Vegan “Poulet” Paprika sur les nouilles larges et Kale

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Un de mes préférés est le paprika épices. Ce est dans mon top 5 des herbes et des épices Je ne peux pas vivre sans, assis aux côtés de l'ail, origan, cumin et muscade. Je ajoute à peu près tous mes plats donc l'idée de faire une sauce ensemble avec elle est alléchant.

Poulet au paprika, aussi connu comme poivrons de poulet et poulet au paprika, est un plat hongrois où la viande est mijoté dans une sauce à base de paprika. Il est semblable à goulasch. Traditionnellement, il est servi sur nouilles aux oeufs.

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Afin de rendre ma version de ce plat végétalien, trois supers produits végétaliens se sont réunis dans un tiercé gagnant de délices. Pour le poulet, Je ai utilisé l'un des amours de ma vie comestibles, Butler Soy Curls. Je les en revue ici et il ya un autre examen ÉNORME bientôt! Plus, ils sont présentés dans un si grand nombre de mes autres d'avis Butler Soy Curls sont tous sur ce blog!

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Trouver végétalien “oeuf” nouilles ne est pas facile. Je ai été tenté de se faire ma propre (et je prévois encore) mais devinez quoi? Mme. Foods Glee sans gluten, une société que je vous ai parlé ici, fait des nouilles larges végétalien sans gluten appelés “Old Fashioned Nouilles.” Comme leurs autres produits, elles sont faites principalement de haricots blancs.

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Le troisième produit est d'une autre société préférée, Woodstock Foods. Je ai écrit à propos de Woodstock Foods beaucoup y compris mon examen ici. Ils font une de mes marques préférées de tofu ainsi tant organique, produits non-OGM. Je avais l'habitude de leur bébé bio casher cornichons à l'aneth pour la garniture sur le plat.

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La recette est simple à faire et ne prend pas beaucoup de temps du tout. Je réhydratés et cuits les boucles de soja jusqu'à croquante. Ensuite, la partie la plus difficile de la recette – les mettre de côté et essayer de ne pas tous grignoter. Il ne est pas facile. 🙂

La sauce est rapide à faire – oignons sautés juste, poivrons et l'ail ainsi que beaucoup de paprika doux, un peu de piment de la Jamaïque et le bouillon. Mélanger dans un peu de crème sure et done.

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Les boucles de soja remontent dans un bain à remous de sauce paprika doux et épicé qui est la couleur la plus belle de rouge. Vous pensez qu'il est dans la sauce tomate mais il ne est pas.

Puis ces boucles de soja ivres se asseoir sur un lit de nouilles au beurre aromatisée à l'aneth. Je ne ai pas d'aneth frais donc je ai utilisé séché et je ai également ajouté l'origan parce que ce est un de mes herbes préférées. Je ai aussi ajouté un lit de chou cuit à la vapeur parce que tout est mieux avec le chou frisé.

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En plus de tout cela se trouve un tas de cornichons hachés bébé à l'aneth. Cornichon sont de minuscules cornichons français fabriqués à partir de mini-concombres cornichons qui sont récoltées avant d'atteindre la pleine maturité de sorte qu'ils sont extra-tart. Comme un enfant, Je ai adoré cornichons à l'aneth de bébé et ce est l'idéal ici, même se ils ne ont pas un nom de fantaisie. Au début, je étais sceptique que je voudrais la garniture de cornichon mais ça fonctionne. Il ajoute une salée, saveur acidulée pour équilibrer la douceur épicée de la sauce.

Ce plat était incroyable. Les boucles de soja étaient tendres et emballés avec la saveur et la sauce enveloppés ces nouilles au beurre si délicieusement. Chaque bouchée de ce plat était venue un parfait ensemble de saveurs, tout comme ces produits de trois de mes préférés entreprises se sont réunis pour faire un plat joliment composé.

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Je vais certainement fais “Poulet” Paprika encore et encore et je pense que vous aussi. Jouir de!

Vegan “Poulet” Paprika sur les nouilles larges et Kale

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GF

Pour les boucles de soja:­­­­­­­­­­­

1 paquet Butler Soy Curls

1 c. la poudre d'ail

1 c. sel casher

½ cuillère à café. poivre noir

2 Tbs. huile végétale

Pour le plat:---------------

1-lb. Mme. Noodles Old-Fashioned sans gluten de Glee

3 Tbs. beurre végétalien

2 c. aneth séché ou 2 Tbs. aneth frais, haché

1 c. origan séché

1 Tbs. l'huile d'olive

1 gros oignon, écartelé et émincé

2 poivrons rouges, émincé

4 gousses d'ail, hachées

2 Tbs. paprika

½ cuillère à café. sol piment

Sel casher et poivre au goût

2 tasses faible en sodium bouillon de légumes

1 tasse de crème sure végétalien

1 bunch kale, haché

¼ tasse Woodstock aliments pour bébés cornichons à l'aneth, haché

Mettez les boucles de soja dans un bol et couvrir avec de l'eau chaude. Laisser reposer 10 minutes, égoutter et presser l'excès d'eau. Mélanger avec de la poudre d'ail, sel et poivre. Chauffer l'huile dans une sauteuse profonde et faire cuire les boucles de soja jusqu'à ce que doré et croquant, sur 10 minutes. Transférer dans un bol et essayer de ne pas manger trop.

