ירקות הודיים קארי עם מונג שעועית פטוצ'יני וחקרו סקירת אסיה & בגידה

mung bean curry (2)

 

פעם זה מרגיש שהאפשרויות היחידים שהייתה לי אחד כשזה הגיע לפסטה הייתה שצורה לקנות – ספגטי, זיטי, עניבות פרפר, מרפקים, וכו '. ואז כשהתחלתי לאכול ללא גלוטן, מספר אפשרויות שירד באופן משמעותי – ספגטי, פטוצ'יני Rotini ואולי. אבל אז גיליתי לאכול סוגים אחרים של פסטה – אטריות שלא נעשו בהכרח עם אורז חום, אבל עם תירס, תרד, קינואה ומרכיבים אחרים.

ואז מצאתי חקור אסיה מוצרים. חקור אסיה יוצרת אטריות אורגניות ופסטות שעועית בקו מאוד ייחודי של מוצרים. מוצרים אלה מבוצעים באמצעות מי מעיין טהורים ודגנים אורגניים ללא דשנים סינטטיים, קוטלי עשבים וחומרים הדברה. רבים מהמוצרים ללא גלוטן.

images (1) images

חקור סויה אסיה אטריות המרק הוא כל כך טעים ונוח. מרקים נמסים אלה הם מהירים וקלים להכנה עם כל המרכיבים הטבעיים. הם עשירים בחלבון, ברזל וסיבים תזונתיים אך דל בפחמימות. המרקים מגיעים בצמחוני “עוף” או “בשר בקר” טעם, כמו גם טעם ירקות.

images (6)

גם בני אוהבים את המרקים האלה…טוב, הוא אוהב את האטריות. 🙂

safe_image

הפסטות מדהימות. יש אטריות חיטה בסגנון יפני כמו אודון וסובה אבל אם אתה ללא גלוטן-, הבחירות הפכו להיות מאוד אקזוטיות. אתה באמת יכול להרשים את האורחים שלכם עם הסויה או שעועית השחורה ספגטי. הם עשויים עם שום דבר מלבד שעועית ומים אורגניים. האהוב עליי הוא מונג שעועית פטוצ'יני. הם טעם כמו פסטה עם מרקם אל דנטה נחמד, אבל אני יודע שאני מקבל רק שעועית ולא חבורה של קמח כך שזה בריא יותר ויש לו הרבה פחות קלוריות.

images (5)

אני השתמשתי בשעועית מונג פטוצ'יני לעשות מתכון קארי ירקות ההודי שלי למטה.

mung bean curry (9)

חקור אסיה היא בהחלט משהו שאתה רוצה לנסות. ניתן לרכוש סקור מוצרים אסייתיים בחנויות. עזיבה איתור חנות כדי לראות איפה אתה יכול לקנות חקור אסיה הקרובה אליך. ניתן גם לרכוש את המוצרים שלהם קמעונאים מקוונים מצאו כאן או מ Amazon.com.

יש גם הפנינג מרגש משהו! ביום שלישי, פברואר 18, 2014, חקור אסיה תהיה שותפות עם האפליקציה סמפלר לתת 3,000 $1 קופונים ב

חקור אסיה לחלוק את אהבת האירוע!

לאלו מכם שמעולם לא השתתפו באירוע דגם, הנה איך זה עובד. אתה לא נרשם לקבלת הקופון בעצמך. לא, כאן עדיף לתת מאשר לקבל. תוכל לבחור מישהו מרשימת החברים שלך בפייסבוק “מתנה” עם קופון. זה נכון, אתה נותן למישהו שאתה אוהב את הקופון!

“אבל מה יש בו עבורי?” אתה שואל. עבור כל קופון שאתה שולח לחבר, אתה תהיה נכנס לזכות באחד 3 פרסים גדולים:

1st פרס: $100 בשווי של סייר מוצר אסיה & a $100 כרטיס מזונות שי שלם

2nd פרס: $50 בשווי של סייר מוצר אסיה & a $50 כרטיס מזונות שי שלם

3rd פרס: $25 בשווי של סייר מוצר אסיה & a $25 כרטיס מזונות שי שלם

 

רק תזכור: אתה חייב להיות על חקור אסיה עמוד פייסבוק ב בדיוק 1 PM EST ביום שלישי, 2/18 כי הדגימות אלה ילכו ממש מהר! תהנה!

