שיעורי פורים וטבעונים, אוזני מן ללא גלוטן

label

פורים מגיעים! פורים תמיד היו החג היהודי האהוב עליי, כנראה בגלל שזה אחד הבודדים שבו אתה יכול לעשות רעש בבית הכנסת וזה לא בסדר רק, הוא עודד אותו. כל אחד מקבל רעשנים נקראים Grogg ואתה יכול לרקוע ברגליים שלך בקול רם.

img_3747

זה הכי הכיף שאתה מקבל שיש בבית המקדש. במהלך השנים, אפילו לבגרות שלי, פורים לימדו אותי לקחים רבים.

שיעור אחד: כשאני היה ילד, אהבתי כאשר הפורים באו בגלל בבית הספר, יש לנו להתלבש בתחפושות כדי לפעול מתוך מגילת אסתר, הידוע גם ב Megillah.

Beauty02b

זה לעתים קרובות היה משולה לליל כל הקדושים יהודים. במוחו של ילד, אולם, מידע מקבל מעובד אחר. לא רק שעודדנו לבוא לבית הספר בתלבושת כדי שנוכל לפעול מתוך סיפורה של אסתר, אלא שלימדו אותנו על mat'not evyonim שהוא נותן אוכל לרעב. זה מסורת לעשות חבילות טיפול של מזון ודברים טובים וללכת לדלתות של אנשים שאולי לא יוכלו לקבלם ולהציע להם. זה גם מסורת לתת מתנות של מזון לחברים הנקרא shalach אתה חושב ש.

Mishloach_Manot

איכשהו שהוביל לי חוזר הביתה מבית הספר בתחפושת שלי והולך מדלת לדלת בבניין הדירות שלי, לא מציע פינוקים אבל מבקש אותם! I lived in the South Bronx and we were the only Jewish family in the neighborhood so no one understood what I was doing ringing doorbells in costume asking for treats…in March! שכנים שאלו למה אני במרץ-טיפול טריק או ולא אני יודע שזה לא היה ליל כל הקדושים. אני בטוח שניסיתי להסביר ההבנה בן 6 השנים שלי של פורים להם בזמן שהלכו להתקשר להורים שלי. לקח - פורים הוא לא ליל כל הקדושים יהודים.

337887

שיעור שני: מגילת אסתר היא כל על איך היא הצילה את אחיהם היהודים מרדיפותיה בידיו של המלך הפרסי Achashverus ויועצו, המן. כשהגיע הזמן לפעול את הסיפור בבית הספר, כל הבנות רצו להיות אסתר. מסיבה כלשהי, המורים תמיד בחרו בחורה בלונדינית לשחק אסתר. אפילו הספרים ורעשנים שהראינו אסתר וכשתי בלונדינית והמלכה, מי שלימדו אותנו היה "רע,"כברונטית. עד כמה שאני רוצה להיות גיבורה, השיער הכהה שלי תמיד גרמו לי להטיל וכשני.

Theodore_Chasseriau_La_Toilette_dEsther_1841_small

“שרותים של אסתר” על ידי תיאודור Chasseriau

כשאני היה מבוגר, הבנתי את הסיפור שונה בהרבה. המלכה ושתי נחשבו "רעים", משום שכאשר בעלה השיכור קרא לה לבוא "לבדר" חבריו במהלך חג, היא סירבה. כתוצאה מעומד אותה בעצמה, היא נערפה.

"Vashti" by Edwin Long

“ושתי” על ידי אדווין ארוך

אסתר לא להציל את היהודים, אבל היא עשתה את זה על ידי שימוש ביופי שלה ולהפוך את מלך הסתיו מאוהב בה. לקחים שהופק - טוב ורע לא החליטו לפי צבע שיער ונשים חזקות שעושות רעש לא מקבלים עיתונות טובה בתנ"ך.

שיעור שלושה: קיימת אפשרות כי אסתר הייתה טבעונית. מסורת אומרת שכשהיא עברה לארמון, היא אכלה רק פירות, זרעים, שטויות, דגנים וקטניות. זה היה סיכוי טוב ביותר ולכן אסתר יכלה לעקוב אחרי חוקי הכשרות יהודים מבלי שנמסר כיהודי.

cb_61539_0_VeggieTalesEstherTheGirlWhoBec

צפה בסרט https://www.youtube.com / לצפות?v = EQR9eB_Dw1g

אנשים רבים להוסיף זרעים, אגוזים וקטניות לתפריטי הפורים שלהם כמחווה; מה שהופך את כל טבעוני תפריט פורים הוא אפילו טוב יותר מחווה. לקח: להיות נטול בשר מסייע בהצלת חיים (אבל כבר ידעתי ש, נכון?).

