Arquivo | Spring Dishes

Super Green Rice with Veggies, Soy Curls and Dr. Mercola’s Organic Greens

A while ago, I received some really cool products from Dr. Mercola to review. You’ve probably heard of Dr. Mercola; he is the health guru and best-selling author of many books on nutrition and health. His web site is packed with articles on health, nutrition and ways we can improve our lives and health. He also […]

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Raw Beet and Sweet Potato Salad with Almonds and Orange Balsamic Dressing

This past Chanukah, Tom bought me a spiralizer. I’ve wanted one for a long time although I can make long veggie noodles with a julienne peeler. But it’s not the same, você sabe? So yesterday, I finally took it out of the box and after a few missteps, I got the hang of how to […]

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Baked Cauliflower “Mac” and Cheese with Peas and Review of Teese Vegan Cheddar Cheese

We all love mac and cheese but now that the weather is getting warmer and our sweaters are put away, it’s time to lighten up our usual dishes. Since cauliflower is the new kale and people are using it for everything, it only made sense to use it for a low-carb substitute for pasta. Mac […]

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Asparagus Tofu Tartines with Light Vegan Hollandaise Sauce

I’ve been a fan of Rachael Ray since before I was vegan. So much of what I know about cooking I learned from watching her. Once I became vegan, I continued to watch her shows, read her magazines and learn more. I also attempt to veganize many of her recipes. My dream, afinal, é […]

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Grão de bico Omeletes com cogumelos, Verdes e Vegan suíço

Você sabe como muitas pessoas dizem que não / não acho que eles poderiam viver sem queijo? Não me. Além de mussarela e parmesão ralado, queijo não fator em minha vida que muito. Quando eu costumava sonhar em se tornar um vegetariano, Eu pensei que eu não poderia viver sem frango, minha comida favorita. Errado de novo. Acontece que o […]

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Encaixe Salada de ervilha com amêndoas em um vinagrete com ervas

Ervilhas são um daqueles vegetais que eu compro e depois eu não sei o que fazer com eles que não colocá-los em um salteados ou apenas mastigando-los crus. Eles são um pouco grupo bonito de vagens e eles realizar-se muito bem para cozinhar, mantendo a sua crise. Tom me trouxe para casa […]

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Espinafre, Tomate e Cheddar Mini-Quiches com limão Creme de caju

Eu adorava ovos. Nem todos os tipos de ovos. Na verdade, Dificilmente qualquer espécie. Eu gostava ovos mexidos e omeletes. Isso é muito bonito isso. Não um monte de variedade, mas eu realmente amei ovos naqueles 2 maneiras. Os ovos foram os últimos alimentos de origem animal I eliminado quando me tornei vegan. Para mim, queijo foi […]

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Espinafre, Alcachofra e mussarela Tofu Frittata

Frittatas é um daqueles pratos que eu Veganized sem nunca ter comido em meus dias de pré-vegan. Mas eu queria fazer algo leve para o jantar e, tanto quanto eu amo embaralha tofu, Eu só queria mudar um pouco. Isso é incrivelmente fácil de fazer. Colocá-lo em conjunto leva 5 a […]

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