Bring a large pot of water to a boil, ajouter le sel et cuire les nouilles al dente, sur 8 – 10 minutes. Égoutter et remettre dans la casserole chaude. Mélanger avec beurre végétalien, aneth et l'origan.

Dans la même poêle où vous avez fait cuire les boucles de soja, faire chauffer l'huile d'olive à feu moyen-élevé. Faire revenir l'oignon et les poivrons jusqu'à ce qu'ils ramollissent, sur 5 minutes. Ajouter l'ail et cuire jusqu'à ce que parfumé, sur 2 minutes. Retourner les boucles de soja à la casserole. Ajouter le paprika et le piment et mélanger pour bien enrober les boucles de soja. Ajouter le bouillon dans la casserole. Porter le liquide à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter pendant 5 minutes. Ajouter le sel et le poivre au goût. Éteindre le feu et mélanger la crème sure.

Dans une autre petite casserole, ajouter un peu d'eau et le chou haché et laisser la vapeur à feu doux jusqu'à ce que le chou devient vert lumineux.

Couche chaque plaque avec un lit de chou. Diviser les nouilles sur le dessus du chou. Verser les boucles de soja avec de la sauce sur les nouilles. Garnir avec les cornichons hachés. Servir chaud.

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Le “V” Parole: Dites-le. Mangez-le. Vivre.

Vegan "Poulet" Paprika sur les nouilles larges et Kale
Auteur: 
Type de recette: Entrée
Cuisine: Hongrois
 
Ingrédients
  • Pour les boucles de soja
  • 1 boucles paquet de soja
  • 1 c. la poudre d'ail
  • 1 c. sel casher
  • ½ cuillère à café. poivre noir
  • 2 Tbs. huile végétale
  • Pour le plat
  • 1-lb. larges nouilles sans gluten
  • 3 Tbs. beurre végétalien
  • 2 c. aneth séché ou 2 Tbs. aneth frais, haché
  • 1 c. origan séché
  • 1 Tbs. l'huile d'olive
  • 1 gros oignon, écartelé et émincé
  • 2 poivrons rouges, émincé
  • 4 gousses d'ail, hachées
  • 2 Tbs. paprika
  • ½ cuillère à café. sol piment
  • Sel casher et poivre au goût
  • 2 tasses faible en sodium bouillon de légumes
  • 1 tasse de crème sure végétalien
  • 1 bunch kale, haché
  • ¼ tasse de cornichons à l'aneth haché ou cornichons
Instructions
  1. Mettez les boucles de soja dans un bol et couvrir avec de l'eau chaude. Laisser reposer 10 minutes, égoutter et presser l'excès d'eau. Mélanger avec de la poudre d'ail, sel et poivre. Chauffer l'huile dans une sauteuse profonde et faire cuire les boucles de soja jusqu'à ce que doré et croquant, sur 10 minutes. Transférer dans un bol et essayer de ne pas manger trop.
  2. Bring a large pot of water to a boil, ajouter le sel et cuire les nouilles al dente, sur 8 – 10 minutes. Égoutter et remettre dans la casserole chaude. Mélanger avec le beurre végétalien, aneth et l'origan.
  3. Dans la même poêle où vous avez fait cuire les boucles de soja, faire chauffer l'huile d'olive à feu moyen-élevé. Faire revenir l'oignon et les poivrons jusqu'à ce qu'ils ramollissent, sur 5 minutes. Ajouter l'ail et cuire jusqu'à ce que parfumé, sur 2 minutes. Retourner les boucles de soja à la casserole. Ajouter le paprika et le piment et mélanger pour bien enrober les boucles de soja. Ajouter le bouillon dans la casserole. Porter le liquide à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter pendant 5 minutes. Ajouter le sel et le poivre au goût. Éteindre le feu et mélanger la crème sure.
  4. Dans une autre petite casserole, ajouter un peu d'eau et le chou haché et laisser la vapeur à feu doux jusqu'à ce que le chou devient vert lumineux.
  5. Couche chaque plaque avec un lit de chou. Diviser les nouilles sur le dessus du chou. Verser les boucles de soja avec de la sauce sur les nouilles. Garnir avec les cornichons hachés. Servir chaud.

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8 Les réponses à Vegan “Poulet” Paprika sur les nouilles larges et Kale

  1. SheDevil Mars 6, 2015 à 11:37 pm #

    Merci pour la recette. Je viens de recevoir une autre livraison d'une boîte de six paquets de boucles de soja sur Amazon, et je pensais que je devrais vraiment essayer quelque chose de nouveau avec eux. Je ai quelques recettes préférées pour eux, mais ont été sur un vrai coup de cuisson et profiter essayer de nouvelles recettes autant que possible.

