VeganMoFo #3: Joses Sloppy pulito e Vegan

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Benvenuti ad un altro giorno della VeganMoFo, il mese di cibo vegan. VeganMoFo è un evento annuale in cui i blogger di tutto il pianeta dedicano i loro posti al cibo vegan per tutto il mese. Quest'anno, Gli “V” Parola festeggia VeganMoFo da blogging su prodotti vegan che amo. Si tratta di prodotti che tutti dovrebbero conoscere, acquistare, gusto e diffondere la parola su. E se uno qualsiasi di questi prodotti ricette ispirate, Voglio condividere anche questo!

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Il prodotto vegano che voglio entusiasmante oggi è pulito. No, non pulito come in “pulito-o,” sebbene sia anche questo. pulito come in questo è il marchio di prodotto – pulito.

Così appena che cosa è ordinato? pulito è un “sano sostituto per la carne.” Esso è composto da noci e altri genuini, ingredienti sani e una volta che si prepara, si può sostituire la carne in quasi ogni ricetta. Gli ingredienti principali sono noci pecan ordinato, ceci, intere avena senza glutine di grano, grano intero farina di mais e spezie biologici senza glutine.

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ordinata è 100% vegan, soia gratuita e senza glutine. È disponibile in 4 varietà: mix originale, Mix italiano, Mix messicana e la prima colazione mix. pulito è semplice da preparare – basta versare la miscela in una ciotola, aggiungere l'uovo sostituto alla parità 2 uova, e acqua. Mescolare e cuocere come si farebbe carne macinata. Quindi utilizzare nelle vostre ricette preferite.

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pulito è veramente delizioso. Una volta che si cucina e stagione, ha un sapore molto espressivi e soddisfacente. Ho deciso di usare il mix messicano per fare una nuova ricetta – i miei Joses Sloppy. Iose Sloppy sono come Sloppy Joes, ma con sapori messicani.

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Ho appena preparato 2 pacchetti del valore di ordinata. Dal momento che non ho avuto 2 Sapori messicani, Ho usato un mix messicano e un mix originale. Ho rosolato il pulito in una padella, cipolle poi aggiunti, peperoni, jalapenos, scalogno, aglio e olive verdi. Un po 'di concentrato di pomodoro, salsa e spezie vegan Worcestershire e tutta la cucina puzzava veramente buono! I Joses Sloppy ottenere sciatta con salsa di pomodoro e poi sul pane.

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Abbiamo la nostra condita con solo semplici fette di avocado e lime, ma panna acida vegan o formaggio vegan sarebbe troppo grande. Erano incredibili e ancora meglio il giorno successivo. Senza pulito, questo è un piatto che avrei fatto con le lenticchie e si può certamente essere realizzato con una combinazione di lenticchie e un pacchetto di pulito.

Se siete fortunati, può essere ordinato in un negozio vicino a te. Controllare il loro store locator sul loro sito web. Se non, ordinata viene venduto on-line. In entrambi i casi, assicurarsi che si arriva a provare pulito e magari fare un po 'dei miei Iose Sporchi.

Non dimenticate di visitare il “V” Parola ogni giorno di questo mese per VeganMoFo come condivido prodotti più vegan (e ricette) Mi piace. Godere!

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Joses Sloppy Vegan

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GF

2 Tbs. semi di lino macinati + 1/3 tazza di acqua calda

2 Pacchetti accurato mix messicano

1 Tbs. olio vegetale

½ cipolla grande, tagliato a dadini

1 peperone verde, tagliato a dadini

3 spicchi d'aglio, tritato

3 scalogno, chopped

1 jalapeno, semi e tritati

10 olive verdi, affettato

2 Tbs. concentrato di pomodoro

2 Tbs. vegan, salsa Worcestershire senza glutine

1 cucchiaino. cumino macinato

1 cucchiaino. coriandolo macinato

1 cucchiaino. polvere chile

1 cucchiaino. paprika

1 cucchiaino. sale kosher

½ cucchiaino. pepe nero

1-15 oz. può dadini i pomodori

½ tazza di acqua

2 Tbs. coriandolo fresco tritato

4 panini senza glutine

Avocado, formaggio cheddar vegan, panna acida vegan, calce fresca per guarnire

In una piccola ciotola, mescolare il semi di lino e l'acqua. Lasciate riposare per 10 minuti finché non si addensa in un gel. Questa è la tua sostitutiva uovo. In una ciotola, svuotare i pacchetti di pulito. Aggiungere la miscela di semi di lino / acqua e 2 Tbs. acqua. Mescolare tutto insieme.

In una grande casseruola con un coperchio, scaldare l'olio a fuoco medio-alto. Aggiungere il mix accurato nella padella e soffriggere fino a doratura e iniziare a fresco. (Nota: se si utilizza lenticchie, prepararli, schiacciarle e aggiungerli nella padella con il pulito.)

Aggiungere le cipolle, peperoni, aglio, scalogno, jalapeno e olive alla padella. Mescolare il pulito nelle verdure. Aggiungere il concentrato di pomodoro e mescolate per ricoprire tutto ciò che. Lasciate che la pasta cuocere per un minuto o due, fino a quando è fragrante. Mescolare la salsa Worcestershire e le spezie. Cuocere il composto per qualche minuto, mescolando spesso.

