Jour VeganMoFo #14: Demandez Dr. V – Football alimentaire

IMG_5167 Demandez Dr. V – Football alimentaire

 

Bienvenue à une nouvelle journée de VeganMoFo - Le mois de la nourriture végétalienne. Assurez-vous de vérifier certains des blogueurs participants mille! C'est toujours amusant de trouver de nouveaux blogs, de nouvelles recettes et de nouveaux amis.

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Aujourd'hui, le mot «V» met en vedette une autre édition de "Ask Dr. V "- une colonne où vous pouvez poser des questions sur la nourriture végétalienne et cuisine. Juste pour être clair dès le départ, Dr. V (c'est moi) est un médecin de la psychiatrie, mais pas un expert en nutrition. Le but de cet article est de trouver de bonnes recettes ou de résoudre les problèmes / réponses questions courantes sur la cuisine et de la nourriture vegan, pas la santé ou la nutrition. Aller aux experts pour ce genre de choses, ok? C'EST JUSTE POUR LE PLAISIR.

 

Cher Dr. V:

C'est la saison de football et cela signifie que beaucoup de partis de week-end. Ma femme et moi sommes fans de football énorme et nous avons beaucoup d'amis qui se relaient d'hébergement des parties. Il ya toujours une tonne de nourriture, alimentaire, en particulier doigt – peaux de pommes de terre farcies, Buffalo wings, nachos, plus chili, collations, desserts, vous nommez!

Le problème est que ma femme et moi sommes assez nouveau végétaliens. Lorsque c'est à notre tour d'accueillir le rendez-vous, nous voulons servir uniquement de la nourriture végétalienne. Mais nous voulons aussi que nos amis heureux. Que pouvons-nous servir qui est parfait pour la fête du foot, totalement végétalien et sera également souffler nos amis non-vegan loin?

Signé Fumbling pour l'alimentation

 

Cher Fumbling: Tout d'abord, félicitations à vous et votre épouse choisir de vivre une vie de compassion. C'est assez intimidant pour changer tant de choses sur la façon dont vous mangez et de vivre mais de faire l'équivalent de tout un parti de la nourriture végétalienne pour vos amis non-vegan peut être carrément intimidant. Les bonnes nouvelles sont que vous pouvez servir tous les plats préférés habituels que vous êtes habitué à avoir lors de vos soirées dans des formes sans cruauté.

Il suffit de penser au sujet des aliments que vous avez déjà mentionnés:

Peaux de pommes de terre farcies commencent avec la pomme de terre qui est vegan. Vous avez juste besoin d'échanger les garnitures avec des versions végétaliennes: bacon tempeh, beurre et de la crème végétalien et végétarien fromage aigre. C'est tout. Vous avez délicieux peaux.

Chili est rempli de légumes et les haricots. Vous pouvez faire un chili végétarien impressionnant utilisant différents grains, poivrons, oignons, carottes, courgettes, tout légumes vous aimez. Si vous voulez qu'il soit charnu, essayez d'ajouter burger végétalien crumbles ou tempeh crumbles. Cela ajoute tout la texture avec aucun de la cruauté.

Quasiment toute la nourriture que vous feriez avec du poulet ou du porc peut être fait avec le tofu ou le tempeh. Si vous voulez un “costauds” goût, aller pour le seitan. L'utilisation de ces ingrédients végétaliens délicieux, vous pouvez faire des ailes Buffalo, côtes, boulettes de viande, burgers, les travaux.

Nachos sont étonnants avec jalapenos, avocat, haricots, tempeh ou picadillo lentilles et nappé d'une sauce au fromage queso végétalien.

Pizza et calzones font une excellente cuisine du parti et la variété de garnitures sont limitées que par votre imagination! Optez pour tout légume ou d'essayer quelques-uns des pepperoni végétaliens et les saucisses que vous pouvez acheter dans votre supermarché.

Des collations sont simples puisque la plupart des chips et bretzels sont végétaliens. Vous voulez quelque chose de différent? Essayez les délicieux haricots et de riz frites à partir de Les Snacks Beanfield. Ils viennent dans beaucoup de saveurs, y compris Nacho et Pico de Gallo. YUM!

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Quand il s'agit de nourriture parti, n'oubliez pas le 5 F de:

1 – Rapide: vous ne voulez pas passer tout votre temps dans la cuisine et manquer le plaisir alors assurez aliments qui ne prennent pas autant de temps pour préparer ou que vous pouvez préparer à l'avance et simplement réchauffer ce jour.

2- Finger-Food: vous êtes probablement manger dans le salon avec une main tenant un verre et l'autre près de la télécommande. Ce n'est pas le moment pour les fourches, couteaux et des aliments complexes. Optez pour des aliments que vous pouvez manger avec les doigts et qui ne vous prendra que quelques bouchées pour terminer.

3- Savoureux: lorsque vous essayez de partager votre nourriture végétalienne avec des amis non-vegan, vous voulez leur montrer que vous n'êtes pas quelque chose qui manque alors assurez-vous que votre alimentation est riche en saveur. Se souvenir, ce n'est pas vraiment de la viande ou des produits laitiers tant que c'est sur les épices et les saveurs alors allez gras!

4- Fraîche: Bien sûr, vous pouvez acheter beaucoup d'excellentes collations et des aliments déjà préparés, mais assurez-vous qu'il ya de la nourriture fraîche comme trop crudités et trempettes. Et tandis que vous pouvez acheter des boulettes de viande végétalien congelé dans un sac ou végétalien côtes et les ailes dans une boîte, pourquoi ne pas faire votre propre et présenter vos amis à de nouvelles idées, comme les boulettes de aubergine, Buffalo tofu frites ou morsures chou-fleur, et seitan ou des côtes de tempeh?

5- Fun: parties sont synonyme de plaisir alors assurez-vous que votre nourriture est coloré, joliment aménagé sur des plateaux et a tous les aliments familiers et décadent les gens ont soif. Cela pourrait ne pas être le moment de présenter vos amis à daikon ou des germes. Gardez-le familier et la peur sans.

Jetez un oeil à ces déguster des plats qui sont parfaits pour des parties de football ou tous les partis et être sûr de vérifier mon Super Bowl Party Menu – celui qui a aidé à mener les Giants de New York à la victoire! 🙂 With these amazing and mouthwatering dishes, vous êtes sûr de marquer un touchdown avec vos amis et leur montrer que la nourriture végétalienne est délicieux. BUT!!!!

 

Buffalo Tofu Fries

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Jalapeno Poppers

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Bâtonnets de mozzarella

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Buffalo chou-fleur Bites

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Nachos cuits avec Picadillo et sauce au fromage Queso

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Mini-calzones

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Mozzarella farcie aux boulettes de Aubergine

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Saucisse italienne et poivrons

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Balsamique seitan BBQ Ribs et tempeh

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Fried Buttermilk Tofu Nuggets

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Peanut Butter Black Bean Brownies

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Homemade croustilles cuites au four

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Si vous avez une question pour le Dr. V à propos de la nourriture végétalienne cuisine, vous pouvez envoyer un courriel à elle àinfo@thevword.net

Le mot de "V": Dites-le. Mangez-le. Vivre.

 

 

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  1. Buffalo tempeh Boulettes de viande et Super Bowl / Puppy Bowl Party alimentaire | Le «V" Parole - Février 22, 2015

    […] aide à la planification du parti, vérifier Dr. Le poste de V à marquer un touché avec une délicieuse nourriture parti végétalien. Surtout le style Buffalo […]


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