achten Sie darauf, um einige der tausend teilnehmenden Blogger! Es macht immer Spaß, neue Blogs zu finden, neue Rezepte und neue Freunde.

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Heute Das "V" Word kennzeichnet eine weitere Ausgabe von "Ask Dr.. V "- eine Spalte, wo Sie Fragen über veganes Essen und Kochen stellen können. Nur um klar vorne, Dr. V (das bin ich) ist ein Arzt der Psychiatrie aber kein Experte in der Ernährung. Der Zweck dieser Kolumne ist es, tolle Rezepte finden oder gemeinsame Probleme zu lösen / beantworten Fragen über das Kochen und veganes Essen, nicht die Gesundheit oder Ernährung. Gehen Sie zu den Experten für das Zeug, ok? THIS IS JUST FOR FUN.

 

Sehr geehrter Herr Dr.. V:

Es ist Fußball-Saison und das bedeutet viele Partys am Wochenende. Meine Frau und ich sind riesig Fußballfans und wir haben viele Freunde, die abwechselnd organisiert Parteien nehmen. Es gibt immer eine Tonne Nahrung, besonders Fingerfood – gefüllte Kartoffelschalen, Buffalo Wings, Nachos, mehr Chili, Snacks, Desserts, Sie nennen es!

Das Problem ist, dass meine Frau und ich ziemlich neu Veganer. Wenn wir an der Reihe, Gastgeber der Get-together, wollen wir nur dazu dienen veganes Essen. Aber wir wollen auch unsere Freunde glücklich. Was können wir dienen, das ist perfekt für eine Fußball-Party, völlig vegan und wird auch blasen unsere nicht-vegane Freunde weg?

Signed Fummeln für Essen

 

Lieber Fumbling: First off, Glückwünsche auf Sie und Ihre Frau die Wahl mitfühlend leben. Es ist erschreckend genug, um so viel ändern, wie Sie essen und leben, sondern macht eine ganze Partei im Wert von veganes Essen für Ihre nicht-vegane Freunde kann geradezu einschüchternd. Die gute Nachricht ist, dass man all die üblichen Lieblingsspeisen servieren Sie den mit Ihnen verwendet Parteien in Grausamkeit-freien Formen.

Nur über die Lebensmittel, die Sie bereits erwähnt denken:

Gefüllte Kartoffelschalen beginnen mit der Kartoffel, die vegan ist. Sie müssen nur die Swap-Toppings mit vegan Versionen: Tempeh Speck, vegan Butter und saure Sahne und Käse vegan. Das ist es. Sie haben leckere Skins.

Chili mit Gemüse und Bohnen gefüllt. Sie können eine wunderbare vegan Chili mit verschiedenen Bohnen, Paprika, Zwiebeln, Karotten, Zucchini, Gemüse, was Sie mögen. Wenn Sie wollen, dass es fleischig, versuchen Sie, vegan burger bröckelt oder Tempeh bröckelt. Das macht die ganze Textur mit keiner der Grausamkeit.

So ziemlich jedes Lebensmittel, die Sie mit Hühner-oder Schweinefleisch machen möchte, kann mit Tofu oder Tempeh gemacht werden. Wenn Sie ein “bullige” Geschmack, gehen für Seitan. Mit diesen köstlichen Zutaten vegan, Sie können Buffalo Wings, Rippen, Frikadellen, Burger, die Werke.

Nachos sind erstaunlich, mit Jalapenos, Avocado, Bohnen, Tempeh oder Linsensuppe picadillo und gekrönt mit einer vegan Queso Käsesauce.

Pizza Calzone und machen große Party Essen und die Vielzahl von Belägen ist nur durch Ihre Vorstellungskraft begrenzt! Gehen Sie für alle veggie oder versuchen, einige der vegan Peperoni und Würstchen können Sie in Ihrem Supermarkt kaufen.