 

קארי ירקות הודי עם מונג שעועית פטוצ'יני

mung bean curry (1)

 

GF, SF

2 כפות. שמן קנולה, מחולק

1 בצל גדול, קצוץ

1 כפות. fresh ginger, טחון או 1 כפית. ground ginger

4 שיני שום, טחון

1 כפות. זרעים או חרדל 1 כפית. אבקת חרדל

1-2 כפות. אבקת קארי

1 כפית. אבקת צ'ילי

1 כפית. כורכום

1 חציל גדול, לחתוך לקוביות

1 כרובית הראש, לחתוך לפרחים

1 קישואים גדולים, לחתוך לקוביות

2 עגבניות גדולות, קצוץ

1 ½ כוס חלב קוקוס

¼ – ½ כוס מים

מלח לפי טעם

גזר וברוקולי מגורר נובע, for garnish

1 חבילה חקור אסיה מונג שעועית פטוצ'יני

2 כפות. כוסברה טרי, קצוץ

 

מחממים את השמן במחבת או בסיר גדול על אש בינונית גבוהה ומטגן את הבצל ל 5 דקות או עד שהם מתרככים. מוסיף את הג'ינג'ר, שום, חרדל, קארי, אבקת צ'ילי וכורכום למחבת. מערבבים היטב כדי שהבצל מצופה באופן מלא בתבלינים. בואו לבשל 2 דקות עד ריחני.

מוסיף את החצילים וזורקים למעייל בתבלינים. מבשלים 4 דקות, עד שמתרכך החצילים. מוסיף את הכרובית וקישואים למחבת ומערבבים. מוסיף את העגבניות, המים חלב קוקוס וכוס ¼. מערבבים לשלב. מוסיף מלח לפי הטעם. מכסה את הסיר ולתת לבשל על אש בינונית במשך 10 – 15 דקות או עד שהירקות רכים אך עדיין יש לי כמה מחנק. אם הרוטב מבשל למטה יותר מדי, להוסיף עוד מים.

בעוד שירקות בישול, להכין את הפטוצ'יני. Bring a large pot of water to a boil, להוסיף מלח ומרתיח את האטריות עד שהם אל דנטה. מסננים ומניחים בצד. הכן את הגזר לא מבושל וברוקולי נובע לקישוט על ידי רטוש אותם עם קולפן ירקות.

מחלקים את פטוצ'יני שעועית מונג לקערות. למעלה עם קארי הירקות. מקשטים עם הגזר, ברוקולי גבעולים כוסברה. מגישים חמים.

mung bean curry (12)

The “V” מלה: תגיד את זה. תאכל את זה. לחיות את זה.

 

[AMD-zlrecipe-מתכון:35]

 

 

 

(ביקר 3,599 פי, 1 ביקורים היום)

, , , , , , , , , , , , ,

5 תגובות ל ירקות הודיים קארי עם מונג שעועית פטוצ'יני וחקרו סקירת אסיה & בגידה

  1. מבחן המטבח של מרי @ מרי פברואר 18, 2014 ב 11:20 על #

    יאם! פטוצ'יני זה נראה soooo טעים!

    • ריאה פברואר 21, 2014 ב 3:08 בערב #

      תודה לך מרי!

      • rebbecca מאי 29, 2015 ב 11:23 בערב #

        rhea do you have any idea where to get the mung bean fettuccini since now it comes with edamame which it’s soy and mung bean and them I can’t have soy!

        • ריאה מאי 31, 2015 ב 8:56 בערב #

          אה, they changed their formula? That’s too bad. I think you can get mung bean noodles in Asian specialty stores. I read that they come in cakes. אחרת, אני לא יודע. These were the only ones I ever had. Here’s a link about them. They are also called glass noodles. http://www.thaifood.food-recipe-cooking.com/glass-noodles-01.htm

Trackbacks / כל זמנים

  1. פאן פריד-טופו עם קישואים, גזר ושומשום שחור אטריות שעועית | "V" מלה - פברואר 15, 2015

    […] משקית של ספגטי שעועית השחור שהיה לי. ספגטי שעועית השחור נעשה על ידי סייר אסיה. אני עשיתי את סקירה של המוצרים שלהם לא מזמן. הם עושים אטריות ללא גלוטן נפלאות עשויות משעועית מונג […]


Hit counter המסופק על ידי ניהול רכוש אורנג' קאונטי