פאַרבינדן ארכיוון | בינז

The Best Vegan Chicken Burgers Ever!

One of my favorite fast-food things to eat in my pre-vegan era – I guess that would be like 2004 B.V. – was chicken burgers. I would go to Wendy’s and get their chicken sandwich with mayo, lettuce and tomato. Not surprising since my favorite food was chicken and fried chicken cutlets were a staple. […]

פאָרזעצן רידינג

The Most Amazing Potato Nachos and Review of Sweet Earth Foods (טייל איינער)

When I write recipes I don’t usually label them as “the best,” “the ultimate” אָדער “שליימעסדיק” as some people do. I’ve always felt that sounded a bit conceited and was up to the eaters to decide for themselves. But calling this recipe just “Potato Nachos” didn’t seem accurate. It needed something else. And something more […]

פאָרזעצן רידינג

מאַקאַראָנען E פאַגיאָלי (מאַקאַראָנען פאַזאָאָל)

דאָ איז נאָך אנדער אויסגאבע פון “זאכן איך וואָלט ניט עסן ווען איך איז געווען אַ קינד.” מייַן מוטער אָפֿט געמאכט פּאַסטאַ E פאַגיאָלי וואָס איז פּראַנאַונסט “פּאָסט פאַזאָאָל.” עס ס אַ איטאַליעניש זופּ געמאכט מיט בינז און מאַקאַראָנען. עס איז פיימאַסלי דערמאנט אין די 1953 (קיין, איך איז געווען ניט לעבעדיק נאָך) אָסקאַר-נאַמאַנייטאַד דין מארטין ליד, “אַז ס אַמאָר.” Everyone knows […]

פאָרזעצן רידינג

קאַלדאָ ווערד (פּאָרטוגעזיש קאַלע זופּ)

עס איז ייַז קאַלט! איך מיינען, עס ס טאַקע קאַלט. יאָ, איך וויסן עס ס ווינטער און עס ס געמיינט צו זיין קאַלט אָבער עס ס דער מין פון קאַלט איר פילן אין דיין ביינער. דער מין פון קאַלט אַז מאכט איר פילן ווי איר ניטאָ געטינג קראַנק אפילו אויב איר ניטאָ ניט. ווען איך טראַכטן וועגן וואָס צו עסן, anything less […]

פאָרזעצן רידינג

וועגאַנמאָפאָ: "E" is for Ethiopian Greens, Beans and Quinoa Stew

די “V” Word continues celebrating VeganMoFo with the other 25 אותיות פון די אלפאבעט. Today is the letter “E” which is for Ethiopian Greens, Beans and Quinoa Stew. The weather is getting colder and if you want something warm and hearty to take the chill off, this is the dish for you. It’s healthy, delicious and […]

פאָרזעצן רידינג

שלאָגן קאָונטער צוגעשטעלט דורך מאַראַנץ קאָונטי פאַרמאָג פאַרוואַלטונג