Aggiungere i pomodori tagliati a dadini alla miscela ordinata insieme a una mezza tazza di acqua. Mescolare il composto. Si vuole che sia impertinente, ma non troppo largo. Coprite il tegame e lasciare cuocere per almeno 10 minuti in modo che i sapori si sposano e si intensificano. Verificare che il pulito non è troppo secca; se la pentola sembra asciutto, aggiungere un po 'più acqua. Gli “carnoso” miscela deve essere di spessore e impertinente. Mescolare nel coriandolo e il gusto per eventuali rettifiche di stagionatura.

Mestolo il Sloppy Jose composto su rotoli. Top con formaggio cheddar vegan, panna, fette di avocado o qualsiasi altra cosa che ti piace contorni. Spremere un po 'di succo di lime fresco sulla parte superiore.

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Gli “V” Parola: Ditelo. Mangia. Live it.


Joses Sloppy Vegan
Autore: 
Tipo di ricetta: sandwich
Cucina: Messicano
 
Ingredienti
  • 2 Tbs. semi di lino macinati + ⅓ tazza di acqua calda
  • 2 pacchetti accurato mix messicano
  • 1 Tbs. olio vegetale
  • ½ cipolla grande, tagliato a dadini
  • 1 peperone verde, tagliato a dadini
  • 3 spicchi d'aglio, tritato
  • 3 scalogno, chopped
  • 1 jalapeno, semi e tritati
  • 10 olive verdi, affettato
  • 2 Tbs. concentrato di pomodoro
  • 2 Tbs. vegan, salsa Worcestershire senza glutine
  • 1 cucchiaino. cumino macinato
  • 1 cucchiaino. coriandolo macinato
  • 1 cucchiaino. polvere chile
  • 1 cucchiaino. paprika
  • 1 cucchiaino. sale kosher
  • ½ cucchiaino. pepe nero
  • 1-15 oz. può dadini i pomodori
  • ½ tazza di acqua
  • 2 Tbs. coriandolo fresco tritato
  • 4 panini senza glutine
  • Avocado, formaggio cheddar vegan, panna acida vegan, calce fresca per guarnire
Istruzione
  1. In una piccola ciotola, mescolare il semi di lino e l'acqua. Lasciate riposare per 10 minuti finché non si addensa in un gel. Questa è la tua sostitutiva uovo. In una ciotola, svuotare i pacchetti di pulito. Aggiungere la miscela di semi di lino / acqua e 2 Tbs. acqua. Mescolare tutto insieme.
  2. In una grande casseruola con un coperchio, scaldare l'olio a fuoco medio-alto. Aggiungere il mix accurato nella padella e soffriggere fino a doratura e iniziare a fresco. (Nota: se si utilizza lenticchie, prepararli, schiacciarle e aggiungerli nella padella con il pulito.)
  3. Aggiungere le cipolle, peperoni, aglio, scalogno, jalapeno e olive alla padella. Mescolare il pulito nelle verdure. Aggiungere il concentrato di pomodoro e mescolate per ricoprire tutto ciò che. Lasciate che la pasta cuocere per un minuto o due, fino a quando è fragrante. Mescolare la salsa Worcestershire e le spezie. Cuocere il composto per qualche minuto, mescolando spesso.
  4. Aggiungere i pomodori tagliati a dadini alla miscela ordinata insieme a una mezza tazza di acqua. Mescolare il composto. Si vuole che sia impertinente, ma non troppo largo. Coprite il tegame e lasciare cuocere per almeno 10 minuti in modo che i sapori si sposano e si intensificano. Verificare che il pulito non è troppo secca; se la pentola sembra asciutto, aggiungere un po 'più acqua. Gli "carnoso" miscela deve essere di spessore e impertinente. Mescolare nel coriandolo e il gusto per eventuali rettifiche di stagionatura.
  5. Mestolo il Sloppy Jose composto su rotoli. Top con formaggio cheddar vegan, panna, fette di avocado o qualsiasi altra cosa che ti piace contorni. Spremere un po 'di succo di lime fresco sulla parte superiore.

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6 Le risposte alla VeganMoFo #3: Joses Sloppy pulito e Vegan

  1. Randi (laughfrodisiac) Settembre 4, 2014 a 12:14 su #

    Non ho sentito parlare di prodotti Neat prima quindi sono contento che hai scritto su di loro! Questi Joes sembrano grandi!!!

    • Rhea Settembre 4, 2014 a 10:43 su #

      Grazie. E 'un prodotto molto fresco! xoxo

  2. kendy Settembre 3, 2014 a 1:38 pm #

    sì alla spezia! ora sto volendo sciatta joes condito!

    • Rhea Settembre 3, 2014 a 4:56 pm #

      Sono d'accordo Kendy. Io “generosamente” spice tutto! 🙂

  3. Liana Settembre 3, 2014 a 9:47 su #

    Wow! These burger look amazing 🙂 I never had sloppy joes, ma questo mi costringe a provarli ^^

    • Rhea Settembre 3, 2014 a 1:11 pm #

      Ci Liane, Sloppy Joes sono buone. Puoi fare la stessa ricetta che ho scritto, ma saltare i jalapenos e Spagnoli spezie e possono essere Sloppy Joes. xoxo


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