שיעור ארבעה: על שלום וועג, קבוצה מבוססת אינטרנט לצמחונים יהודים, תומכים טבעונים וזכויות בעלי החיים, יש מאמר בשם "פורים - מה אנחנו מסתירים את?"מדינות המאמר, “אנו מצווים בפורים כדי לנסות למחות רע בעולמנו. אבל אנחנו גם אומרים להם שאנחנו צריכים קודם כל לשמוע, להכיר ולזכור את הרע. זה תלוי בנו לעשות את הבחירה המודעת לשים לב ולעשות מה שאנחנו יודעים היא תקין, להיות נחמד זה לזה, ולעשות כמיטב יכולתנו כדי להביא לריפוי במקום כאב לעולם.”

Cow-and-baby-cow

ד"ר. ריצ'רד שוורץ צמחוני היהודי של צפון אמריקה מושך הרבה קשרים שבין הפורים ולהיות בשר חופשי במאמרו "פורים וצמחונות." לקח - זה לא הגיוני כדי לחגוג את גאולתם של אנשים ממוות על ידי זולל על מוות. איך צבוע זה כדי לחגוג את הצלת חיים על ידי השתתפות בנטילת חיי על ידי אכילת בעלי חיים. איך זה לחגוג את האביב, פורים, פסחא או כל דבר לרצוח שה תם?

lamb-21

פורים הוא הזמן המושלם לקחת את כל השיעורים האלה ולחגוג את החג, וחיים, עם תפריט טבעוני וחיים טבעונים.

אחד המאכלים המסורתיים שאנו אוכלים בפורי אוזני מן. אוזני מן הם מאפה בצורה משולש בדרך כלל מלאים בשימורי פירות ו / או פרג.

hamantaschen (7)

“אוזני מן” היא משמעות מילה ביידיש “כיסיו של המן” למרות שהוא חשב שהצורה המשולשת מייצגת את הכובע המשולש שהמן לבש.

שלי ניסיון ראשון בעושה אוזני מן, שני מתוק ומלוחים, היה בסדר, אבל לא גדול. ואז אני שיכללתי שלי ללא גלוטן, טבעוני אוזני מן.

hamantaschen (2)

אני משמש קמחים ספציפיים במתכון הזה, אבל אתה יכול להשתמש ללא גלוטן, all-purpose flour mix instead. These have blueberry and apricot preserves but you can use any filling you want such as prune, תאנה, פטל, וכו '. איור הוא אחד המועדפים שלי – הם טעם כמו ניוטון תאנה הפורים.

hamantaschen (6)

אם אתה רוצה להפוך את אוזני מן השוקולד, פשוט להוסיף קצת אבקת קקאו לתערובת הקמח. אוזני מן אלה מכרז, לעיס וטעים. זה בהחלט משהו כדי ללחוץ את שלי Grogger על! תהנה!

טבעוני, ללא גלוטן אוכמניות ומשמשים אוזניים מן

GF

1¼ קמח סורגום כוסות
1רבע כוס קמח אורז לבן
½ עמילן טפיוקה כוס
2 כפית. מסטיק xanthan
4 כפית. אבקת אפייה
½ כפית. מלח
¾ כוס סוכר
¾ כוס קר חמאה טבעונית, קוביות
1 כפית. תמצית וניל
1 כפית. תמצית שקדים
½ כוס מים קר
סתימות: שימורים משמשים ואוכמניות
Cooking sprayPreheat the oven to 375 מעלות. מוסיף את החומרים יבשים למעבד מזון ומערבבים היטב. להוסיף את החמאה חתוך לקוביות ואת הדופק עד שהבצק נראה כמו חול. הוסף את תמציות וניל ושקדים לבצק ולאחר מכן מוסיף מים לאט, פועם, עד שהבצק מגיע יחד. מעביר את הבצק על משטח עבודה ויוצר כדור. מפריד אותה ל 2 דיסקים ולעטוף כל מחצית הבצק בניילון הנצמד ומעביר למקרר לשעה אחת זה.

לאחר השעה, להוציא דיסק אחד ובאמצעות כף, לקחת חתיכות של בצק ויוצר אותם לכדורים. שים את כל כדור בין שתי חתיכות קטנות של נייר קלף. לחץ כלפי מטה על הכדור עם היד שלך כדי ליצור דיסק שטוח, על "עבה ¼, או שאתה יכול להשתמש במערוך. הנח על 1 כפית. של מילוי על גבי במרכז כל דיסק.

מקפלים את הקצוות של הדיסק עד למשולש (טיפול בו על ידי נייר הקלף עושה את זה קל יותר) ולצבוט את הפינות. המשך עד שאתה משתמש בכל הבצק. הנח אוזני מן על תבנית אפייה מכוסות קלף. ספריי אוזני מן עם ספריי בישול. אופה 10 פרוטוקול, לאחר מכן לסובב את המחבת ואופה נוסף 5 דקות או עד שאוזני המן מעט השחמה. מוציאים מתנור ולתת מגניב. חנות במכל מכוסה כדי לשמור אותם טרי.

hamantaschen (9)

The “V” מלה: תגיד את זה. תאכל את זה. לחיות את זה.