Snacks sind einfach, da die meisten Chips und Brezeln sind vegan. Willst du etwas anderes? Probieren Sie die köstlichen Bohnen und Reis Chips aus Beanfield die Snacks. Sie kommen in vielen Geschmacksrichtungen wie Nacho und Pico de Gallo. YUM!

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Wenn es um Party Essen, nur daran erinnern, die 5 F der:

1 – Schnelle: Sie wollen nicht Ihre ganze Zeit in der Küche verbringen und verpassen den Spaß so machen Nahrungsmittel, die nicht nehmen so lange vorbereiten oder dass Sie im Voraus vorbereiten und nur aufheizen, dass Tag.

2- Finger-Food: du bist wahrscheinlich essen im Wohnzimmer mit einer Hand einen Drink und das andere in der Nähe der Fernbedienung. Dies ist nicht die Zeit für Gabeln, Messer und komplizierte Lebensmittel. Gehen Sie für Lebensmittel, die Sie mit den Fingern essen kann, und das nur ein paar Bissen zu beenden.

3- Flavorful: wenn Sie versuchen, Ihre veganes Essen mit nicht-veganen Freunden zu teilen, Sie wollen ihnen zeigen, dass man nicht etwas fehlt, so stellen Sie sicher, dass Ihr Essen mit Geschmack ist gepackt. Behalten, es ist nicht wirklich über das Fleisch oder Milchprodukte so viel, wie es zu den Gewürzen und Aromen ist so fett gehen!

4- Frisch: Natürlich können Sie kaufen viele tolle Snacks und Lebensmittel bereits vorbereitet, aber stellen Sie sicher, es gibt frische Lebensmittel zu wie crudites und Dips. Und während Sie können gefrorene vegan Frikadellen in einer Tasche oder vegan Rippen und Flügel in einer Box kaufen, warum nicht Ihr eigenes und Ihre Freunde zu neuen Ideen wie Auberginen Frikadellen, Buffalo Tofu Pommes oder Blumenkohl beißt, und Seitan oder Tempeh Rippen?

5- Fun: Parteien sind sich alles um Spaß, so stellen Sie sicher, dass Ihre Nahrung ist bunt, schön auf Platten angeordnet und verfügt über alle bekannten und dekadent Lebensmittel Menschen sehnen. Dies ist vielleicht nicht die Zeit, um Ihre Freunde zu daikon oder Sprossen einzuführen. Halten Sie es kennen und Angst-frei.

Werfen Sie einen Blick auf diese Probe Gerichte, die ideal für Fußball-Partys sind oder irgendwelche Parteien und achten Sie darauf, check out my Super Bowl Party Menu – derjenige, der maßgeblich für die New York Giants zum Sieg! 🙂 With these amazing and mouthwatering dishes, Sie sind sicher, einen Touchdown mit deinen Freunden punkten und ihnen zeigen, dass veganes Essen lecker Essen ist. GOAL!!!!

 

Buffalo Tofu Fries

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Jalapeno Poppers

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Mozzarella Sticks

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Buffalo Blumenkohl Bites

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Baked Nachos mit Picadillo und Queso Cheese Sauce

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Mini-Calzone

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Mozzarella-gefüllte Auberginen Meatballs

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Italienische Wurst und Paprika

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Balsamico BBQ Seitan und Tempeh Ribs

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Fried Tofu Buttermilk Nuggets

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Erdnussbutter Black Bean Brownies

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Homemade Baked Potato Chips

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Wenn Sie eine Frage an Dr.. V über das Kochen veganes Essen, Sie können es auf ihre E-Mail aninfo@thevword.net

Das "V" Word-: Sagen Sie es. Eat it. Live it.

 

 

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  1. Buffalo Tempeh Fleischbällchen und Super Bowl / Puppy Bowl Party-Nahrung | Das "V" Wort - Februar 22, 2015

    […] Hilfe bei der Partyplanung, Erkunde Dr.. V die Post über erzielte einen Touchdown mit köstlichen veganen Party Essen. Vor allem die Buffalo-style […]

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