    • Rhea Mars 7, 2015 à 6:03 pm #

      Rien ne est mieux que d'une livraison boucle de soja!! 🙂 At this point I have 14 recettes avec eux, mais ils ne sont pas tous sur le blog. Sur le blog est Jerk soja Curls, Boucles Buffalo soja, Poivre, Yum-O Bénitier, “Poulet” Pétrin, Jamaïcain Curry soja Curl avec Broccoleaf. Je ai encore pour poster soja Curl Piccata, Je suis Curl “Bœuf” et brocoli, Noodles arachide avec des boucles de soja, Soy Curls Philly Cheesesteak et un peu plus. Vous pouvez simplement utiliser dans ne importe quelle recette prend tofu ou autre “poulet” plats. Je ai juste fait une langoustines avec les boucles de soja en essayant de leur faire goûter comme les crevettes. Si vous voulez l'une des recettes que je ne ai pas posté encore, Je peux envoyer un courriel à un de vous. xoxo

      • Kevin Moran Mai 5, 2016 à 10:18 sur #

        Thanks for your blog Rhea! Discovered Soy Curls a few months ago would really like your recipe for Philly Cheesesteak.

  2. Loz Mars 2, 2015 à 2:36 pm #

    Cela ressemble beaucoup mais malheureusement ne peuvent pas obtenir des boucles de soja dans le Uk. Je souhaite vraiment il y avait plus d'aliments végétaliens disponibles dans le Uk.

    • Rhea Mars 2, 2015 à 2:40 pm #

      Loz, devinez quoi? Vegan Essentials vend Butler soja Curls et ils expédient partout dans le monde. Voici le lien: http://store.veganessentials.com/categories.aspx?Keyword=butler+soy+curls&x=0&y=0

      • Loz Mars 2, 2015 à 2:48 pm #

        Ouais, je suis tombé sur eux, mais à partir de l'information sur le site, je ne suis pas sûr au sujet des coûts d'expédition! Ils disent qu'il est peut-être le coût additionnel, Les droits d'importation et de son à moi de vérifier. Je ne ai aucune idée de la personne à contacter, Je ne comprends pas les coûts d'importation. Ils disent aussi qu'il n'y a pas de suivi, et si la commande est perdu il n'y a pas de remboursement. La dernière fois que je ai commandé de l'Amérique certains suppléments je ai été frappé avec un £ 30 des frais supplémentaires à la livraison que je ne me attendais pas, Je suppose que ce était "frais d'importation". Juste un peu incertain au sujet de l'expédition à l'étranger, et je ne suis pas assez bien pour la recherche, il. Je ai capcity cognitive très limité.

        • Rhea Mars 2, 2015 à 2:53 pm #

          Ce est terrible. Peut-être contacter Butler Foods. Leur site dit “Vous pouvez maintenant commander Butler soja Curls ™, Butler Chik-Style ™ assaisonnement et Harvest Jerky ™ de Sam en ligne au sein de la 48 Etats continentaux des Etats-Unis. Si vous habitez en dehors de ces zones ou avez des questions, appelez-nous au (503) 879-5005 (M-F 9-5 heure du Pacifique).”

          J'ai compris. Je ne peux pas obtenir la plupart des nouveaux produits parce que je ne habite pas à proximité d'un grand supermarché ou un magasin. Une fois que mon examen est effectué, Je ne peut jamais obtenir à nouveau certains produits. Je espère que vous les trouverez et se sentir mieux.

          • Loz Mars 2, 2015 à 3:03 pm #

            Oui, ce était pour complément Swansea COQ10, Heureusement, je avais un peu d'argent sur moi quand cet énorme camion tiré jusqu'à delvier mon petit paquet. Le camion était si grand qu'il prenait toute la rue lol Donc effectivement le prix des marchandises était si cher, mais ce qui est pire, ce est que je suis un peu reluctent d'acheter à nouveau de l'étranger et si je devais acheter je voudrais acheter en vrac mais comme Butlers Etats Webiste si le paquet disparaît il n'y a pas suivi et remboursement, ce est risqué!
            Je ai contacté Butler, ils me ont fait à l'essentiel Vegan. Je peux communiquer avec eux à nouveau. Je ai juste faire attention de l'entrée cognitive, Je suis tellement limitée que je ne dois pas faire sur elle.
            Je dois faire tout mon shopping en ligne d'être malade et confiné à la maison et ce est un effort énorme pour commander en ligne, trouver des débouchés pour les aliments spécialisés au Royaume-Uni. Nos supermarchés réguliers ne vendent pas beaucoup dans la gamme d'aliments végétaliens, je dois donc trouver des magasins d'aliments de santé en ligne qui offrent. Son tout un énorme effort d'être si mal. Son tout nouveau pour moi, manger végétalien (10 mois maintenant) mais le faire à un moment où je suis confiné à la maison et très malade. Toujours sa peine.
            Quand je vois vos grandes recettes que je veux les essayer mais obtenir les ingrédients est souvent difficile.
            Vos commentaires sont grands, sont donc vos recettes.


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