טבעוני, אוזני מן ללא גלוטן
מחבר: 
סוג המתכון: פרפרת
מטבח: יהודי
משמש: 15-20 עוגיות
 
מרכיבים
  • 1¼ קמח סורגום כוסות
  • 1רבע כוס קמח אורז לבן
  • ½ עמילן טפיוקה כוס
  • 2 כפית. מסטיק xanthan
  • 4 כפית. אבקת אפייה
  • ½ כפית. ים המלח
  • ¾ כוס סוכר
  • ¾ חמאה טבעונית קרה כוס, קוביות
  • 1 כפית. תמצית וניל
  • 1 כפית. תמצית שקדים
  • ½ כוס מים קר
  • סתימות: שימורים משמשים ואוכמניות
  • תרסיס בישול
הוראות
  1. מחממים התנור ל 375 מעלות. מוסיף את החומרים יבשים למעבד מזון ומערבבים היטב. להוסיף את החמאה חתוך לקוביות ואת הדופק עד שהבצק נראה כמו חול. הוסף את תמציות וניל ושקדים לבצק ולאחר מכן מוסיף מים לאט, פועם, עד שהבצק מגיע יחד. מעביר את הבצק על משטח עבודה ויוצר כדור. מפריד אותה ל 2 דיסקים ולעטוף כל מחצית הבצק בניילון הנצמד ומעביר למקרר לשעה אחת זה.
  2. לאחר השעה, להוציא דיסק אחד ובאמצעות כף, לקחת חתיכות של בצק ויוצר אותם לכדורים. שים את כל כדור בין שתי חתיכות קטנות של נייר קלף. לחץ כלפי מטה על הכדור עם היד שלך כדי ליצור דיסק שטוח, על "עבה ¼, או שאתה יכול להשתמש במערוך. הנח על 1 כפית. של מילוי על גבי במרכז כל דיסק.
  3. מקפלים את הקצוות של הדיסק עד למשולש (טיפול בו על ידי נייר הקלף עושה את זה קל יותר) ולצבוט את הפינות. המשך עד שאתה משתמש בכל הבצק. הנח אוזני מן על תבנית אפייה מכוסות קלף. ספריי אוזני מן עם ספריי בישול. אופה 10 פרוטוקול, לאחר מכן לסובב את המחבת ואופה נוסף 5 דקות או עד שאוזני המן מעט השחמה. מוציאים מתנור ולתת מגניב. חנות במכל מכוסה כדי לשמור אותם טרי.
(ביקר 798 פי, 2 ביקורים היום)

, , , , , , , , , , , , , , ,

8 תגובות ל שיעורי פורים וטבעונים, אוזני מן ללא גלוטן

  1. דניז אפריל 1, 2015 ב 6:43 בערב #

    I always like to see a good GF hamantaschen recipe and I appreciate this blog. אולם, I must comment on Vashti. Although it doesn’t say it in the Artscroll Children’s megillahs, learned rabbis say that Vashti proudly strutted around the palace naked, showing herself off, כל הזמן. She also made Jewish girls work for her on Shabbos. לכן, when she was asked by the king to come show herself off, naked, and she refused, something was a bit off. Was it because she developed an unsightly rash? Has she lowered herself to the state of an animal (hence the reference to growing a tail)? Whatever the cause, she was killed on Shabbos as punishment for making the Jewish girls work on Shabbos. She was punished with death because the king was drunk and listened to his advisors, who told him to make an example of her for all women to see what happens when they don’t obey their husbands….His drrunkeness and chauvenistic advisors, her vanity, and Haman’s plan, all created the concoction we call Purim. Her death was not because her husband kindly called for her, and she simply refused.

    • ריאה אפריל 4, 2015 ב 3:16 בערב #

      Hi Denise, very interesting. תודה! xoxo

  2. jaybirdsgarden מרץ 4, 2015 ב 12:07 על #

    Thank you for this one. I am making them to take to my daughter’s pre-school. We are vegan and have many gluten free children in the class. I want all the children to have the same food in front of them. This looks like a good mix of flowers.

    • ריאה מרץ 4, 2015 ב 11:40 על #

      I hope everyone loves them! My biggest challenge is always getting them to hold their shape. The two most important things: roll them out super-thin and don’t fill them too much! פורים שמחים! xoxo

Trackbacks / כל זמנים

  1. מתכוני Holiday מקרא - Faith Filled Parenting - מרץ 21, 2016

    […] אוכמניות מנות נטולות גלוטן Apricot אוזני המן […]

  2. Purim Celebration: How to Celebrate Christian Purim as a Family - Faith Filled Parenting - פברואר 22, 2016

    […] will be making this Gluten-free, Vegan Blueberry and Apricot Hamantashen from the […]

  3. Hamantaschen Recipes – פורים – ALL YOU | Deals, coupons, savings, sweepstakes and more… - מרץ 5, 2015

    […] טבעוני, Gluten Free Hamantaschen (from The V-Word): […]

  4. Holishkes הטבעוני (ממולאים כרוב) | "V" מלה - מרץ 4, 2015

    […] it cooks for about 1 1/2 אל 2 שעות בזמן שאתה לנקות את המטבח. Or make hamantaschen like I did […]


Hit counter המסופק על ידי ניהול רכוש אורנג' קאונטי